또 묵고 싶어라 [해운대.마린시티] 돋보이는 약선음식전문점~ 쌈장명가 정림

[J화공J]

[해운대.마린시티] 돋보이는 약선음식전문점~ 쌈장명가 정림

아스라히 그대 그리우면 추억을 꺼내

숱한 날 임의 가슴에 진실로 파고들어

찬란하게 남긴 오색 빛 사랑

지금은 한갖 허물로 남은 꿈의 흔적을

더러 무심히 나블대는 혓바닥에 속살이 닿아도

영롱한 빛으로 그려놓은 황홀한 사연을

떨리는 두 손 모아 너를 보듬어 보련다.

오늘 만큼이라도 ...

▲  위치는~ 마린시티 현대아이파크 단지 

상가동 신세계 SSG 마린시티점 2층으로

해운대 요트경기장 옆 도로에서 접근하면

보다 수월하게 찾을 수 있다.

▲  주차는~ 현대아이파크 입구에 들어서면

바로 지하주차장으로 내려갈 수 있다.

▲  주차시설은~ 부자 타운답게 잘 되어 있는데,

입주민 전용에 주차가 아니라, C1에 주차해야 한다.

▲  오늘 일행들과 디너를 즐길 해운대 마린시티점의

약선음식전문점~ 쌈장명가 정림에 도착했다.

디너시간을 잘못 인식해 필자는 1시간이나 먼저

도착해~ 기왕 온거 먼저 맛집 내부를 살펴본다. 

▲  맛집 위치 자체도 부자동네에 자리 잡았지만

친절, 실내의 분위기도 참 깔끔하게 마음에 딱 든다.

한국의 분위기 답게~ 각 항아리 등 소품에도 정겹고

중.소형 별도 룸도 있어 귀한 손님 모시기에도 전혀

손색이 없는 듯 보이며, 가족식사도 좋을 듯 하다.

▲  오늘 일행들과 할 디너의 사전 세팅을 본다.

고급스러운 인테리어에 깔끔하고 아늑하기까지 하다.

▲  쌈장명가 정림의  원산지 표시판을 살펴보고,

무엇보다 음식물 배상책임보험 가입업소라 더 신뢰가 간다.

▲  아직 약속의 디너시간이 남아 센텀거리를 걸으며,

잔뜩 흐린날씨, 바닷가 세찬 바람을 온몸으로 받아본다.

▲  부산은~ '낭만과 사랑이 파도치는 곳'

국제적인 '영화의 도시'이기도 하다.

외국생활도 하였지만 필자는 해운대를 사랑한다.

▲  부산의 수영구와 해운대구를 연결하는 광안대교

다이아몬드브릿지 ~오늘의 잿빛하늘을 보며,

센텀에서 광안대교를 보는 것 또한 새롭다.

▲  아직도 디너시간 남아 쌈장명가와 같은 2층인

신세계 SSG 푸드마켓에서 간단한 쇼핑을 한다.

▲  맘에 드는 와인 2병과 믹스너트, 육고기 등 함께

어머니에게 드릴 수수국수와 밤단팥죽도 구입을~

▲  이제 디너시간에 맞춰 다시 쌈장명가 정림에 입장을~

▲  청결하고 깔끔한 ~ 각 개인세팅

보기도 좋아 ~ 한결 기분 UP

▲  오늘의 죽은~ 흑임자죽

때로는 호박죽이 있을때도 있다고 한다.

▲  흑임자는 신장을 돕고 혈액을 보하여 장을 부드럽게 

한다는데 ~ 일단 죽으로 입과 위를 부드럽게...

▲  오늘 식사를 함께하는 일행들이 협찬한 ~ 와인

 예술가가 만드는 아름다운 와인 이탈리아 와인

비비그라츠 Bibi Graetz를 언젠가는 맛 보고 싶다.

▲  식사전 먼저 와인 한진씩 돌린다.

일행 중 아름다운 분이 서빙을~ 더 맛나 보인다.

▲  필자에게도 와인 한잔이~ 단 숨에 흡입~ ^^*

▲  다양하고 푸짐한 곁반찬들이 먼저 나온다.

매일매일 밑반찬이 바뀌어 나온다고 한다.  

 다양한 밑반찬을 시계방향으로 설명하면~

▲  브로콜리와 연근의 조합~ 고소한 드레싱 굿!! 

