자연산 느타리 목이버섯 잡채

[황진이(창원)]

자연산 느타리 목이버섯 잡채

당면을 몇 시간동안 물에 불려줍니다

지인이 산에가서 직접 따다준 느타리 버섯과 목이버섯 볶고 표고버섯 송이버섯 볶고 시금치 무치고 당근어묵. 양파 볶아주고 식혀줍니다

물. 진간장 설탕 식용유 간마늘 넣고 팔팔 끓여주고

당면을 넣어줍니다

당면삶아 소쿠리에 물을 빼 줍니다

당면넣고 준비해둔 야채들을 넣어줍니다

참기름 진간장 설탕넣고 무쳐줍니다
무치면서 맛을보니 이햐 신의한수 입니다 예전에는 간마늘 넣지 않았는데 이번에는 간마늘 넣고 잡체 만들었더니 맛도좋고 자연산 버섯들의 식감이 쫄깃쫄깃 너무 맛나네요 참으로 신의한수 입니다

이렇게 만든 자연산 버섯잡채를 큰통에 담고 통깨를 솔솔 뿌려줍니다 세곳에 담았네요 한통은 손주들이 와있는 부산 사돈댁에 한통은 서울 큰아들 집에 한통은 우리집에 ㅎ사돈댁에 가져가. 점심먹을때 잡채를. 다같이 먹는데 사돈이랑 우리 며느리가 어찌나 맛난다고 하시며 잘드시든지 기분 최고였습니다 신비로운 맛 자연산 버섯잡채 최고였습니다

[사랑(제주)]

장금이손 인정합니다

[황진이(창원)]

부끄 럽사옵니다 ㅎㅎ감사합니다 기분이 넘좋네요

[송아윤(서울)]

잡채먹고 싶네요?

[황진이(창원)]

네 정말 종일 칭찬 들었어요 사돈댁에서 ㅎㅎ

[낮♡달]

잡채 좋아하는데
큰접시로 비우고픕니다ㅎ

[황진이(창원)]

네 간마늘 넣고 했더니 더욱 맛 나더라구요 맛나게 잘 먹었습니다

[욕지]

최 고급이다 싶어요~~^^
언제나 건강한 솜씨를 봅니다^^
빛도 참 좋아 보입니다^^
보여 주셨어 정말 감사합니다^^

[황진이(창원)]

언니 사돈이 며느리랑 너무 맛나게 잘 드시더 라구요 기분 최고였습니다

[푸른솔3(최정희)]

저도 따라 해보겠습니다.
솜씨가 좋으셔서 가족분들이 행복하시겠어요.
새해복 많이 받으세요.

[황진이(창원)]

네 꼭 추천드립니다 너무 쫄깃하고 맛있어. 많이 먹었네요. 감사합니다

[조잘구리]

역시
요술손~~
후다다닥
맛나게도 버무려 놓으시고~~~
잡채 싫어하는 사람 없쥬~~
지도 무쟈게 좋아하는데~~
제 몸은 거부해요~
너무 먹고시포라~~~

[황진이(창원)]

몸이 왜 거부할까요 잡체를
안따까워 맘이 아픕니다 흑흑. 지금 울고있는거 보이시지예 맘이 아파서
옆에 사시면 한통 담아 드리고 싶은 황진이 입니다
늘 맛난요리 보여 주셔서 감사합니다 고운밤 보내세요

[조잘구리]

잡채를
너무 좋아하는데
3젓가락 이상 먹으면
속이 안좋고 체해요...
ㅠ.ㅠ
황진이님
맘 씀씀이 감사감사

[황진이(창원)]

아하 그리시구나 정말 안티깝네요 왜 잡체가 체하실꼬 바늘가져가 손끝을 따 줘야 겠습니다 ㅎ매실 액기스 원액 드시면. 체한거 잘 내려가든데

[라온이랑]

최고급 잡채요리네요
정말 영양도 만점
맛도 최고겠어요

[황진이(창원)]

네 정말 깊은맛의 잡체를 잘 먹었습니다 감사합니다

[연둣빛]

황진이님은
뭐든 휘리릭!
부럽사옵니다.
저는 일을 못해서리
그리 후딱 못하네요

자연산 느타리에
요거조것 많이 넣으셔서
달큰한 잡채가 탄생했네요

예전엔 밥 없이
잡채로만 먹기도 했었던 적이...

한접시 덜어 가렵니다
수고 많으셨어요~~**

[황진이(창원)]

네 저도 밥대신 잡체 한그릇 먹고 알바갔다 왔네요 든든하게 맛나게 잘먹었습니다 감사합니다

[☆도덕마을(김금순)]

자연산 버섯이 들어간
잡채가 참 맛있어
보입니다.
언제나 아드님 사돈 분들
같이 나누어 드시니 보기에 좋습니다.
건강하세요

[황진이(창원)]

네 자연산 버섯들의 식감이 너무너무 맛나더라구요
감사합니다 즐거움이 가득한 멋진 주말 보내세요

[천명]

누구나 좋아하는 잡채
엄청시리 맛나 보입니다.
솜씨없는 저는 못해요.^^

[황진이(창원)]

방장님 솜씨가 더 좋으십니다 자연산 느타리 목이버섯 식감이 너무 좋더라구요 맛나게 먹었습니다 방장님 새해 복많이 받으시고 건강하세요

[또깨비(강나경)속초]

국민반찬이즁..잡채
자연산버섯으로
휘리릭 ~~
하셨으니 기족분들 맛나다고 엄지척 올리셨즁__ㅎㅎ

[황진이(창원)]

네 너무 맛 나더라구요 정말 국민. 반찬 입니다. 잘 먹었습니다