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한식은 설날, 단오, 추석과 함께 4대 절사(節祀)라 하여 산소에 올라가 성묘를 했습니다.
또한 이 날은 ‘손 없는 날’, ‘귀신이 꼼짝 않는 날’로 여겨 산소에 손을 대도 탈이 없는 날이기에 산소에 개사초(改莎草: 잔디를 새로 입힘) 를 하거나 비석 또는 상석을 세우거나 이장을 하기도 하였습니다. | |
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청명, 한식이면 나무를 심는데 특히, `내 나무'라 하여 아이를 낳으면 그 아이 시집 장가 갈 때 농짝을 만들어줄 재목감으로 나무를 심었다고 합니다.
`한식 날 심은 내 나무 금강수(金剛水) 물을 주어 육판서(六判 書)로 뻗은 가지 각 읍 수령(守令) 꽃이 피고 삼정승(三政丞) 열매 맺어...'하는 <내 나무 노래>를 부르며 내 나무에 인생의 꿈을 실어 애지중지 길렀던 것입니다.
연정(戀情)을 품은 아가씨가 있으면 그 아가씨의 내 나무에 거름을 주는 것으로 사랑을 표시하기도 했다 하니 내 나무는 낭만이 깃든 사랑의 매체(媒體) 이기도 합니다. |
청명 음식
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한식에는 불을 쓸 수 없기 때문에 전날 화전을 부쳐 다음 날 나누어 먹었습니다. |
청명을 전후하여 민가에서는 쑥탕, 쑥떡을 해 먹었습니다. |
메밀국수를 한식면(寒食麵)이라 하고 한식 음식으로 먹었습니다. |
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청명절에 선조들께 제사를 지낼때 선조의 신령과 기를 빌어 사람들은 신선한 냉이를 깨끗이 씻은 후 작은 묶음으로 만들어 계란과, 대추, 생강 등을 함께 끓여서 먹으면 재산운이 따를 뿐만 아니라 두통과 어지럼증을 치료할 수 있다고 전해져 민간의 특유한 풍속으로 남아 내려옵니다.
냉이는 만병을 치료하고 몸에 유익해 ‘호생초(护生草)’라고도 불리웁니다. 현대과학으로 볼때 냉이는 단백질과 칼슘, 린, 철, 카로틴 및 다양한 비타민을 함유하고 있으며 콜린 등 면역력을 향상시키는 성분을 함유하고 있다. 또한 혈압을 낮추고 소화를 도우며 위경련, 위궤양, 장염 등 병을 치료할 수 있다고 합니다. |
청명주
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청명일(양력 4월 5, 6일경)에 사용하기 위해 빚어진 민속주입니다. 조선시대에 한강 상류의 돛단배 집결지인 충주지방 일대에 오가는 손님들이 즐겨 마시기 시작하여 옛 사대부들을 위한 손님 접대용은 물론 명절과 제삿날에 애용하던 술로 궁중에 올리기도 했다고 합니다.
제조법은 찹쌀 석 되를 깨끗이 씻어 가루낸 뒤 죽을 쑤어 식혀 누룩 세 홉과 밀가루 한 홉으로 술을 빚는다. 다음날 찹쌀 일곱 되를 깨끗이 씻어 쪄서 식힌 뒤 물을 섞어 잘 뭉개 독 밑에 넣고 찬 곳에 두었다가 7일 뒤 위에 뜬 것을 버리고 맑게 되면 완성된 것입니다. 소요 시간은 주발효기간 15일, 후발효기간 35일, 후숙 기간 50일로 총 100일 정도가 걸립니다.
조선시대 과거 길에 이곳에서 청명주를 마시고 길을 떠나면 문경새재에 이르러야 취기가 깬다는 일화가 전할 만큼 도수가 높은 술입니다. |
한식의 유래가 된 중국 면산
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한식의 유래
《찬밥을 먹는다》는 의미의 한식은 유래 고사가 있습니다. 중국 춘추시대 진나라의 충신개자추(介子推)로부터 유래가 전해집니다. 진문공이 아버지 헌공의 측실인 여희의 모함으로 망명길에 올랐을 때, 항상 곁을 떠나지 않고 충성을 다하던 충신이 개자추였습니다.
개자추는 진문공이 10년이 넘는 운둔과 도피 생활로 인하여 탈진하여 원기를 잃고 쓰러지자 자신의 허벅지 살을 베어 먹이면서까지 그를 받들던 충신이었습니다.