▲  단호박 샐러드~ 올려진 블루베리가 참 이~뻐!! 

▲  호박찜~ 노오란 색상에 맛 보러 땡긴다.

▲  야채샐러드~ 싱싱한 야채로 몇 점 맛 본다.

▲  테이블 동석의 한 분~ 분홍색 매니큐어를 한

호박찜 잡는 모습이 참 좋아~ 살짝 한 컷 !!~ 냠냐미

▲  열무물김치~ 상큼하니, 입 안을 젖셔준다.  

▲ 김치~ 한국인에게 이 반찬 없으면 절대 안되지!! 

▲ 오이절임~ 피클처럼 새콤한 맛으로 입맛 돋궈주는~

▲ 배추샐러드~ 초간단 웰빙으로 보쌈하고 궁합이 딱~

▲ 도라지튀김~ 참 맛나 보여 자꾸 젖가락이 간다.

▲  잡채~ 비주얼 만큼이나 맛도 산뜻~

▲ 낚지젓갈무침과 땅콩,포도~ 느끼한 요리에 입안 감칠 맛나게 ~

개인적으로 낚지젓갈무침 잘 하는 여자 분 ~ 최고 조터랏!!

▲  꽈리고추찜~ 제일 좋아하는 반찬~ 바로 흡입!! 

▲  꽈리고추찜~ 제일 좋아해서 ~ 한 컷 더 ^^* 

▲  김 짱아찌~ 올처음엔 김무침? 김양념?으로 불러~ 

▲ 도리지무침~ 기관지에 좋고, 매콤한 맛의 밥 반찬~ 뽀뽀리 ♬

▲ 콩잎짱아치~ 경상도 향토음식으로참 입 맛 돋우는데 딱이야!!

▲  게장찜~ 촉촉한 입맛을 줘서 밥도둑 반찬 

▲  콩나물무침~ 아삭아삭하고 맛나는 건강 밑반찬 

▲ 보리떡~ 도시처녀가 보리떡에 반해 시골총각에

무작정 시집갔다는 영양떡~ 믿거나말거나 ^^*

▲  새우, 고추튀김~ 고소하고 바삭한 촉촉한 맛

필자는 하나밖에 못 먹었는데 말이야~

같은 테이블 일행~ 누가 다 먹은거야 ^^*

▲  밥 도둑~ 담백한 게장요리와 소주 한잔을~

밑반찬들은 대부분 짜지않고, 조미료향 없어~ 굿!!

▲  애호박전과 부추전~ 맛나 보이고 참 이쁘게 보여 한 컷!!

  이제 본격적으로 오늘의 요리 ~ 큐 !!

▲ 약선음식~ 한 상 가득!!~ D테이블에도 4가지 요리

~이곳 맛집의 주방장 솜씨를 바로 느끼는 맛의 시간

▲  흑미밥과 노란색으로 물드린~ 건강한 밥

노란색 밥은~ 무엇을 넣은 것인지 몰라~!?

▲  대부분 쌈밥 메뉴에~ 고등어조림이 나온다.

제법 큰 고등어에 우도 들어가~ 톡톡 씹히는 맛

▲  비주얼이 참 좋아 ~ 모아서 한 컷 !!

▲  오늘의 디너~ D 테이블의~ 4가지 약선 요리 

▲  약선보양수육쌈밥     18,000원

돼지고기수육을 먹을 때~ 마늘을 많이 먹는게 좋다.

▲  수육이~ 정말 야들야들하고 넘 잘 생겼다!

부드럽게 잘 삶겨져 결론은? ~ 폭풍 흡입 !!

역겨운 돼지고기 특유의 냄새가 없는 부드러운 맛!!  

▲  소불고기쌈밥     17,000원

 

▲  케일에 싸서 아구아구~ 달큰달큰 !!

▲  맛나는 요리엔~ 소주가 절대적으로 궁합 칭구!!

▲  이쁜 모습 ~ 보는 맛, 즐거운 맛 ~ 오늘만 가타라!!

▲  코다리찜쌈밥     15,000원

▲ 코다리찜 맛의 비결은~ 숙성양념이라 하던데,

내 입 맛을 빼앗어 가는구나 !!

▲  간장돌게장쌈밥     18,000원

 돌게장이라~ 정말 꼬시하고 게장양념이 대박!

단지, 보았을 뿐, 봤을 뿐~ 군침이 마구 돈다.

