스크랩 약용 유황오리의 가치을 이해하다.

[하얀강(최식)]

 벌써 올해가 오리을 키운지 4년이 되어갑니다.

처음에는 귀농하여 닭을 키우게 되었고,

그 다음은 청둥오리을 키웠습니다.

그러면서 유황오리에 관심을 가지게 되면서

유황의 효능에 대하여 알게 되었습니다.

그러면서 고체유황을 오리에게 먹여서 오리도 많이 죽여봤습니다.

또 추운겨울에 새끼오리을 키우다가 기온이 떨어져

오리가 다 얼어죽는 일도 경험하게 되었습니다.

처음에는 오리을 키우는 것 자체가 어려운 일이였습니다.

어느정도 오리을 키우는 방법에 익숙해 질 무렵

본격적으로 유황을 먹여서 약용오리을 만드는 것에 관심을 가지게 되었습니다.

그러면서 액상으로 유황을 만들어서 오리에게 먹여보니

오리의 맛과 오리알의 색이 변화하는 것도 확인하게 되었습니다.

참 신기하더군요^^;

그러면서 유용미생물(EM)도 먹여보고, 동애등에라는 애벌레도 먹여보았습니다.

그때는 이것으로 유황오리가 다 되었다고 생각하였습니다.

하지만 아직은 부족한 것이 많다는 것을 확인하게 되는 일이 있었습니다.

 유황오리을 병으로 고생하는 분들이 드신다는 것을 알게

되었고 제대로 된 약용오리을 키워야 겠다는 생각이 들었습니다.

그러면서 알게 된 사실은 예전에 사용하는 유황량보다 3배 정도 더

먹여야만 유황을 제대로 가진 약용오리을 만들 수 있다는 것이였습니다.

참 힘든 것은 법제유황을 제조하는 비용이 많이 든다는 것이였습니다.

참 답답한 것은 내가 노력하여 만든는 오리 비용이 물가대비 가격으로

올라가면 좋은데,

재대로 된 약용오리을 만들기 위해서는 소비되는 경비가

예전보다 배는 더 든다는 것입니다.

그렇다고 힘든 분들에게 너무 많은 경제적 부담을 주는 것은

참 미안한 마음이 드는 것이 사실입니다.

또한 적은 양의 유황을 먹이고 좋은 유황오리라며 판매하는 것

 양심상 어려운 일이라는 것입니다.

앞으로는 유황오리을 몇년 키웠는냐가 아닌

어떤 방법으로 키웠는지을 물어보는 분들이 많이 있기을 바랍니다.

제가 유황오리을 키워보니

2년을 키워도 유황을 제대로 먹이지 않으면,

 일반 오리와 같다는 것을 알게 되었습니다.

그런데 그런 오리을 오래 키웠다는 이유만으로 비싼 가격에 구입하는

분들이 많은데 참 아쉽다는 생각이 듭니다.

약용유황오리는 오리의 생김새와 맛으로 구분이 가능합니다.

잘 보시고 좋은 유황오리을 구분하기을 바랍니다.

유황을 잘 먹은 오리는 오리의 살색이 뿌연 살색이 납니다.

그리고 뼈가 돌처럼 딱딱해서 잘 부러지지 않습니다.

그리고 맛이 소고기보다 더 좋습니다.

오리알 또한 비리지 않습니다.

그리고 저희 법제유황을 먹인 오리알의 노른자는 황금색이 납니다.

참 재미있는 일은 요즘에는 개인이 아닌 건강원에서 저희 오리을

구입하는 분들이 많아지고 있습니다.

유황오리의 가치는 상상 이상입니다.

모든 것은 그 가치을 명확하게 알게 되면 귀함을 알게 됩니다.

인산 김일훈옹께서 말씀한 공해독으로 많은 사람들이 괴질로 고생하게 되며,

그것을 해결하는 방법 중에 하나가 유황오리라고 말씀하였습니다.

유황의 몸속에 있는 노폐물을 배출하는데 많은 도움을 줍니다.

 매연과 가스, 황사와 미세먼지 또한 올바라지 못한 먹거리와 화학약품으로

인하여 나도 모르게 몸이 오염되어지고 있습니다.

좋은 먹거리가 많습니다.

요즘에는 유기농 식자재을 구입하는 분들이 많이지고 있습니다.

세상은 벌써 양에서 질의 문화로 바꿔지고 있습니다.

고기 또한 올바른 웰빙문화가 만들어 져야 한다고 생각합니다.

제 생각에는 소고기을 드시는 분들이라면

유황오리을 드시면 맛과 건강을 다 챙길 수 있을 것이라 생각합니다.

몇달 전에 동치미에서 장경동 목사님의 말씀이 생각납니다.

"세상 가장 중요한 이치는

콩 심은데는 콩이 난다는 것이다."

저 또한 목사님 말씀에 맞다고 생각합니다.

재대로 키워야만 재대로 것을 얻을 수 있다고

저는 확신합니다.

유황을 먹인 오리 주둥이에 검은 반점이 보입니다.

오리의 속살이 뿌연 살색이 나는 것을 확인할 수 있습니다.

왼쪽은 시중에서 판매되는 40일 된 오리          오른쪽은 6개월 이상된 유황오리입니다.

축사가 아닌 방목하여 오리을 키우고 있습니다.

왼쪽은 시중에서 판매되는 일반 오리알       오른쪽은 법제유황을 먹인 유황오리알입니다.