왕토란으로 새알심 만들어 간단하게 팥죽 끓였어요~~

[연둣빛]

갑자기 팥죽이 먹고 싶어
못난이 몇개 골라내고
여러번 씻어
불리지도 않고
바로 압력솥에 넣었어요

덟은 맛 없앤다고
한번 끓인 물은 버리지만
저는 뚜껑 덮어
추가 3눈금 올라오면 끄고
내려가면 다시 불을 켜서
3눈금 올라오면 꺼줬어요

2번의 추가 오르락 내리락~~
완전히 익혀져
뭉그러진 팥이 되었어요

뜨거울 때 바로 갈아줘야 해서요
깊은 압력솥으로 옮겨~~

도깨비방망이로 곱게 갈았고요
함초소금도 조금 넣었어요

예전에 요렇게 갈은 것을
체에 받쳐 봤는데
체에 걸러지는 것이 전혀 없어서요
요즘은 갈아 바로 사용한답니다.

왕토란을 깍둑썰기로 썰어
찜기 위에 올리고
압력솥에 익혀줍니다

포실하게 익혀진 왕토란을
손가락에 물을 살짝 발라가며
깍둑 모양을 새알심처럼
만들었어요
우선 먹을 양만...

먼저 그릇에
되직하게 갈은 팥~~
담았고요

왕토란 새알심 올려주고요
냉동실에 꽁꽁 숨어있는
잣은 못찾고
고만당님 호두 까서 올려줬어요

팥죽은 강화 순무 자박김치와...

콜라비와 아보카도~
먼저 먹고 팥죽을 먹었네요

엊그제 방장님이 보내주신
앙증맞은 옹기에
담아봤어요
입구가 작아
나무 숟가락 사용으로
여러번 담아냈답니다.

왕토란 새알심 올리고
호두와 대추칩도 올려줬어요.

제가 찹쌀로 만든 새알심은
좋아하지 않아서요
왕토란으로 해 봤는데요.
영양과 효능...
게다가 맛까지 좋으니요

동지는 지났지만
맛있게 먹었는데요
옆지기는 더 먹더라고요

며칠 안남은 2023년~
마무리 잘 하시고요
늘~~
건강하시기 바랍니다~~**

[연둣빛]

등불님!
등불로 밝혀 주셔서
감사드립니다

부럽기요~~
팥죽 만들기 쉬워요
압력솥과 도깨비방망이만 있음
쉽게 할 수 있답니다.

이번엔 제가 즐겨 먹고있는
왕토란으로 해봤는데요
영양과 효능도 좋지만
맛까지 좋으니요
가끔 해 먹으려고요 ㅎ
다녀가심 고맙습니다~~*♡*

[보물농장(걍웃지김미서)]

오오오오오
👍 👍 👍 👍 👍
연둣빛님 감사합니다
왕토란ㅇㅣ
연둣빛님 손끝에서
빛을 내기시작했어요
이감사를 우짜야쓰까유

[연둣빛]

ㅎㅎㅎ
보물농장님 덕분에
처음으로 왕토란을 접했고요
다양하게 활용할 수 있어
너무 좋네요

넉넉히 구매해 놓길
잘한 것 같아요.
매일 하나씩 쪄서
다양하게 먹고 있으니요~

엄지 👍 ~
감사합니당

감사는 제가 더 감사하지요~
요렇게 훌륭한 식재료
판매해 주셨으니요~ㅎ
무튼 감사드리고요
덕분에 아주 잘 먹고 있답니다
누룽지 또한
제가 굽기도 하지만요
과자같은 누룽지가
너무 맛있어 자꾸 손이 가네요 ㅎ
너무 많이 먹게 되니
우짜쓰까유~~ㅎㅎ

늘~
건강 하세요~~**

[욕지]

참 지혜롭습니다^^
토란의 새알 심은 또 다른 맛이 되겠지요??
늘 연구하고 발전하는 모습을 봅니다~~^^
감사히 배워 갑니다~~^^

[연둣빛]

좋은 말씀으로
칭찬해 주시니
너무 기분이 좋습니다
일반 새알심과는 다르게
포실한 밤맛이 나니
더욱 맛나답니다.

네네~
먹거리에 관심이 많다보니요
새로운 시도를
해 보게 되고요
또 완성했을 때의 뿌듯함도
있답니다.

