출처: http://www.youtube.com/watch?v=Q24YDiNdDUA&index=40&list=UUbr5yXYmucSzSvllBmq-yjw
http://www.youtube.com/watch?v=bZCwZMEOb-Y&index=41&list=UUbr5yXYmucSzSvllBmq-yjw
캡쳐 및 움짤 꽃밭의 김민석
꽃들 안녕 ♡
레시피 글 뭐쓸까 잔디밭에 물어봤는데
티라미수를 원하는 꽃들이 많아서
오늘은 티라미수 & 라벤더 카푸치노 레시피를 들고 왔어
나머지 레시피도 곧 올릴게 좀만 기다려줘 ㅠㅅㅠ;;
※움짤이 많으니 컴터로 보는 걸 추천※
[재료]
캡슐 커피 or 카누, 설탕, 크림치즈, 달걀,
다크초콜릿, 생크림, 카스테라 or 스펀지 케익
1. 에스프레소 캡슐 한 잔을 추출한다.
뭐냐 레시피 처음부터;;
우리집에 그런게 있을리 없잖아;;
하는 꽃들아 미안;;;
해당 회차가 저 캡슐 커피로 만드는 레시피라 ㅠㅠㅋㅋ
캡슐 커피가 없는 꽃들은 카누로 대체해도 돼!!
2. 커피에 설탕 반스푼을 넣어 커피시럽을 만든다
3. 스펀지 시트 혹은 카스테라를 잘라서 컵에 넣어준다
4. 준비해둔 커피시럽을 빵에 바른다
5. 생크림에 설탕을 넣고 휘핑한다
6. 다른 볼에 크림치즈, 달걀노른자, 설탕을 넣고 섞는다
이건 정확한 계량이 없어서 대충 블로그 보니까
크림치즈 2/3 , 달걀 노른자 1개, 설탕 3스푼 비율로 하더라
꽃들은 맛 보면서 적당히 넣어줘
7. 쉐킷쉐킷 잘 섞는다
8. 생크림과 크림치즈크림을 섞어준다
9. 섞어준 크림을 스펀지 빵 위에 올린다
10. 다크 초콜릿을 체에 갈아서 뿌린다
이제 아이스 라벤더 카푸치노 만들기
[재료]
우유, 생크림, 탈지분유, 설탕, 라벤더 가루,
에스프레소 캡슐커피, 밀크 캡슐커피
1. 우유 125ml를 냄비에 끓인다
2. 끓인 우유에 생크림 100g, 설탕35g, 탈지분유23을 넣는다
근데 난 솔직히 안 넣어도 상관 없을 것 같애
3. 우유에 라벤더를 넣고 끓인다
티백이든 뭐든 상관없엉
근데 라벤더 넣고 얼만큼 끓여야돼?
라벤더는 오래 끓일수록 향이 상승한대
그리고 우리는 아이스로 먹을건데
차갑게 먹으면 라벤더 향이 죽어서
되도록 오래 끓이는게 좋음 ㅇㅅㅇㅋ
4. 우유를 체에 거르고 얼음을 넣는다
5. 우유 위에 커피를 올린다
집에 커피 머신있는 꽃들은 밀크 폼을 올려주고
없는 꽃들은 카누 섞은거 올려줘
완성!
가족들 방해로 좀 늦게 올렸다 ㅠㅅㅠ;;
오늘은 여기까지 나중에 또 올게 ♡
첫댓글 티라미슈 크림...ㅠㅠㅠㅠ대박...ㅠㅠㅠㅠ쩐다ㅠㅠㅠㅠㅠ