빈혈은 혈액에 몸에 충분한 산소를 공급할 만큼 헤모글로빈이 충분하지 못해서 발생하는 질병입니다.
남성분들도 많지만 특히 여성분들께 더 많이 발생하는데요.
오늘은 빈혈에 좋은 음식들 알아볼게요.
1. 소고기
빈혈에 좋은 음식 첫 번째는 소고기입니다.
육류 중에서도 소고기는 빈혈에 좋은 대표적인 음식 중 하나입니다.
소고기에는 다량의 비타민 B12가 함유되어 있으며, 비타민 B12는 적혈구를 생산하는데 관여하기 때문에 엽산의 활동을 도와주어 빈혈 예방에 효과적입니다.
또한 소고기에는 마그네슘이 풍부한데 이것이 호흡기 쪽 근육을 이완시켜 주어 기도를 넓혀서 호흡을 안정화해줍니다.
2. 굴
바다의 우유라는 별명을 가진 굴은 대표적인 고단백 저열량 식품으로, 필수 아미노산의 함량도 매우 높아 완전식품으로 꼽힙니다.
또한 철분과 구리가 많기로 유명합니다.
구리는 철분이 체내로 잘 흡수되도록 도와주는 역할을 수행하며 조직의 저산소증을 예방하는 데 으뜸입니다.
성장, 피로 해소, 면역력 증신, 피부 미용에도 효과를 볼 수 있습니다.
3. 미역
예로부터 우리나라는 출산한 산모는 미역국을 먹는 풍습이 있습니다.
이유는 미역에 포함된 성분 때문입니다.
미역에는 엽산과 철분이 풍부하기 때문에 출산으로 인해 쇠약해진 산모가 섭취했을 때 건강 회복에 도움을 받을 수 있습니다.
그래서 빈혈을 가지고 있는 사람이 미역국을 섭취한다면 다량의 엽산과 철분으로 인해 빈혈 증상은 완화할 수 있습니다.
4. 토마토
토마토는 다이어트 식품으로 좋은데, 낮은 칼로리에 비해 포만감이 높기 때문입니다.
또한 필수 영양소인 철분, 엽산, 비타민 C를 다향으로 함유하고 있어 빈혈이 있는 사람에게 적합합니다.
더불어 조리 과정 없이 먹거나 가역하더라도 영양소 파괴가 없기 때문에 토마토 달걀 볶음, 토마토 주스, 토마토 샐러드 등의 다양한 요리에 활용해서 먹을 수 있습니다.