여수에서 손꼽히는 맛 집 문수돼지국밥으로
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백가희 자부<여수참매운김치점>도 겸업
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여수에서 손꼽히는 맛 집으로 문수돼지국밥전문점을 찾는 이들이 많다. 김민식(26회) 김혜옥 동문(010-4941-9862, 데레사랑미용실)부부가 국밥전문점을 열었다.(사진) 문수부영2차 정문 아래 문수북5길 21-1에 위치한 여수 맛 집 <문수돼지국밥>은 진한 사골국물로 정성을 담아 따뜻한 국밥 한그릇을 드시고 기운이 나시게 한다. 돼지국밥을 먹어 본 사람들은 이구동성으로 입맛을 사로잡아 다시 찾지 않을 수 없다고 말한다. 영업시간은 오전 9시부터 오후 10시까지 문을 열고 주차할 수 있는데 문제가 없다.
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메뉴는 사골로 우려낸 육수에 순대와 고기를 넣고, 당면까지 어울려 삶을 때 여러 종류의 곡물과 채소 등을 섞어서 만든 순대 돼지 앞다리 살을 아낌없이 드린다. 정말 기가 막힌다. 테이블에는 기본적으로 깍두기와 새우젓과 겉절이까지 준비돼 있고 나머지 밑반찬은 주문과 동시에 내어져 나와 맛있게 드시게 해 드린다. 가게에서 사용하는 모든 재료는 국내산만을 사용하면서도 가격이 저렴하다는데 매력이 있다.
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먼저 국밥에 들어 있는 양념장을 풀어서 간을 보시고 싱거울 경우 새우젓이나 깍두기 국물로 간을 하시면 시원한 맛을 느낄 수 있다. 팔팔 끓는 뚝배기 안에 국물 색상부터가 구미를 당기게 한다. 또한 가게에서는 백가희 자부가 직접 담는 각종 김치전문점인 <여수참매운김치, 010-3767-7515>점을 운영하고 있다. 참 매운 김치, 참 매운 돌산갓김치, 배추김치, 돌산갓김치, 돌산 갓 물김치, 각종계절김치, 간장 돌 게장, 새우 장을 취급하는 반찬 점을 겸하고 있다. 카톡 문자 상담가능하며 전국택배도 되고, 여수전지역배달도 해 드린다.
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