오늘은 프랑스빵으로 알려진 바게트빵을 베이스로 해서,
이태리 피자의 맛을 퓨전으로 한 요리를 만들어보려고 합니다.
바게트는 프랑스말로 막대기(지팡이)라는 뜻이 있는데요,
이 빵은 재미난 재미난 유래를 가지고 있어요.
18세기 프랑스 혁명을 기점으로 프랑스 정부에서 인간과 빵은 모두 평등해야 한다고
“길이는 80cm, 무게는 300g 으로 빵을 만들라” 라는 법률을 제정함으로써
프랑스는 귀족이든 거지든 같은 빵을 먹게 되었다고 합니다.
그래서, 바게트빵이 평등의 상징이 되었고,
그것이 이 길다란 바케트빵의 유래라고 하네요.
주재료
어린잎 1팩, 바게트빵1/2개, 크레미3개,
올리브1컵, 피클반컵, 모짜렐라치즈2컵,
부재료
마요네즈2큰술, 다진마늘1/2큰술, 토마토케찹5큰술,
우스터소스2큰술, 후추조금, 파세리가루 조금, 버터1/2큰술,
조리순서
1. 바게트 빵을 어슷썰기로 썰어 여러 개 준비하고, 올리브는 얇게 썰어놓는다.