볶음류 오돌오돌한 식감이 좋은 소고기 오이볶음

[하늘연가]

소고기 다짐육을 넣어 달달 볶아 먹은 오이볶음입니다.

소고기 오이볶음

재료:오이 1개, 소고기 다짐육 77g, 다진쪽파 2T, 홍고추 1/2개, 통깨 1t, 후춧가루 톡톡, 천일염 0.5T

고기양념:간장 1T, 다진마늘 1t, 설탕 0.5t, 참기름 0.5T,  청주 0.5T

오이와 홍고추, 소고기 다짐육을 준비.

다짐육에 분량의 재료를 넣어 잘 섞어  재워 두고~

오이는 얇게 슬라이스하여 천일염을 뿌려 두기~

홍고추와 다진쪽파도 준비.

절여진 오이는 물기를 꼭 짠 다음~

양념한 고기를 달달 볶은 팬에 담고 골고루 섞어 볶은 후~

홍고추와 다진쪽파를 넣어 더 볶은 후 통깨와 후춧가루를 넣고~

마무리~

그릇에 담아 내면 맛있는 소고기 오이볶음이 완성입니다.

오이는 오돌오돌~감칠맛도 굿...

냉장고 안에서 잠자고 있던 오이 1개가 곧 물러질 듯하여

휘리릭 볶아 먹은 소고기 오이볶음입니다.

오이를 절여서 물기를 꼭 짰더니 오돌오돌한 식감이 좋고

고기의 감칠맛도 좋아서 막 볶아 맛있게 먹었답니다.

힘차게 출발하시는 월요일 되세요.^^

[솔짱]

아삭하니 비빔밥에 넣어 먹어도 좋겠다는 생각이 드네요. ㅎㅎ

[하늘연가]

그렇지 않아도 조금 남은 것은 비벼 먹었어요.ㅎㅎ
감사합니다..솔짱님~

[풀피리]

애기 반찬해도 되겠어요
소고기를 잘 안먹어서 어떻게든 먹이려고 하거든요

[하늘연가]

맞습니다.
아기 반찬으로도 좋을 듯요.
감사합니다..풀피리님~^^

[이파리]

오이의 오돌오돌한 식감과
소고기의 감칠맛이 더해져 더 맛있겠어요~~

[하늘연가]

네~오이를 절여서 물기를 꼭 짜서 볶았더니
오돌한 식감이 참 좋았습니다.
감사합니다..이파리님~^^

[바로]

아삭아삭 오이 반찬 너무 좋아요~~ 향긋한 내음도 좋구요.

[하늘연가]

오이의 시원한 향이 참 좋지요.
감사합니다..바로님~^^

[박영란]

아삭거림의 오이볶음 개운하고도 고기맛 느낌 흐음~냠냠~^^*

[하늘연가]

간단 양념으로 소고기와 함께 볶아 내면 먹을만 하지요.ㅎㅎ
감사합니다..박영란님~

[미소지음]

상큼한 오이~ 쇠고기와 잘 어우러진 맛이겠어요..^^
오돌오돌 쫄깃하니 자꾸 젓가락이 가겠어요

[하늘연가]

네~오돌한 오이의 식감이 참 좋습니다.
감사합니다..미소지음님~^^

[눈솔]

오돌 오돌한 식감에
소고기 맛이 베어 더욱 맛있겠어요

[하늘연가]

소고기의 담백함과 오이의 오돌함에
맛있게 먹었습니다.
감사합니다..눈솔님~^^

[별마중]

생오이 좋아하는 손녀들
이렇게 한번 만들어줘야 겠어요
전 빵에 올려 먹고 싶어요

[하늘연가]

아하~빵에 올려 먹어도 참 맛있겠어요.
좋은 정보 감사합니다..별마중님~ㅎㅎ
손녀들에게 맛있게 만들어 주세요.

[다꼬맘]

하나 배워갑니다~^^

[하늘연가]

다꼬맘님~감사합니다.^^

[내고향]

오이 5개 샀는데
고기가 없으니 눈으로 ㅎ

[하늘연가]

한우로 조금만 사서 만들어 드세요.
감사합니다..내고향님~^^

[치악선사]

연가언니의 지극정성에 늘 감탄합니다.
눈과 마음을 즐겁게 해 주셔서 고맙습니다.

[하늘연가]

늘 소중한 댓글 주심에 저도 감사드립니다..치악선사님~^^

[뽁기]

아주 가끔 만들어 먹는 울집 단골메뉴 그맛을 알기에
오이 씹히는 식감도 좋쿠 고기랑 어우러져 맛있지요

[하늘연가]

소고기랑 넣어 볶는 것이 가장 맛있는 것 같아요.ㅎㅎ
감사합니다..뽁기님~^^