아마씨와 아마씨유의 놀라운 항암효능과 항생제사용의 문제

[글리코]

아마씨와 아마씨유의 놀라운 항암효능과 항생제사용의 문제

전술한 글에서 아마씨에 대해서 이미 설명을 하였지만, 아직까지 아마씨에 대해 정확한 이해를 하지 못하는 분들이 계시므로, 아마씨와 아마씨유에 관해 추가적인 설명을 드립니다.

우리를 놀라게 한 아마씨에 관한 연구는 캐나다의 과학자들이 아마씨가 함유된 빵(머핀)을 여성 유방암환자들에게 1개월간 섭취시킨 결과 평균 31%의 암이 죽었다고 설명하였습니다.

제가 아는 한 어느 식품도 이러한 놀라운 항암작용의 결과를 보인 것이 없습니다.
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/entrez/queryd.fcgi?cmd=Retrieve&db=pubmed&dopt=Abstract&list_uids=15897583

아마씨에서 이처럼 놀라운 항암효과를 갖는 성분은 리그난이라는 성분과 오일성분입니다. 아마씨에 함유되어 있는 전구 리그난인 SDG(secoisolarieiresinol diglycoside)는 체내에서 대장박테리아에 의해 리그난 엔테로디올(enterodiol)과 엔테로락톤(enterolactone)으로 변화하는데, 이 두 물질의 생화학적 효능은 에스트로겐과 유사하고 항암작용, 특히 유방암에 탁월한 효능을 보입니다.

저는 이러한 결과를 엔테로락톤(enterolactone)같은 리그난성분이 에스트로겐(여성호르몬) 수용체와 결합하면, 에스트로겐이 수용체와 결합하지 못하게 되므로 그 결과로 암세포가 죽는 것으로 단순히 추정을 하였습니다. 그러나 이러한 추정은 완전한 오류였습니다.

엔테로락톤(enterolactone)같은 리그난성분은 에스트로겐 음성 유방암 세포도 죽였으며, 흑색종(피부암) 같은 불치성 암세포도 똑같이 죽였습니다. 분명히 엔테로락톤(enterolactone)은 체내에서 매우 적은 농도에서도 모든 암을 죽이는 효능이 확실한 성분입니다.

캐나다의 과학자들은 아마씨에 관한 추가 연구에서 아마씨의 리그난성분과 아마씨유(오메가-3)가 함께 작용하여 암세포를 죽이는 효능을 보이는 것으로 밝혔습니다.
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/entrez/queryd.fcgi?cmd=Retrieve&db=pubmed&dopt=Abstract&list_uids=15849746

오메가-3 오일의 항암작용에 관한 설명은 이미 하였으므로 생략합니다. 아마씨에는 풍부한 알파리놀렌산(alpha-linolenic acid)이 함유되어 있으며, 이것은 어유에 풍부한 EPA와 DHA같은 오메가-3으로 변환됩니다. 아마씨유의 알파리놀렌산(alpha-linolenic acid)도 체내에서 생리활성을 띤 EPA와 DHA로 변환됩니다. 따라서 어유와 아마씨유는 항암식이요법에 반드시 포함되어야 합니다.

오늘 설명에서 언급한 것 중에서, 아마씨에 함유되어 있는 전구 리그난인 SDG(secoisolarieiresinol diglycoside)가 체내에서 대장박테리아에 의해 놀라운 항암성분인 엔테로디올(enterodiol)과 엔테로락톤(enterolactone)으로 변화한다는 것을 반드시 기억하시기 바랍니다. 여기에서 우리가 주목해야 할 또 다른 것은 장박테리아입니다.

암환자분들에게 처방을 할 때 반드시 포함시키는 것 중의 하나가 바로 유산균(대장, 소장의 유익한 박테리아) 종합제입니다. 환자분들은 왜 유산균종합제를 사용하는지 그 이유를 이제 짐작하셨을 것입니다.

리그난 성분은 아마씨에 다른 식품과는 비교가 되지 않을 정도로 가장 많지만, 현미, 통밀, 참깨, 라이(rye)같은 통곡물에도 함유되어 있습니다. 항암식이요법에서 통곡물을 권하는 이유가 바로 이 때문입니다. 그러나 항암치료를 위해 식이요법으로 통곡물을 섭취해도 장에 유익한 박테리아가 부족하다면 이를 분해시킬 능력이 없으므로 아무런 효과가 없게 됩니다.

많은 양의 항생제를 사용하는 사람들은 장에 사는 유익한 박테리아들이 죽어버리므로, 그 결과 평소 섭취하는 식품에 함유된 항암성분인 리그난을 만드는 능력이 없어집니다.  어느 연구에서는 아직 결론적이지는 않지만, 항생제 사용으로 인한 박테리아의 감소가 유방암을 일으키는 원인이 될 가능성이 많은 것으로 보고 있습니다.

http://www.ncbi.nlm.nih.gov/entrez/queryd.fcgi?cmd=Retrieve&db=pubmed&dopt=Abstract&list_uids=10737394

항생제로 인해 장의 박테리아가 죽게 되면, 장에서 스스로 박테리아를 보충하는 데는 일년까지 걸릴 수 있습니다. 유산균식품을 섭취하여 이를 보충할 수도 있지만, 이것이 완전하다고 볼 수는 없을 것입니다. 통곡물에 함유된 전구 리그난성분을 항암효능이 있는 강력한 리그난으로 변화시킬 수 있는 박테리아는 말하자면, 유산균식품에는 없을 수 있기 때문입니다.

http://www.ncbi.nlm.nih.gov/entrez/queryd.fcgi?cmd=Retrieve&db=pubmed&dopt=Abstract&list_uids=11867359

우리가 체내에서 증가시키기를 원하는 강력한 항암성분인 리그난 엔테로락톤(enterolactone)은 장의 박테리아에 의해 만들어지며, 장의 박테리아가 충분치 않으면 아마씨나 통곡물을 섭취해도 소용이 없다는 것을 기억하시기 바랍니다.
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/entrez/queryd.fcgi?cmd=Retrieve&db=pubmed&dopt=Abstract&list_uids=12659715

또한 암치료에 아마씨를 아무 제품이나 사용해서는 안됩니다. 아마씨는 생산지역과 종자에 따라 그 성분함량이 크게 다르고, 항암효능이 있는 아마씨는 극히 제한된 종류입니다.

여기에 대해서는 다음에 설명하겠습니다.