위고둥의 종류와 학명 구분

[수산물]

일반적으로 모리타니에서 생산되는 위고둥은 3종류로 CT / CP /CC이고

한국에서 수입되고 있는 위고둥은 CP와 CC이며 주로 자숙 냉동한 살(MEAT)상태로 수입이 주로 되고 있다. 
호박고둥, 위소라라고도 불리기도 하지만 수산물의 한글표시상에는 위고둥로 표시가 된다.
 

냉동자숙 상태의 위고둥살은 주로 모리타니, 감비아와 세네갈에서 수입이 되고 있다. 

위고둥의 학명은 하기와 같다

Cymbium cymbium (CC)
Cymbium Pepo (CP)
Cymbium Tritonis (CT)

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