오징어무침 * 오징어초무침

오징어무침 만드는법 & 오징어초무침만들기!   <IMG style="WIDTH: 400px; HEIGHT: 234px" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/12215E3E50B819B512" width=450 height=338>   초무침 (초넣고 안넣고차이)   오징어무침 만드는법을 이용한 오징어초무침만들기!   준비물 : 오징어(1~2마리) / 무 / 당근 / 쪽파(미나리) / 양파 / 오이 / 고추장 / 고추가루 / 참기름 / 식초 / 매실액 / 참깨 / 다진 마늘 / 다진 생강..등   오징어무침 만드는법   <IMG src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/0327954250B81A341C" width=358 height=226><IMG style="WIDTH: 286px; HEIGHT: 223px" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/0346D34350B81AB335" width=200 height=171>   오징어 / 오이 /  무 /  당근 /  양파 / 쪽파....   <IMG style="WIDTH: 339px; HEIGHT: 234px" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/0229474250B81B1C1B" width=350 height=234><IMG style="WIDTH: 184px; HEIGHT: 235px" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/1509C54550B81BF504" width=350 height=230><IMG style="WIDTH: 144px; FLOAT: none; HEIGHT: 235px; CLEAR: none" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/161D7C3E50B81D1F22" width=350 height=246>   오이와 무는 소금에 약간 절여 놓습니다. 칼집을 내주고 자른 오징어를 끓는 물에 살짝 데쳐 줍니다.   그냥 무쳐도 되지만 얘네들의 수분으로 인해 물이 많아지고 식감이 떨어질 수 있으므로 조금 절여 수분을 빼 주면 시원하고 아삭한 맛을 느낄 수 있답니다.   <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/146F7F4350B81D8515" width=350 height=278><IMG style="WIDTH: 343px; HEIGHT: 277px" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/207A214350B81E1F0B" width=350 height=263>   이젠 몸을 후끈 달아오르게 할 양념장을 준비해야겠죠? 고추장 / 고추가루 / 다진마늘 / 다진 생강 / 식초 / 매실액 /  참깨 을 넣은 후 신나게 섞어 주세요!   <IMG style="WIDTH: 277px; FLOAT: none; HEIGHT: 245px; CLEAR: none" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/152F003F50B81EA310" width=350 height=267><IMG style="WIDTH: 219px; HEIGHT: 243px" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/137F7D4350B81F4409" width=350 height=252><IMG style="WIDTH: 172px; FLOAT: none; HEIGHT: 242px; CLEAR: none" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/1911134550B81F6B08" width=350 height=233>   소금으로 살을 쏘~옥 뺀 무와 오이부터  당근 / 양파 / 쪽파 / 데친 오징어...등 소금으로 간을 맞춰 주세요.마지막으로.. 참기름을 아주 조금 넣어 주시면 맛이 더 좋아요,   <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/123C754050B81F9510" width=450 height=338>   감칠 맛 나는  오징어초무침이 만들어 진답니다.!!