그래서, 돌게장을~ 밥도둑이하 하는갑다.

▲  입 안 감칠맛나게 하고, 비린내 하나 안나는

장을 어떻게 담았는지~ 그 비법이 궁금하다.

필자의 테이블이 아닌~ 타 테이블의 요리

▲  셀프코너 ~ 홀 안쪽으로 얼마든지 리필 

▲  이제 좋은 맛집~ 좋은 일행들과 맛나고

건강한 요리~ 한끼 제대로 먹었다.

너무 잘 먹어 ~ 모두 클리어 !!

▲  차, 커피코너~ 정수기까지 설치되어 있다.

▲  마지막으로~ 자색고구마차 한잔

고운 색상만큼이나~ 맛도 참 고소하게 느껴진다.

▲  건강한 음식을 만든다는 것은 항상~

싱싱하고 좋은 식재료와 요리의 정성이 가득해야

감동을 주는 맛을 내는 법~ 만족을 한 하루

혹여, 해운대 마리시티밥집 괜찮은 곳 어디냐고~

물어본다면~ 이곳 맛집~ 츄츄츄 할 것 같다.

주변 명소 : 영화의 거리, 해운대해수욕장, 마린시티 해안도로, 해운대 동백섬 등

푸짐한 약선음식을 만족스럽게 즐긴 하루~  쌈장명가 정림  =J화공J =  書空印   

[비아네]

멋진 후기를 잘 봤습니다~자세히 보니 테이블마다 나온 반찬이 달랐었군요~

[J화공J]

감사합니다.. 서로 다른 반찬이 나올수도 잇겠군요 !!

[킹덤]

정성 가득한 포스팅 보기 좋습니다.
지난번 저도 갔었는데요~
깔끔하다는 기억이 있습니다.

[J화공J]

감사합니다.. 안 본지 꽤 된 듯 합니다..
맛은 누구나 공감하는가 봅니다~ 좋은 하루!!

[사자왕]

미식 모임 그날, 회원들 챙기랴, 기타 등등 밥도 제대로 못 먹고
사진도 못 찍었는데, 아주 좋습니다, 일취월장입니다.

[J화공J]

그렇군요.. 주최하시느라 수고많았습니다.
괜찮은 맛집 ~ 소개해 줘 고맙습니다

[동래토백이]

베리~굿!!
선배님의 업 그레이드 된 감상평에 제가 못 느낀 부분이 있지 않는지 신경이 쓰집니다.ㅎㅎ
저는 평소에 깊이 생각하지않는 평범한 한량으로서 형님의 포스팅에 큰 감동을 받았습니다.
앞으로는 직접 느낀부분보다도 폭 넓은 해석이 가능한 다양한 표현을 위해서 많은 노력할 것을 다짐해 봅니다.~
정말 수고하셨습니다.^^

[J화공J]

ㅎㅎ .. 얼굴 보면 반갑고, 돌아서면 다시 아쉬워지는 후배님
건강하고 좋은 하루 마무리를 ...

[뷰티맨]

역시 우수회원입니당

[J화공J]

^^* .. 감사합니다.
우수회원과는 상관없다 라고 생각하며, 정성이 바로 말하겠죠.

[세심洗心]

쵝오!

[J화공J]

땡큐오 & 당케루 !! ~ 고운 하루 마무리 하세요 !!

[여미을]

정말 한번 쯤 가고싶게 만든 후기 입니다..
학부모 모임 장소 물색중이였는데
이곳으로 결정했습니다 ^^
흘러나온 음악도 굿~ 임당~~^^

[J화공J]

깔끔하고 편하게 학부모 모임도 괜찮겠네요 ,,, 룸으로 미리 예약하는 것도 한 방법이겠지요
그날 보니 ~ [예약석]이란 푯말이 주로 이룹디다.. 즐거운 하루 되세요!!

[크로버햇살]

후기가 뮤지컬을 보는듯 리드미컬 합니다 ^^
그날이 추억으로 자리매김되어 감사합니다ㅎ

[J화공J]

홉 .. 칭찬 받으니 ~ 기분 up
만나 반가웠고, 함께 한 미식모임 즐거웠습니다..
아직 한번도 같은 테이블 동석은 없었네요 ~ 고운 하루!!

[마지막황제]

이번주에 한번 가봐야겠네요.... 100% 회원님 후기 보고 찾아가는겁니당~