배우신다니 송구하옵니다
늘~
건강하시길요~~**

[하늘민 괴산 신종민]

불금 ^^

맛있는 거 많이 하셨네요
올 한해도 수고하셨습니다

[연둣빛]

시간이 어찌 이리 휘리릭 가는지요~
오늘이 불금이네요

갑자기 먹고 싶어 했답니다 ㅎ

다녀가심 감사드리고요
하늘님께서도
올 한해 수고 많으셨습니다
고맙습니다~~**

[해당화]

아이디어가 참 좋으십니다

맛도,영양도 좋겠어요

[연둣빛]

네네
왕토란의 맛과 영양도 좋고요
효능도 많더라고요

해당화님
고맙습니다~~**

[☆도덕마을(김금순)]

아이디어 짱입니다 ~^^
저는 이제 1개 남았는데
무얼 만들어 먹을까,?
생각하고 있습니다.

올해도 열심히 글 올려
주셔서 잘 보았습니다.
늘 건강하세요 ~^^

[연둣빛]

고맙습니다
왕토란의 맛에 빠져
매일 먹고 있는데요
갑자기 팥죽이 먹고 싶어
새알심 대신 해봤고요.
제 입맛에는 너무 맛있네요.

하나 남았다니
제가 아쉽네요
저는 넉넉히 구입해 놨답니다
필요하시면 연락주세요~

올 한해 수고 많으셨고요
늘~
본보기가 돼 주셔서
감사드립니다
내년에도 지금같이
건강하시길 바라고요

하시는 일 모두~
즐기며 하시길
두손 모읍니다~~**🙏🙏🙏

[통골농원(김인숙 인제)]

특별한 팥죽에 옹기 활용도
잘 하셨내요
예쁘고 맛 있겠 하셨어요
건강 하세요

[연둣빛]

네네~
고맙습니다
팥죽을 좋아하고요
쉽게 하기도 하는데요
이번엔 왕토란 새알심으로
해봤더니
제겐 너무 좋더라고요

마침 작은 옹기 생각이 번쩍!
옛날의 투가리에 담은
팥죽을 연상하며
담아 봤답니다.
떠 먹는 재미도 있더라고요

눈이 너무 많이오네요
눈길 조심히 다니시길요
새해에도
늘~
건강하시길 바랍니다~~()
감사드려요~~**

[임지해]

와ㅡ우!
보기만 해도 너무
맛있게 보입니다
잘 배우고 갑니다
행복한 저녁 시간 되세요**

[연둣빛]

네네~
임지해님!
고맙습니다~

잘 배우신다니
공유한 보람도 느끼고요
기분도 좋네요 ㅎ
맛 또한 좋답니다~

재료들 있으니
가끔 해 먹을 듯요
가까이 계시면
맛 보여 드릴텐데요
임지해님도
평안한 밤 되세요~~**

[임지해]

따스한 사랑이 넘치는
말씀 감사합니다
행복한 휴일 되세요**

[연둣빛]

임지해님도
연휴 행복하게 보내시고요
늘~
건강하세요~~**

[비타민!]

왕토란으로 새알심을 하셨네요 팥죽은 밥을 조금 먹고난뒤 후식으로 먹어도 맛있더라구요 순무김치도 맛스러워보이고 저도 좋아하는 아보카드와 콜라비 후식으로 제격이네요 ㅎ

[연둣빛]

맞아요
팥죽은 언제 먹어도 맛나고요
밥 먹고 또 먹어도 맛나지요 ㅎ
순무김치가 특유의 톡 쏘는
맛이 있어
제가 아주 좋아한답니다

저는요
거꾸로 식사를 해서요
콜라비와 아보카도는
제일 먼저 먹는답니다~~ㅎ
비타민!님
고맙습니다~~**

[들국화2 (서울)]

어릴적 단지에 두고 겨울내내 먹던
팥죽 생개납니다
토란 맛나겟네요 후룹
새해복많이 받으세여

[연둣빛]

고맙습니다~

그렇지요
저희 어릴 땐
단지에 넣은 채로
조금씩 덜어
차가워도 맛나게 먹었던
기억이 있네요 ㅎ

왕토란이 포실하니
밤맛이 나서
아주 맛있답니다
들국화2님
감사드립니다
늘~건강하시고요
복도 많이 받으세요~~**