백만송이님께 협찬해주신 가이리멸치로 볶음 반찬 2가지 했습니다

[석장]

멸치볶음이야 다들 눈 감고도 맛나게 하시는 국민 반찬 입지요
정월 대보름 이벵~
백만 송이 님께서 협찬해 주신 가이리 멸치로
그야말로 맛찬 만들었습니다
맛있다 원물이 달큰 덜. 짬쪼롬하니
대충 볶았어도 굿입니다

간장양념 멸치볶음

멸치 2줌
맛간장 아주슴슴 한 것
홍 청고추
사과 양파즙
마늘
풋 청량고춧가루
진피가루
후추 생강가루
설탕
조청

두 가지 타입으로 한 멸치볶음입니다
간장멸치볶음과
마요멸치볶음~

준비된 양념은 참으로 소박합니다

요렇게 다 섞어놓고

맵지 않은 풋고추 약불에 볶고

미리 준비해 둔 양념 넣고 졸여줍니다

다 졸여지면 참기름 넉넉하게

덖어놓은 멸치 넣고 고루 섞습니다

완성됐으니 통깨 솔솔 뿌려

식탁 위에 자리해 놓습니다

여유분은 찬 통에 담아 ~~~



마요멸치볶음~
멸치 덖은 것 한 줌
조청
사과즙
진피가루
설탕
마요네즈
통깨

마요네즈를 활용하므로
기름은 사용하지 않습니다

멸치 색깔이 어둡지 않습니다

간장멸치볶음과 마요멸치볶음

간단한 양념준비

사과즙 1봉과 조청
진피가루 홍고추 넣고 졸여줍니다

사과즙 1봉이 다 줄어들고
조청 양만큼 남으면

골고루 묻힌 양념

준비해 둔 마요네즈와 설탕 넣고
마무리합니다
이때 불은 꾸고 합니다

차원이 다른
마요 멸치볶음입니다

[욕지]

보나 마나 그 맛은 일품일 듯 합니다^^
나는 멸치 볶아 내는 것이 참 어렵습니다^^
근데 참 맛있게 볶았습니다^^
배워 주셨어 감사합니다~~^6

[석장]

말씀의 글 감사합니다
협찬 해주신 멸치가 워낙좋다보니 대충 볶음에도 맛이 좋았습니다
고운날 지내세요

[낮♡달]

밭일하다
막꼴리하고
며르치 먹었던게
생각이 납니다

맛있게 드셨지요~

반접시만 들고 갈께요~^^

[석장]

밭일하다 막꼴 맛 끝내줍지요 캬 며르치 꼬치장찍으면
고운 글 주심 고맙습니다
굿날 지내시어요

[또깨비(강나경)속초]

밑반찬의 정석이즁..햐
맛나게도 해놓으셨네유.
쬐금씩 담아갑니당..슈웅

[석장]

백만인의 맛찬입지요 질리지 않는 맛의 대왕
공감의 글 감사합니다
굿날 지내셔요

[황진이(창원)]

멸치볶음 반찬은 언제 어디서 먹어도 맛나지요
정성이 가득한 멸치볶음 맛나게 드세요

[석장]

아뭏게나 먹어도 맛난 멸치볶음입지요
황진이님의 맛찬 늘 침 넘어간다는 고백합니당
굿날 지내세요

[황진이(창원)]

2월의 마지막날
보람찬 하루 보내세요

[석장]

춥네요 3월되면 따스하겠지요
감기조심 하세요

[손맛김치(박영춘)]

석장님 맛난 멸치 조림 잘봅니다
눈으로 맛을 느끼며 냠냠냠 아 짜지않고 맛납니다
3월도 건강 하시고요 늘 좋은 날들이시길 바랍니다

[석장]

이렇게나 일찍 일어나셨어요?
목디스크 치료는 잘 되어가시는지요
방치하시면 큰 고생하시니. 일보다 먼저 회복될수있도록 힘쓰셔요

이번 멸치 볶음은 유난히 더 맛이 좋습니다
그 양념에 손맛인데 말입니다
고운 댓글. 첫 만남입니다
3월 봄의 소식이 전해지는 만큼 고운 날 지내세요

[손맛김치(박영춘)]

네 노력하고 있어요
감사해요

늘 바쁜 사람이라 ㅠ
자주 찾아뵐께요
건강하시고요
자주 뵈어요