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사람들을 만나는것을 참으로 좋아합니다. 그래서 그런지 집에 붙어있을 생각은 하지 않고 오늘도 또한 맛집을 향해 동네를 어슬렁거리다가 지인분들에게 연락해 보쌈이나 한접시 먹자고 연락을 해봅니다. 아는 사람이 맛집블로그를 하는데 남영역 근처에 괜찮은 보쌈집이 있다고 해서 집도 가깝고 또,맛도 좋다고 하는데 맛집블로거가 집에 있을수가 없어 추리링 바람으로 나간 이곳.
안녕하세요 꽃씨에요 오늘은 꽃씨가 지인분들하고 조촐하게 수다를 떨까해서 찾은 이곳. 숨은맛집이라고 해서 찾은 이곳은 김치와 보쌈이 참으로 맛있다고 할정도로 괜찮은 곳을 찾았습니다.
입구인데 깜깜하네요 ▼
불펌대신 스크랩 부탁드립니다. 불펌하시다가 걸리시면 신고 할꺼니제발 부탁입니다. 스크랩이나 퍼가기를 이용해주세요 불펌은 정말.. 싫어요 꽃씨의 맛집 이야기 전기줄에 가려져서 간판은 잘 보이지 않네요▼
내부는 역시 허름합니다. 국내산을 쓴다고 하니 믿음직 스럽습니다. ▼
대충 메뉴판은 이렇습니다 단일 품목만 판다면 좋으련만.. ▼
먼저 술안주로 필요한 동태찌개를 주문합니다. 동태찌개 2인분이에요. 동태가 푸짐하게 들어있어서 술안주로, 혹은 밥으로 먹기에도 좋습니다 저녁에 가니 밥은 안주시던데,일부러 안주시는건지 아니면.... ▼ ▼
동태가 실하게 들어있는것이 맘에듭니다. 미나리부터 해서 칼칼하게 끓여낸 동태맛은 비린맛은 거의 없고 시원한 국물을 맛볼수 있습니다. 또한, 살점이 넉넉히 들어있는 동태가 참 맘에 들었다는.. ▼
무와 미나리 그리고 동태 두부 적절하게 어울리는 조화입니다. ▼
개인그릇에 내장이 들어있는 동태와 채소 그리고 두부와 국물을 떠옵니다 ▼
살점히 흐트럼 없는것이 딱 동태다 라는느낌..ㅋ ▼
두부도 들어있고요 ▼
칼칼하게 끓여내면서 시원한 맛을 띄고 있는 동태찌개 식사로도 제격입니다. 밥한공기가 있으면 뚝딱 치울수 있는 맛이지만, 칼칼한 맛도 있지만, 그것보다 시원한 국물맛으로 떠먹을수 있습니다. ▼ ▼
이제 보쌈 하나를 주문합니다. 밑으로 깔리는 밑반찬은 별거 없습니다. 새우젓하고 마늘과 시래기국 술안주이다보니 반찬은 그리 필요하지가 않습니다. 많은 반찬보다는 메인요리가 얼마나 잘나오느냐 그것이 중요하기 때문입니다. ▼
맛보지는 않았던 된장시래기국 ▼
특이하게 고추장을 주는군요. 마늘이 싱싱해 보여 맘에 듭니다. 장사가 안되거나 혹은 맛이 없는 곳은 저가용 마늘을 쓰거나 오래된 마늘을 방치해 파란색 싹이 나오는데 이집 마늘을 보니 장사가 잘되거나 혹은 요리를 정성스럽게 하는것이 보입니다. ▼
김치입니다. 김치가 잘익었으면 달달한 맛으로 보쌈에 싸먹으면 제격인 김치입니다. ▼
적절하게 김치의 단맛을 띄고 있어서 보쌈과 싸먹으면 좋고 또한,서민적인 맛으로써 부담없이 즐길수 있어 아주 맘에 듭니다. 보쌈에서 가장 중요한 맛은 김치인데, 김치가 맛있다 그리고 깔끔하다 라는 것을 말해주는 김치다운 김치입니다. 양이 약간 적은것은 흠이나, 그래도 이정도 이면 보쌈을 싸먹을수 있습니다. 단, 리필은 어렵습니다. ▼
사진찍느냐고 오래 방치되어있어서 약간 말라있는 느낌은 있으나, 꽤 실해보입니다. 양은 작습니다. 하지만, 고기의 질이나 고기의 상태를 보아하니 좋은고기를 쓰는집은 확실하게 듭니다. 아마 국내산이고 물가가 많이 올라서 양이 적은듯합니다. 양이 적다해도 가격대비 맛이 있으면 만족합니다. ▼
부드럽게 먹으라고 기름기도 함께 줬는데, 나중에 다시 재방문할시에는 기름기를 제거해달라고 말씀드려야 겠습니다. 너무나 많은 지방은 비반을 불러올수 있기 때문입니다 ▼ ▼
냄새가 전혀 없게 잘 삶아진 고기, 퍽퍽하거나 혹은 질기지 않고 부드러운 보쌈고기가 이집 참 잘하는집이구나 라는 생각이 듭니다. ▼
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간단하게 새우젓에 찍어먹습니다. ▼
마늘과 김치 를 싸먹어도 맛은 변함없이 잘 어울리는 궁합이고요 ▼ 불펌대신 스크랩 부탁드립니다. 불펌하시다가 걸리시면 신고 할꺼니제발 부탁입니다. 스크랩이나 퍼가기를 이용해주세요 불펌은 정말.. 싫어요 꽃씨의 맛집 이야기 보쌈고기도 중요하지만 김치맛이 중요하기때문에 김치와 함께 곁들여 먹어야지 보쌈을 먹었구나 라고 생각이 들수 있습니다. ▼
약간 가격대비 비싸다고 생각하지만 맛을 본다면 생각은 달라질겁니다. 어르신들이 많이 자리 잡고 있는 보쌈집, 아마 손님들의 연령층만 보더라도 이집은 맛집이 맞구나 생각이 듭니다. 나이 드신 분들이 약주와 함께 곁들일수 있는 보쌈 보쌈김치답게 약간 달달한맛과 매운맛이 잘 어우러져있고 김치를 잘 담그고 요리에 대한 자부심이 있어보입니다. 잘 삶아진 고기와 고기냄새를 없앤 보쌈. 이맛에 빠진다면 주머니가 거덜나도록 이집을 방문하겠지요?
일반 체인과는 다른 손맛으로 차별화 된 맛을 경험할수 있습니다.
위치안내
숨어있는 맛집이라 아마 인터넷상에는 돌아다니지 않을껍니다. 여기 쉽게 찾는방법, 남영역에서 용산 경찰서를 찾으세요 용산경찰서 맞은편에 골목하나 있는데 그 골목안입니다.
길찾기-서울시 용산구 원효로 1가 43-12 전화번호-02.714.5353
소박하면서도 맛이 나쁘지 않았던 원보쌈어떠세요? 이상 꽃집아가씨였습니다.
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출처: 꽃씨의 맛집 이야기♬ 원문보기 글쓴이: ＊꽃집아가씨＊
