스크랩 참당귀와 개당귀 구별과 이용법

[난향(蘭香)]

   

참당귀 경기북부와 강원인제 촬영 (2006.4.30~5.7)

참당귀    
  좌측 큰잎새는 참당귀  우측의 개당귀는 작은잎새(잎새가 길쭉하고 작으면서 좁다)  
한곳에 개당귀와 참당귀가 있어 구별하기 쉬운거 같아 올림니다 .우측은 개당귀 좌측은 참당귀   참당귀 잎새는 향기가 좋으면서 맛도 향긋하고 달콤하지요 개당귀는 잎새부터 역한 냄새가 나지요(경기북부)
참당귀뿌리는 차로끓여 마시면 좋다   참당귀(當歸)산형과(傘形科 Apiaceae)에 속하는 숙근초(宿根草).숲속의 냇가에서 자라며 키는 1~2m이다. 잎은 어긋나는데 3개의 잔잎으로 이루어진 겹잎으로서 갈라진 후 다시 2~3개로 갈라진다. 잎조각은 긴 타원형 또는 난형이고 끝이 뾰족하고 가장자리에 작은 겹톱니가 있다. 잎자루가 전체적으로 넓어져 줄기를 감싸고 줄기 위로 올라갈수록 짧다. 잎집은 타원형이 되고 잎몸[葉身]은 거의 없어진다. 자색의 꽃은 8~9월경 가지 끝에 큰 겹산형[複傘形]꽃차례를 이루며 피고  1~2개의 큰 잎집 같은 총포(總苞)와 선형의 작은 총포가 있다.   당귀속(當歸屬)에 속하는 12종(種) 중 구리때 궁궁이 바디나물 등이 흔하다. 어린순은 나물로 먹고 뿌리는 당귀라 하여 보혈제·진통제·진정제·건위제로 쓰이며 빈혈증·변비 등에 사용한다.
당귀잎새는 쌈으로 먹으면 향과 맛이 일품입니다
참당귀   계곡물이 가까운 습한곳에 자생하고 있습니다   참당귀와 개당귀 구별은 어릴때는 잎새를 뜯어 맛을 보면 알수 있어요 향이 향긋하고 맛이 달콤하면 참당귀  향이 역하고 맛이 톡쏘는 맛이 있으면 개당귀 참당귀잎새는 맛을보고 나면 입안이 한참이나 향긋한 맛이 나고 또한 물을 마시면 물도 달콤한것같이 입안에서 오래동안 향긋한 맛이 나요    

[북삼농부]

참 구별이 잘가도록 잘올려 놓았네요~ ^^

[지리산]

인재 확실히 아라부렀네요. 고마우이. 이를 어찌할꼬.

[박원태]

돌팔이는 이재면할것 같내요. 고맙습니다.

[금강산]

부지런하게 빨리배워 만이만이 들 하세요06,09.8日

[후리지아 향기]

수퍼에가면 쌈 파는곳이 있는데 전 여지껏 신선초 잎인줄 알았습니다 비슷한데 제가 잘못 보았나요 앞으로 공부열공하겠사옵니다....아무리 보아도 신선초잎과비슷한데.....