자연사찰음식 수강생 모집
전북불교네트워크 부설 자연음식문화원
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음식이 사람을 바꾸고 세상을 바꿉니다.
예비사회적기업 사)자연음식문화원
자연사찰음식 제철생활요리강좌 수강생모집(2014년 여름학기)
- 강좌 일정 : 2014년 여름학기
2014년 6월 3일(화) 개강예정 - 3개월과정
매학기별 3개월과정(전체 1년 과정)
학기별 총11회 진행(매주1회)
학기별 10회 정규 강좌 + 1회 특별행사
(특별행사내용 유명인사초청특강, 현장체험학습, 템플스테이, 음식축제참관, 요리대회..)
- 강좌요일 및 시간
오후반 매주 화요일 오후 2시
야간반 매주 화요일 오후 7시
(접수인원 미달시 폐강될수도 있습니다.)
- 모집인원 : 각반별 30명내외
- 강의 시간 : 매회2시간 - 2시간30분 : 매회 이론 및 음식실습 2-3가지
- 수강료 : 매학기별(3개월과정) 450,000원
1년치 일괄납부시 1,500,000원
* 수강료 및 정규강좌의 모든재료비가 포함된 금액입니다.
* 개인사정상 휴학 후 복학가능
* 특별행사의 내용에 따라 추가비용이 발생할 수 있습니다.
@@ 주요 강좌내용
- 제철재료를 이용한 자연음식/사찰음식/전통음식
- 절기음식(명절 및 절기식)
- 계절장아찌, 계절김치, 계절효소 및 발효(식초,전통주,발효액)
- 계절에 준비하는 장류 / 천연조미료
- 계절별 밑반찬 / 초대요리 / 특별요리 (자연채식요리중심)
- 계절별 자연음식도시락/도시락반찬
- 계절별 떡과 간식
- 계절별 자연보양식
- 채식 베이킹
- 생식/생채식/로푸드 요리
- 우리 지역의 자연사찰음식
- 계절에 맞는 약선음식/치유음식
- 내몸과 체질에 맞는 자연요법관리
- 천연비누 / 천연화장품 / 양초만들기
- 도심텃밭가꾸기
- 식생활개선교육
&& 수강생특전
- 매학기별 수료증 발부 및 1년과정 수료후 자연사찰음식조리사 자격증 발급
(2014년 현재 법인 자체 라이센스, 2015년 민간자격증 등록예정)
- 본 문화원 주최의 각종 유료강좌 할인혜택 및 무료강좌 우선초청
(전주시민체험전, 각종초청특강, 가족초청프로그램,
매월 장아찌담기 동호회 특강, 장담기행사, 매월 자연사찰음식 탐방행사,
김치강좌, 발효효소강좌, 전통주강좌, 테이블세팅강좌, 식생활개선교육과정..)
- 전북 생명평화생활협동조합 조합원자격 부여(조합원 할인혜택)
- 1년과정 수료후 심화과정(전문가반)/연구과정(지도자양성과정)/창업반등 운영
# 접수문의
예비사회적기업 사단법인 자연음식문화원
전화 063)273-3555, 팩스 063)276-3555
홈페이지 : http://www.nfcc.or.kr (다음까페 “자연음식문화원”검색)
이메일 : nfcc3@hanmail.net
# 강좌입금계좌
전북은행 1013 - 01 - -386380 예금주 자연음식문화원
# 강의 장소 및 주소
전북 전주시 덕진구 금암동 1584번지 두산그랜드아파트1층 가동 전북생명평화센터내
(금암동 대학병원 건너편 푸른안과 뒤편 두산아파트 1층 상가내)