선어오징어 통불고기 맛있는걸요!

[소소]

오징어가 불고기가 되던 날ㅋ

동해오징어와는 때깔부터가 다릅니다.

단단하고 싱싱해 보이는 동해오징어와 달리 서해오징어는 비실비실해 보이죠?

하지만 요넘 맛은 동해오징어와는 또 다른 매력을 풍긴다는 것,

그 부드러운 맛은 마치 한치를 먹는 듯한 착각이 들 정도입니다.

제가 서해오징어를 좋아하는 이유입니다^^

 요넘은 냉동해놨던 걸 꺼낸겁니다.

다행히 오징어는 냉동 후 먹어도 크게 맛 차이가 없죠?

한상자 사서 쟁여놓고 순대도 만들고, 볶음이나 젓갈도 만들어 먹는 맛이 솔솔합니다

양쪽에 칼집을 넣는 이유는 양념이 고루 스미도록,

그리고 먹을 때 쉽게 잘라먹기 위해서입니다. 

냉동이라 상태가 뭐 그리 이뻐보이진 않습니다 ㅎㅎ

불고기에 고추장이 꼭 들어가야 하는거 아니랍니다.

고춧가루만 넣으면 칼칼한 맛을 즐길 수 있어요.

고춧가루, 간장, 마늘, 올리고당 등의 기본 양념에 청양고추를 잘게 다져넣어

양념을 끼얹어가며 센 불에서 확 구어주면

눈에서 눈물이 쏙 빠질 정도로 매콤한 오징어 통불고기 완성!

매콤달콤한 맛이 확 느껴지시죠?

이런 오징어 불고기 한 접시면 밥 한그릇 뚝딱입니다.

꽃잎네 형제분들은 소주 한 병 술술이겠죠? ㅎ~

양면이 칼로 잘라져 있어서 드실 땐

끝만 살짝 가위질해주면 된답니다~!

부담스럽지 않은 가격으로 밥상이 오래오래 즐거워지는

근사한 녀석입니다.

부드러운 서해 오징어, 강추입니다~^^!

[소소]

운동을 마니 하신다면 한그릇 더 권해드리겠지만
아니라면 참아주세요 ㅋㅋㅋㅋ

[참좋은세상]

저렴하지만 도도한 서해안 오징어의 빨간 외침...
저는 양파 넣어 달콤하게 먹을랍니다......

[소소]

양파 넣어서 어떻게 해먹는데요?
요리왕 참존님의 오징어양파요리 기대해보겠습니다 ===33==33

[bibigo2]

저도 동해오징어보다 순희네 생선가게 오징어가 훨씬 맛있었어요

[소소]

그쵸~~~
보기는 비실해 보여도 먹어보면 보돌보돌한 게 입에 착착 감겨서
이제 동해오징어는 횟감으로만 사먹게 되더라구요^

[순99]

오징어와 청양고추의 만남이 이렇게 되나요^^

하하ㅡ보기만 해도 좋아요ㅡㅡ

[소소]

청양고추가 들어가면 이마에 땀이 송글 맺히면서
얼마나 매력적인 맛인지~!
한국인의 매운맛 선호는 어쩔 수 없나바요 ㅎㅎ

[비비나]

소소님은 평범한재료가지고 참 맛깔나게하는 재주가 있으셔요 ^^
칼집모양도 일반적이지않구 ~~ 매콤달콤 침고이게하네요 ...

[소소]

썰어서 볶으면 물이 나오는데 저렇게 통으로 조리하면
물기없이 맛있게 만들어져요~
시간 절약되는 완전 간단한 요리법이랍니다^^

[흰살생선]

오 역시
껍질을 안벗기고 디자인에 사용하는 쎈쓰

[소소]

오징어는 껍질맛! ㅎㅎ

[꽃잎이내리던날에]

댓마리 해야 쇠주 한병 먹겠는데요???
맛나면 안주빨~~!!!

[소소]

진정한 주당은 깡소주라능 ㅋㅋㅋ~

[제이~]

역시 소소님이었군요. 오징어 주문해 놓은터라 글쓴이 보지도 않고 허겁지겁 읽으며, 누구지? 했더니~~아..소소님,새로운거 배웠어요. 여러번 해먹을거 같아요. 어렵지도 않고.

[소소]

제이님이시닷!! 학원사업은 잘 되시는지~~^
뭣보다 조리법이 아주 간단해서 쉽게 해먹을 수 있어 좋았어요.
시간에 쫒기며 살다보니 초초초 간단요리법만 찾게되네요~
자주 좀 흔적 남겨주세요 ㅎㅎ

[제이~]

흔적ㅋㅋ바쁜중에도 여기 들어오는게 큰 기쁨입니다~~

[래드블루]

소소님 덕분에 오징어 통불고기 따라쟁이해서 만나게 먹엇네요^^ 감사합니다..

[소소]

정말 한국인의 입맛에 딱인듯~!
저도 감사합니다^^

[구름위의 푸른 달]

혼자먹기에는 아까운 음식이군요..맛있어보입니다.

[소소]

한마리 하면 딱 일인분인데요? ㅎㅎ

[선과속]

오늘 오징어가 나온다길래 맛난 요리가 궁금했는데...
부지런히 요리글을 옮겨 주셨네요.^^

바알간 양념과 흰 오징어가 색감 만큼이나 식욕을 자극시키네요..!!!
오늘은 줄 잘서서 오징어 요리에 도~전!!!
필요한 레시피 였는데 잘 따라 해볼께요.^^

[소소]

넹~~
아름다운 요리를 즐기시는 선과속님께 후기 맡기겠습니다ㅎ~

[김정]

소소님 글보고 안살수가 읎어요.
손가락을 붙잡았지만 주문하고 말았어요.
열쉬미 먹어줄 얘들도 다 나가살고

근데 우리 냉동실 그리고 제 차칸 몸매 어떡해요

[소소]

월욜은 오징어 오는 날이니 빨리 퇴근하려구여
냉동실 들가기 전 야들거리는 놈 실컷 먹어야징!
근데 우리둘 차칸몸매 어떡하죠오 ㅎㅎ~~

[쏘가리]

이미 도구통되엇는디 새삼스럽게,,,,,,,,,

[파랑새야]

와......오징어 불고기라는 것이 이렇게 만드는 거였네요..
전 보는 것도 처음 봤어요...ㅋㅋ
진짜 맛있게 보이는데, 소소님이 사진 솜씨가 일품이라는 것은 이미 알고 있었고,
이렇게 음식 솜씨가 좋을지는 처음으로 인정(?)했어요...ㅎㅎㅎㅎ
간단한 식재료로 군침이 돌게 만드는 솜씨가 완전 짱이로군요..^^

저도 이번에 오징어 구매했는데, 보들보들~ 야들야들한 맛이 정말 좋더군요..
저도 오징어 불고기 도전해야겠어요..

[아이리스7683]

군침 돕니다,
나도 냉동실에 오징어 사다 넣었는데 오늘은 불고기 헤 먹어야 겠네요.
감사합니다^^

[성내댁]

잘몰라서 그러는데 오징어 내장은 다 빼고 하는 거죠?