드뎌 월병이랑 만주만들었어요~상투과자두요.ㅎㅎ

[마음은십대(미국 텍사스)]

 미쿡서는 백앙금을 구하려면 앙금값의 두배를 주고..5킬로에 35000원가량?.. 사야하기때문에 만들어보았답니다.. 선생님께 팥앙금만드는법을 배웠기에 그렇게 했는데 실패했어요..앙금채를 작년에 어디선가(?) 잃어버렸거든요.ㅠㅠㅠ

그래서 할수없이 휴롬에 갈아서 수분을 날려가며 농도를 맞추어 짝퉁앙금을 드뎌 완성! 유기농설탕과 스플렌다로 맛을냈구요..ㅎ

아몬드가루가 넘 비싼것같아서 껍질을 벗겨 잘라놓은 아몬드를 사서 갈았는데 입자가 거칠어서인지 맛은 좋았지만 2%부족한 상투과자도 완성!!! 레시피는 선생님걸루 했구요~

만주랑 월병도 내친김에 만들었습니다.. 이번엔 양을 늘리지않고 레시피대로 조금씩만 만들었어요. 박력분이 없어서 계속 미루다가 힘들게 만들어놓은 앙금이 상할까봐 그냥 집에있던 올개닉 페이스츄리 윗가루로 했더니 반죽하고나니 굽지도 않앗는데 색이..ㅎ 달지도 않고 너무나 맛있게 잘 만들어졌습니다~ 옆이 터지기도하고..상투과자의 반죽이 질어서 한가지색은 다 버릴수밖에 없었지만 그래도 대 만족이었어요~포장한 세팩은 잘 얼려두었다가 시부모님께로 고고씽~~~`

[정희 (강원)]

부럽네요 ...

[마음은십대(미국 텍사스)]

베이킹의 189번에 과정샷과 상세한 설명이 되어있어서 따라하기 넘 쉬웠답니다.. 월병 옆구리가 터져서 많~이 당황했지만요.ㅎㅎㅎ아마 성형을 할때 제대로 못해서인것 같앗어요.

[단비 (낙안)]

먹고 싶다

[마음은십대(미국 텍사스)]

시품앙금으로 만들었다면 맛만보고 꾸~욱 참았겠지만 앙금을 덜 달게 했더니 맛은 좀 떨어진듯해도 마음만은 편히 먹어줄수있었어요~ㅎㅎㅎ

[세상의반(강동)]

아고 ~~~넘 이뻐요 ...ㅎㅎ 초록색 상투과자엔 녹차가루 넣으신 건가요??? 색이 이뻐요

[마음은십대(미국 텍사스)]

네~녹차가루요..앙금에 유기농설탕을 넣어 만들었더니 자체색상이 누리끼리..ㅎ 선생님이 올려주신 베이킹의 96번의 꽃상투과자를 만들려고 딸기가루로 색을 낸건 찌주머니로 짜는데 입자가 굵었던 아몬드가루(직접 갈았거든요.ㅠㅠ)때문에 짜다가 막히고..갑자기 쫘악 나오고..난리부루스끝에 포기..ㅠ 그냥 조용히 옆으로 밀어버렸네요..ㅎ

[나리3(의정부)]

넘 예쁘게 잘 만드셨어요...군침 돕니다 ㅎㅎ

[마음은십대(미국 텍사스)]

예쁜게 나온것만 포토타~임.ㅎㅎ 못생긴 1/3가량은 남편이랑 아침마다 녹차랑 먹어주고있답니다.^^

[수정]

대단한 실력이세요. 월병도 산것마냥 모양 짱 입니다.

[마음은십대(미국 텍사스)]

옆은 다 터졌어요.ㅠㅠ 그래서 위에서 찰칵~~~ㅋ

[과일조아(서울)]

상투과자 오랜만에 보네요. 작품이세요~ ^^

[마음은십대(미국 텍사스)]

젤로 말짱한것만 골라서 올렸구요..ㅎ 아몬드가루를 직접 갈아서했더니 거칠었구요.. 앙금은 만든걸로 했더니 넘 수분이 많았는지 약간 반죽이 진듯..ㅠ 하지만 맛은 좋았답니다..^^

[이쁜미소(서울)]

솜씨가 대단하군요

[마음은십대(미국 텍사스)]

카페님들의 칭찬에 몸둘바를 모르겠습니다.. 더 열심히 만들어서 꼭 제대로 된 작품을 완성해보고 싶어요.. 레몬쌤이 열번은 만들어봐야 한다고 하셨는데.. 이제 첫번째..ㅎ 갈길이 멉니당~~~

[채민(대구)]

와~~잘 만드셨어요
쉬은듯 까다로운게 월병이던데
색상이 좋은데요
만주도 넘좋아요

[마음은십대(미국 텍사스)]

