스크랩 [서면 삼오정 앞] VIP를 모시고 가도 좋은 7,000원짜리 밥집의 격조높은 실내분위기는 특급 호텔급 ~ 술고당

[(그랜드) 김경환]

내자가 좋아 하는 돼지국밥 때문에 서면 국밥골목을 최근에 자주 갔었는데 아주 고급스러운 술집처럼 보이는 업소가 단장을 하고 있길래 어울리지 않는다고 생각했었다, 그런데, 상호는 "술고당" 이라고 하여 오래 묵혀 둔 술 한 잔이 생각나게 만드는데 가오픈을 했는지 문이 열려 있는 사이로종업원들이 생각보다 많이 보였다, 유니폼이 술집분위기가 아니고 식당같아 재차 물었더니 생뚱맞게도 그냥 밥집이었다,

가격도 아주 저렴한 밥집이라고 판단되자 호기심에서 다음 날 일부러 찾았다, 열려 있는 식당으로 들어 가면서 그래도 미심쩍은 생각이 든다, 필자는 예전부터 소규모의 밥집을 자주 소개하여 많은 분들에게 행복감을 주게 한 적이 자주 있었지만 단순한 밥집이라는 느낌이 들지 않을 정도로 내부 시설이 정갈하고 묵직한 느낌이 든다,

식탁을 바라 본 순간 일본계 미국인으로서 가구계의 대가 '조지 나가시마'의 작품들이 연상된다, 몇 년전 시코쿠 관광 협회의 초청으로 나가시마의 가구판매점을 방문했을 때 가졌던 그런 감동이 확 다가 와서 놀라지 않을 수 없었다, 수저통을 놓는 단순한 받침대의 디자인마저도 대단한 격조가 느껴진다, 무려 가격이 80,000원이라는 설명을 듣고는 생산지를 물었더니 합천이라고 한다, 가능하다면 그 업체를 가보고 싶어질 정도이다,

특히, 7,000원짜리 밥상을 위해서 이런 시설을 하신 분이 궁금하지 않을 수 없었다, 그런데다가 눈이 마주친 노쉐프의 주름에서 깊은 내공이 느껴져 단순한 주방장이 아닐 것 같다는 생각도 들었다, 뒤늦게 만난 여사장은 서면에서 그 존재감이 있는 '립파스타'의 경영주라니 그러면 그렇지라는 생각이 들었다,

두루치기 백반 ~ 7,000원, 단 2인 이상 주문해야 한다,

계란말이는 3,000원짜리 추가 메뉴, 

메뉴 ~ 딱 세가지

두루치기, 돼지불고기백반 각각 7,000원/2인 이상, 공기밥 1,000원 별도

한우된장정식 5,000원, 일인 주문 가능

3명일 경우 2인분과 공기밥만 추가해도 되므로 저렴하게 먹을 수 았다,

공기밥 ~ 1,000원, 남성의 경우 약간 많게, 여성은 조금 적게 제공된다고 한다,

그릇들 ~ 시중에서 쉽게 볼 수 없는 것들 특별히 주문했다고 한다,

이런 차림이 손님들을 모시고 가도 부담이 없으면서도

격조높은 분위기로 인하여 좋은 인상을 주 수 있어 좋겠다,

두루치기 ~ 생돼지고기에 소고기양념장을 사용한다고 한다, 이 또한 놀랍다,

전체 음식의 양이 필자의 부부가 먹기엔 양이 많은 것 같았다,

홈 ~ 고기가 타서 눌러 붙지 않도록 홈이 만들어져 있다,

돼지불고기 ~ 고추장양념장을 사용했다고 한다,

역시 가격은 동일하다, 7,000원씩 2인분 이상 주문 가능,

나머지 밑반찬은 동일하다,

한우된장 ~ 항상 먹던 것으로 생각해서 무시하게 되는 된장이지만

이곳에서는 뭔가 다르게 깊이가 있다,  

계란찜 ~ 3,000원, 별도 주문,

잡채 ~ 즉석에서 만들어서 제공하므로 모친이 해주는 느낌을 갖게 된다,

술고당 ~ 옛맛을 살린다는 의미로 작명을 했다고 한다,

01	상호	술고당
02	전화 번호	051-802-6567, 1661-7135
03	위치	부산시 부산진구 서면로68번길 21, 부전동 255-10번지, 삼오정에서 40M 거리
04	휴무일	없음
05	영업시간	11:00 ~ 21:30 (Last order 21:00)
06	크레디트 카드	가능
07	주차장	없음
08	비고	http://sulgodang.co.kr,

  

[브로커리(이민철)]

좋네요.. 완전 인기 있겠군요~ ^&^

[(그랜드) 김경환]

저도 아직 못 가봤어요
함 가볼려구요~~

[착한부자(이동훈)]

왕~ 맛나겠습니다

[제비꽃]

정말 대단한 관찰력이시고 꼼꼼하시네요. 정성에 존경심마져~ 제가 맛나고 특별한 분위기를 많이 찿아다니는데...
빨리 가봐야 겠네요 그랜드님 한번 인사 나누고 싶네요. 감사합니다

[(그랜드) 김경환]

아닙니다
전 다른까페에서
퍼왔을뿐입니다^^

[sky(박재형)]

사진이 정말 먹음직 스럽네요....아이 배고파........