산초 장아찌와 마늘아씨 님 보은 유황 난지형 밭마늘로 마늘 장아찌 담기

[낮♡달]

바람이 강풍으로
불어대니
꽃들도 정신없는
춤사위를 펼치네요

오늘은
마늘아씨(강미애)님이
협찬주신
보은 유황 난지형 밭마늘과

옻집간장으로
2년전 담아둔
산초 장아찌를
오늘 오픈하여

유황마늘과 합방시켜
장아찌를 담았슴니다

산초만 알맞게
꺼내고요

산초간장이
요래 맑은 색감으로
되 있더라고요

간장도
산초도 맛을보니

아주 그만입니다

산초장아찌 담았던
간장물도 좀 덜어내서

얼마전 칡느타리 담고
많이 남은 장아찌 간장물과
합방시켰슴니다

합방시킨 사진을
놓쳤어요

마늘이 어찌니 좋은지요~
까면서 이쁜 속껍질에
이쁘다 말 함서

껍질은물 끓여 마실때나
육수내는데
늘 필요한거라
소쿠리에 담아두고는요

유황 밭마늘24통을 죠래 까서
씻어
자연 물기 빠지게
해 두고는요

살짝 살짝 물이 묻은
마늘들은
키친타올로 톡톡 해 주면서

꿀병 소독하여
한번은 마늘

또 한줄은
산초장아찌를

요래 반복으로
넣어주고

장아찌간장물을
마늘이 덮이게끔
부어주면
마늘 장아찌 담기는
완성입니다

산초 가 주는 맛과향을
마늘이 잘 흡수하며
맛있게 익기만을
기다리면 될듯해요

이맘때
마늘로만 장아찌가
가능 하기에

기다려집니다~!

바람에
금계국 춤사위는
유연합니다

사람심과 같지 않음을
금계국을 통해
깨달음도 얻어집니다

사람들이 모인 자리는
엇박자가 무성하건만

군락지로 집결해 있는
금계국은
서로를 지탱케 하며
유하게 흔들리고 있음에

데크에서 금계국 화단을
한참동안 금계국멍 때렸네요

비소식이 있는 오늘
작물피해등등
없길 바라오며

뽀송 해피송이 있는
오늘 되시어요~()

[파송송 (충남)]

방아잎과 산초 넘 좋아라 하는데
이거또한 합방하는건 꿀팁이로군요
스윽 입맛다셔 봅니다 ㅎ
저도 보은밭마늘 으른님께 나눔해주신거 마늘이라도 따라쟁이 해보렵니다
수고하셨습니다 ^^

[낮♡달]

ㅎㅎ 향에 취합니다~
산초 장아찌
한송이 입안에 담고 있어도
행복이고요ㅎ

예~
맛있게 담그시고
건강한맛으로
여름쌈 많이 드시어요~~~()

[연둣빛]

산초와 합방시킨
마늘 장아찌 맛이 궁금합니다.

제가 모르는 식재료들로
담그시는 것들이 많아서요
호기심 발동하네요

저도 마늘장아찌는
해마다 꼭 담그는데요

뒷산에 산초나무는 많은데
산초 열매는 본 적이 없어서요
재빠르게 모두 따간 건지~
아님 안열린 건지~
그것이 궁금했어요 ㅎ

산초열매 향도
산초잎과 같은 향인가요?

저는 요즘 수레국화 군락지를
보면서 낮♡달님과 같은 생각을...
가을에 코스모스 볼 때도 그래요ㅎ

오후에 비소식이 있네요
대비하시기 바랍니다~~**

[낮♡달]

산초와 제피가 달라요ㅎ
지금 산초열매
달리기 시작 할듯 한디요

좀 이른가?

자연속에서
같은 은혜를 한다함이
행복입니다~!

비요일 저녁
건강한 식사로
행복 듬뿍 드시어요~()

[연둣빛]

네~
이곳에 있는 것들은 산초랍니다
무엇이든 물어보세요~방에서
답을 얻었지요
산초라는데 열매는
본 적이 없어서요 ㅎ

저는 그 산초잎 향이
제게는 영... ㅎ ㅎ
산초 열매도 같은 향인지
궁금해서요~

그렇지요
자연이 주는 혜택이
우리의 삶을
돌아보게도 하지요

꺾이지 않은 유연성을
생각하게도 하고요.

