첨 도전했던 소갈비찜

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예전에 올렸나 안올렸나 가물가물하지만 그냥 올려봅니다

요리가 조금 늘면서 문득 소갈비찜이 생각나서 만들었었네요

호주산 소갈비 샀구요 그리 안비싸더라구요
다만 손질안해줘서 제가 직접 손질을..

레시피는 삼시세끼 고창편 차줌마 레시피를 얼추 따라했어요

30분간 피빼고 일차로 삶아서 불순물이라해야하나 잡내라해야하나 여튼 빼고

간장베이스로 잡고 감자 무 피망 당근 새송이 정도 넣고 한 한시간반쯤 삶았었네요
(백종원사부도 언급 했지만 )소고기는 적당히 삶으면 질기지만 확 오래삶으면 연해지더군요

생각보다 어렵진않았으나 시간이 너무 걸려서
다시 해보려나.. 싶은 생각은 듭니다 ㅎㅎ


맛은 어지간한 가게 이상이었다 자평합니다.(같이 먹은 친구도 인정함 ㅎㅎ)

[방갑습니다]

개맛있겠다 존맛탱

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부인하지 않겠습니다 ㅎㅎ

[금강송]

갈비 가격 얼마나 하나요 ?

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100그람에 삼천초반? 정도로 기억하네요

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레알 맛났었음여

[컷=효리]

와.. 비쥬얼 보소.......

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맛도 좋았었음여 ㅋㅋ

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헤헤 ㄱㅅㄱㅅ

[정건]

맛있겟다 ㅠ.ㅜ

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헤헤 맛있었어용

[[ 愛 ]]

3일 반찬 오직 저거로 가능

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3일은 질릴거 같네요 ㅋㅋ