화이트 와인 종류

[향지]

오늘 코스트코에 가서 화이트 와인을 쭉 둘러보았습니다..

뭐.. 아는만큼 밖에 안 보이더군요..

그래서 함 백 포도품종을 복습해봅니다.

1. 샤르도네(샤도네이)

 프랑스, 부르고뉴 샤블리지역에서 주 재배되고 있는 품종.

 주요와인으로는 샤블리, 뫼르소, 몽라쉐등이 있다.

2. 쎄미용(이거로 만든 품종을 아직 찾아보지 못했어요..디저트와인으로 샤토 디껭을 마신다면

   행복하겠죠 ^^)

  프랑스, 보르도지역, 쏘떼른지구에서 귀부포도로 자연 감미와인을 만든다.

  보르도, 그라브지구에서는 쏘비뇽 블랑과 섞고, 미구, 호주에서는 샤르도네를 섞어 좋은 품질의

  백 포도주를 만든다. 유명한 와인은 샤토 디껭

3. 리스링

  독일의 모젤지방과 프랑스의 알자스지방에서 재배하는 유명한 품종

  가볍고 감미가 느껴져서 초보자에게 좋음

4. 게뷔르츠트라미너(이름 외우기 너무 힘든 품종)

   독일어로 게퀴르츠는 향신미라는 의미. 리슬링보다 강한 향미를 갖는다.

   향신미가 매우 강함. 후추 많이 넣음 소세지 같은 요리와 잘 어울림.. 우리나라 음식과도 궁합이

   잘 맞음

5. 쏘비뇽 블랑

  프랑스 보르도에서 쎄미용과 같이 귀부와인을 만든다.

대부분 이 품종들로 만든 화이트 와인이 눈에 들어오더라구요.. 쎄미용만 빼고.. 그런데 대부분이 프랑스산은 아니고 미국이나 칠레 등 신세계에서 만든거더라구요..

아참 디저트 와인으로 함 추천해주실 분 글 좀 남겨주세요..막판에 약간 달달한 와인이 땡기더라구요.. 그래서 일일 소믈리에 할때 제 맘대로 달콤한 와인 하나 넣으려고요.. ㅎㅎㅎㅎㅎ 좋은 의견 있슴 알려주세요..

[티케]

향지님 샤르도네 하구 리슬링 으로 만든 화이트 와인은 흔해요 근데 맛은 좋던데 마주앙 모젤 이 리슬링 으로 만든거 거든요 난 거 머시기냐 게브르츠 트라미너 그거 맛이 궁금 한데........

[향지]

ㅎㅎㅎㅎ 게브르츠트라이너 그거 하나 준비할께요... 종류별로 함 맛 보자구요.. 아유.. 담 모임이 기다려지네..꼴깍