일단은 도구가 많은 도움이 된것같아요.. 만드는건 선생님 레시피를 고대로.ㅎㅎㅎ 하지만 앙금을 넣고 성형을 할때 공기가 들어갔는제 월병은 거의 다 조금씩 터졋답니다.ㅠㅠ

[도운성___미국]

귀한앙금입니다 너무 잘하셨네요 저도 얼마전에 월병 만들었구요 저는 지난겨울 서울갔을때 인두를사와서 변압기 사용해서 해보려했지만 스위치 올리자마자 연기나며 타는냄새나서...고장나버렸어요.인두글씨보니 부럽습니다

[마음은십대(미국 텍사스)]

전 변압기 안쓰고 그냥 돼지코구멍에 110볼트용 끼고 사용했는데요.. 헤어드라이어도 그렇게 사용하는데 괜찮더라구요.. ㅎ

[단호박(당진)]

대단한 솜씨입니다 시부모님께서 엄청 좋아하시겠네요 저도 하나만 맛보면 안될까요 ㅎㅎㅇ

[마음은십대(미국 텍사스)]

좋아는 하셨지만 당뇨가 있는 시아버님을 위해 설탕대신 스플렌다를 넣었더니 앙금이 약간 포실거리는 느낌이었어요.. 그래서 다음엔 수제조청을 넣어 버무려서 시도해보려구요..ㅎ 하나만 맛보시면 ...앙대요~~ 정 없다네요..두개씩 드세여.ㅎ

[수선화3024(태안)]

정성이 너무 많이 들어가서 세상 어떤 월병보다 맛날 것 같아요

[마음은십대(미국 텍사스)]

살짝 부끄러워집니다.. 첨엔 맛보고 실망했었는데 자꾸 먹어보니 그런대로.ㅎㅎㅎ 아마도 님의 말씀처럼 정성으로 받아서 맛나게 드셔주신것 같아요~^^

[다둥맘(캐나다 세인트존)]

와~~~~저도 인두 부러워요. 저도 지난번에 상투과자 만들었었는데 넘 질어서 모양이 잘 안났어요. 님꺼는 모양이 예뻐요. 월병도 예뻐요.

[마음은십대(미국 텍사스)]

인두를 두개 사서 보내주셨는데 한개는(복자) 다른분과 나눔했어요.ㅎ 그러구 구하려해보니 없네요.ㅠㅠ

[SOOK (휴스톤)]

대단한 솜씨 부럽습니다.월병을 만들어 보고 싶어요, 보기도 좋고 맛도 좋아 보여요

[마음은십대(미국 텍사스)]

도구가 반..ㅎ 레시피대로 찬찬히 따라해보심 자신이 생길거예요~^^

[들꽃맘(서울)]

저도 한개 조심히 들고갑니다.ㅎㅎ

[마음은십대(미국 텍사스)]

들꽃맘님두 앙~대여~~~ 한개는 정 없다니까 빨리 오셔서 한개 더 들고가세여~ㅋ

[들꽃맘(서울)]

어머나!두개씩이나?ㅎㅎ
감사드립니다.저도 재료구해 따라쟁이 해보렵니다.

[마음은십대(미국 텍사스)]

레몬쌤 따라쟁이 하다보니 하루가 어떻게 지나가는지 몰라요~ㅎ

[Lemon(대전)]

뭐던지 후딱 만드는 재주는 아무도 따라가지못해요
상투과자는 좀더 오븐에 있고싶어하는것 같아요^^*

[마음은십대(미국 텍사스)]

역시 선생님은 매의 눈..ㅎ 앙금을 제가 만든걸로 했더니 반짝거리지도 않고..짜다보니 주저앉더라구요.ㅠㅠ 그래서 거의 다 가루처럼 되버리구요.. 그나마 몇개 건진거랍니다..ㅎ아몬드가루도 좀 거칠었는지 짜다보니 막혀서 난리가 났었다지요.ㅎㅎㅎ

[이쁜녀]

옛날에 먹던 상투과자 맛기억이 나요 맛의 추억이 그립네요

[마음은십대(미국 텍사스)]

저도 그맛이 그리워서 만들어봤는데 아무리 건강식이 좋다고해도 어느정도 단맛이 있어야겠다는.ㅠ
앙금을 만들어서 했는데 살짜쿵 실패했답니당~

[솔바람]

대단히 솜씨. 부러워라~~~
달콤한 월병 한쪽 맛보고 갑니다.

[마음은십대(미국 텍사스)]

월병은 지진난곳을 살짝 가려주었더니 나름 멋지게 나온것같아요~ 맛도 좋았구요~~다음날 먹으니 촉촉한것이 녹차와 완전 찰떡궁합~~~ㅎ

[석림]

우찌 그런 솜씨가 부럽습니다~^♡^

[항상기뻐하라(안성)]

저도 부럽습니다