그러나 진문공의 무심함에 잊혀진 개자추는 금산으로 은둔하게 되고, 뒤늦게 후회한 진문공이 개자추를 부르지만 그는 내려오지 않습니다.
개자추를 내려오게 하려는 일념으로 산에 불을 질렀지만 개자추는 검은 재로 변했을 뿐이었습니다. 뉘우친 진문공은 그의 영혼을 위로하기 위해 매년 이 날이 되면 모든 나라에서 불을 사용하지 않고 찬밥을 먹으라는 명령을 내렸다는 고사로 전해져 옵니다. |
올해는 청명·식목일 모두 같은 날
올해는 청명과 식목일(4월 5일)이 겹쳤다.
식목일은 신라가 당나라를 물리치고 삼국통일의 성업을 이룩한 날 [문무왕 17년 2월 25일 (양력 4월 5일)이며, 조선 성종대왕이 세자와 문무백관을 거느리고 동대문밖 선농단에 친사하고 적전을 친경한날[성종 24년 3월 10일(양력 4월 5일)]로서 청명과 한식날이 이날과 겹치거나 전후하여 있으므로 조상에게 성묘하고, 주변의 산이나 들에 나무를 심었던 것이 유래가 되었다고 합니다.
이와 같이 식목일은 민족사적으로는 통일 성업을 완수하고 임금이 몸소 친경의 성전을 거행한 날로서 농림사적으로도 매우 뜻있는 날일 뿐만 아니라 계절적으로도 나무심기에 좋은 계절이기에 식목일로 정하게 된 것입니다.
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첫댓글 청명이자 식목일입니다..마음 속에 튼튼한 '명리 나무' 한 그루는 꼬옥 심는 날이 되시길 바랍니다..^^
청명, 한식의 의미와 유래에 대하여 깔끔하게 정리를 해 주셔서 감사합니다.
푸르른 나무처럼 꿈을 심는 청명이 되시옵소서. 추천합니다.
살펴주셔서 감사드립니다, 도의 선생님♥
편안한 휴일 보내십시오..()..
화전이 먹고 싶네요~^^
청명의 뜻을 알려주셔서 감사합니다.
저도 사진 보고 먹고 싶어졌습니다..근데 맛은 별로일 것 같은..ㅎ
감사합니다, 하나라임 선생님..()..
아침 5시 45분에 무진월 병오일이 되었구려 ... ^^
무탈하고 넉넉한 무진월이 되시길 바랍니다.
감사합니다, 벽의 선생님..()..
청명과 한식에 대해 정리해 주셔서 감사합니다.
푸르른 4월 되십시오. ^^
선생님께서도 푸르른 무진월 보내십시오..
감사합니다, 서근애 선생님..()..
에고~넘 길고 재미나고 유익한 글 아껴가며 녹여가며 잘근잘근 익히겠습니다....수고많으셨습니다^^
아참!!.....맨밑에~
갑오년 올해 한식은 내일입니다.....수정요함^^
감사합니다, 근데 제가 지금 밖에 나와 있어서...저녁 늦게나 고쳐얄듯...싶네요..에혀,
아직도 컴 앞에 못 앉고 폰으로 댓글 답니다..
청명 지나서 수정하게 될 것 같습니다..^^;
헉.. 너무 수고 많으셨습니다.... 선생님..
유채꽃도... 중국면산도... 마지막 부분의 사진도... 인상깊네요
차근히 읽어봐야 되겠습니다... 감사합니다..^^
중국 면산은 공중도시라는데..저도 이번에 알게 되었습니다..^^
감사합니다, 김민재 선생님..()..
유선생님 정말 수고하셨네요^^ 잘배웠습니다.추천!
저도 공부가 많이 되어서 즐거웠습니다..
감사합니다, 신광렬 선생님..()..
사진과 함께 청명.한식에 대한 자세한 정보 알려주시어 감사드립니다..
청명을 시작으로 행복한 무진월 보내십시오..감사합니다, 송진우 선생님...()...
청명에 대한 글을 요모조모 찾아서 올려주시니..넘 잘 읽었습니다..감사합니다..^^
즐거운 작업이었습니다..감사합니다, 초의 선생님..^^
유연정 선생님... 매~우(X100) 감사합니다...^^
하나 하나 배워가니 즐겁습니다..감사합니다, 이혜승 선생님...^^