무튼 주는 혜택~
감사하다 보니
행복은 늘 곁에 함께...ㅎ

늦은 점심으로
어제 끓인 육개장 한대접씩~~ㅋ

비가 아주 가는 비로...
우산 쓰고 걷고 와야겠어요
운치 있어 빗길 걷기
좋아하네요.

비요일~
쉼과 함께
맛저 준비하시길요~~**()

[낮♡달]

잎이 그러니
같겠지요 ㅎ

육개장 한번 끓여두면
한이틀은
국걱정이 없어
진짜 좋지요

저도 덩달아
좋아집니다

수덕사의 풍경소리만큼
아름다운밤 되셔요~()

[또깨비(강나경)속초]

산초합방한 마늘장아찌
어떤 맛일지 상상하면서
입맛 드셔봅니당..
바쁘신 가운데도 맛나게
담금 잘 하셨어융..수고하셨습니당

[낮♡달]

산초장아찌 드셨었다면
그 맛을 아실듯해요ㅎ

쉼이 있는 오늘
또깨비님도 수고 많으셨어요
숙제 끝내시니라~♡

[사랑.]

산초향과 함께.
고기와같이 먹음 환상입니다

[낮♡달]

ㅎ글쵸잉~~~
산초간장도 합방이라
굿 입니다ㅎ

맛있는 저녁 준비 하셔서
행복한 저녁 식사 하시어요~()

[복수초]

산초랑 합방시킨 마늘 장아찌 너무 맛나겠어요
귀한 재료 잘 만드셨어요
배워갑니다.
수고 많으셨어요~^^

[낮♡달]

예ㅎ
게임 끝입니다ㅎ
호불호가 갈리겠지만요

비가 내리는시간 이네요

효심 크신 복수초님
따끈한 음식으로
저녁 준비하셔서
드시어요~()

[조잘구리]

귀한재료들로
간과 맛을 맞춘거니
보나마나 명품마늘장아찌가 될듯요~~
에구 지는
깨갱 합니다요~~
찌그러져 이씀돠~

[낮♡달]

ㅎ언냐
왜 그러셔유?

이번 년도에는
산초열매를
집간장에 담아 만
두시다가
난중 산초간장으로
드셔보세요

지짐이나 양념찍어드셔도
아주 그만이에요~~!

[석장]

산초 향이 궁금합니다
마늘한켜 산초한켜
산초 간장맛은 또 어떨까요
어찌 다 궁금한것뿐입니당
재치있는 밑찬으로 잘 하셨습니다
그런데요 진짜루 궁금한 향내음과 맛입니다

[낮♡달]

저가 제피는
잘 못 먹어도
산초는 잘 묵어요ㅎ

산초향은
일단 드셔봐야 하는
향 이에요 ㅎ

산초열매 장아찌는
고급과 장아찌 확실하고요~

산초간장은 향부터
진국이에요

제 산초는
옻집간장으로만
담마둔건데

맑은 간장으로 나와
득템 한듯 해요ㅎ

[석장]

점점 어려운 숙제같은
산초와 제피입니다
시골서 자랐으나 전혀모름이고 지금은 도심살이하니 더더욱 맹물입니다
산초간장 기억속에 담아두겠습니다

[낮♡달]

산초와 제피를
저도 엄청 헷갈렸어요ㅎ
산초간장은
기회되심 꼭 만들어
드시길 강추드려요

오늘도 맑은햇살과 함께
좋은 에너지로
시작하시고 담으시어요~()

[욕지]

마늘이 건강에 좋다는 설이 있었습니다^^
두고 두고 먹어도 좋을 것 같습니다^^
언제나 무엇을 해도 솜씨 있어십니다~~^^

[낮♡달]

예~
마늘은 보약 중 보약이라 합니다

한여름 고기쌈 묵을때
묵음 좋은것 같아요

봅된하루
좋은향기 품으신
님들과 함께
행복동행 하시어요~()