오랜만에 올려봅니다
위의 볶음나물(?) 무엇인지 아시겠는지요?
은근히 맛있더라구요...^^
만드는 법도 간단하구요... 보통 나물 만드는 방법과 같은...
살짝 데쳐서 들기름등 넣어서 살짝 볶은 후 간하고 참깨 뿌림..
현진님 파김치보고 김장양념으로 무침..
봄동과 쪽파무침..
먼저 소금간해서 15분정도 절여 저는 헹궈서 물기제거후
액젓만 약간 더 넣어 만들었네요
동생이 보내준 김장하고 남은 양념이 참 요긴하네요...ㅎ
이즈음 진짜 향긋한 향기로 더 좋은 ~~~
살까말까?...하다가 ...
잘못하면 워낙 질기니까 이가 안 좋은 전 미나리는 좋아하지만
잘 먹질 않는.......
질기지 않는 미나리 데치는 방법 다 아시겠지만
손질 후 씻어 잘라서 체에 올려서
뜨거운 물을 부어준다음(데치는 과정) 곧바로
헹궈내면 아삭아삭하니 좋더라구요..
이것도 김장양념과 식초와 깨소금만 추가해서 넣었는데
진짜 맛있네요...
매화꽃은 지난 주에 다 졌고
목련꽃이 활짝 피려다가 갑자기 찾아온 추위에
놀랐는지 ... 감기들 조심하세요..
첫댓글 미나리 무침
맛있게 맛있겠어요
요즘 똘강미나리가
시중에 많이 나오는데
어디서 뜯었냐가
문제라 사먹기가
걸쩍지근 해요
줄기
미나리는 무침이나
김치담으면 요즘 제법맛나지요
전 연한갓을 샀는데 김장양념으로 갓
김치나 담아볼까하네요 맛나게 드시고
간강 하세요~~^^
.
저는 농협매장 로컬푸드에서 다 구입하는 것 같으네요
쑥을 좋아하는 데
쑥은 도대체 20번을 씻어도 잡티등이 나오니까 사기가 힘든...
유일하게 댓글을 달아주셔서 감사 하네요...^^
날씨가 비가 많이 내리다가 지금은 잔뜩 흐리고
.... 그래도 많이 춥지는 않네요..
건강 잘 챙기세요
날씨가 워냥 변덕스러워서 감기걸리기 딱 좋아요
건강관리 잘 하세요