부산 해운대 보쌈, 홍어삼합 맛집
3대를 이어
영업하고 있는
윤가네신토불이보쌈
보쌈 맛집으로 많이 알려진
곳입니다. 제가 한 번씩 들리는
단골집이기도 합니다.
외벽에 여름메뉴로
과일 쟁반막국수를
개시했다는 표지판을
보고 시간을 냈습니다.
여름특선으로 선보이고 있는
과일 쟁반막국수입니다.
윤가네신토불이
보쌈과 홍어삼합 전문점입니다.
맛있는 보쌈 때문에
여러 방송에도 소개된
맛집입니다.
위치는~
해운대 세이브존 야외주차장
바로 오른쪽 옆에 있습니다.
세이브존
해운대에서는
리베라백화점으로 더 많이
알려진 곳이지요.
윤가네신토불이보쌈
보이는 건물 2층에 있습니다.
주차는~
입구에 주차장이 있기는 한데
승용차만 가능합니다.
세이브존 야외주차장에
주차하니까 편리하더라구요.
2층으로 올라서면
이 집 사장님의
화려한 요리대회 수상 경력을
볼 수 있습니다.
얼마나 많은 요리대회에서
입상을 했는 지
헤아리기도 쉽지 않네요.
성실을 바탕으로
끊임없는 연구와 노력으로
요리 업계에서 인정한
셰프 겸 사장님이십니다.
인상도 얼마나 서글서글하신 지...
영업장으로 들어서면
3대를 이어
영업하고 있는 분위기가
물씬 풍깁니다.
오랜 전통이 느껴집니다.
과일쟁반막국수 + 수육
8,000원
맛집을 소개하는 방송에
10회 이상 출연했다고 하니
놀라지 않을 수 없습니다.
160명 단체까지 수용할 수 있다는
넓은 홀입니다.
홀이 넓기 때문에
단체 식사를 비롯하여
가족 외식, 직장 회식, 동호회 모임,
인터넷 모임 등에 적합한 곳이라는
생각이 듭니다.
입구에는
독립된 룸도 있습니다.
예약을 하면 좋을 것 같아요.
홀 가운데 있는 미니 연못
물고기는 살지 않지만
운치가 느껴집니다.
이번에도
해운대 일방통행길이
훤하게 내려다 보이는 곳에
자리를 잡았습니다.
기다린 지 얼마되지 않아
주문한 과일쟁반막국수 + 수육이
나왔습니다.
냉면이나 밀면, 막국수에는
삶은 계란 반 개를 올리는 게
공식화 되어 있는데
이곳은 그 공식을 깼습니다.
1인분인데요~
양이 푸짐합니다.
윤가네신토불이보쌈
푸짐하게 나오는 게
자랑이기도 합니다.
수육도 이렇게나 많이
올려져 있습니다.
그것도 맛있는 부위인
삼겹살과 가리브살로 말입니다.
밑반찬은
꼬들고들한 무말랭이무침
막국수 먹는데
다른 밑반찬은
필요하지 않잖아요.
살살 섞어서 맛을 봅니다.
메밀 막국수
면발이 보기에
조금 검다는 생각이 드네요~
쫄깃쫄깃한 면발
나쁘지 않았습니다.
워낙 메밀이 건강식품으로
각광을 받고 있어서 그 효능도
많이 알려져 있습니다.
혈관을 튼튼하게 하여
순환기능을 개선시켜준다고 하구요~
간기능 강화와
숙취에도 좋다고 합니다.
피부미용과 다이어트에도 좋고
소화가 잘 되어 만성변비 등에도
도움이 된다고 하네요.
특히 무더운 여름
더위를 물리칠 수 있는
고마운 우리음식입니다.
과일육수
평범하게 보이지만
과일육수에
비법이 숨겨져 있는 듯합니다.
배, 사과, 키위, 오렌지, 파인애플을
갈아 넣어 만들었다고 하는데요.
그래서 일까요~
새콤달콤한 맛
먹으면 먹을 수록 계속 당기더라구요.
요렇게
수육이랑 막국수를
같이 먹으니까
술술 넘어갑니다요.
윤가네신토불이보쌈
수육 나오는 시간에 맞춰서
찾으면 보다 맛있는 보쌈을
먹을 수 있습니다.
바로 삶아서 나온 수육이
가장 맛이 좋지요~
영양돌솥밥으로도
이름난 집입니다
맛깔나는 해운대의 맛집
얼핏 보기에도
오랜 세월이 묻어납니다.
주메뉴와 보쌈이 궁금하시다면
아래 주소 클릭해서 참조하세요.
http://blog.daum.net/jeon032410/326
윤가네신토불이보쌈
부산시 해운대구 구남로 29번길 35
전화 : 731-1441
가정의 달
5월이 시작되었습니다.
요즈음은 봄이 짧은 것 같아요.
조금 있으면 금새 더워질 겁니다.
날씨가 무더워지면 기력이 없어지고
의욕이 상실되고 몸도 무거워집니다.
이럴 때 더위에 도움이 되는 음식을
한 번씩 먹어주는 것만으로도
많은 도움이 됩니다.
무더위에 좋은
여러 가지 음식이 있지만
메밀 막국수도 더위를 다스리는데
한몫하리라는 생각을 합니다.
건강은 건강할 때 지키라고 했듯이
평소에 꾸준한 운동과
건강한 음식 골고루 잘 먹어주고
활기차고 기분 좋게 생활한다면
건강은 항상 내곁을 떠나지
않을 겁니다.
과일쟁만막국수 + 수육
맛있게 잘 먹었습니다.
[지도:25]
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◎다녀왔소 맛집후기◎
[해운대 우동] 보쌈으로 소문난 집에서 선보이는 여름메뉴 과일쟁반막국수 ~ 윤가네신토불이보쌈
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추천 7
조회 1,663
16.05.01 07:37
댓글 10
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첫댓글 조으네요^^
감사합니다.
가정의 달 5월
사랑이 넘치는 나날 되시길 바랍니다.
해운대 사는데 온천 가는 길에 한번 가 볼려고요 좋은 정보 감사합니다!
감사합니다.
양도 푸짐하고 맛도 괜찮습니다.
온천 후 딱 맞는 음식 같아요.
부맛기 회원이시라고 하시면 좀 더 신경써서 해주실 겁니다.
항상 건강 유의하시고 행복하세요.
제가 요즘 강원도 동해시를 자주 왔다갔다하는데....막국수의 원조지역에서도 저런 맛난 건 보기 힘든 거 같아용
맛보셨군요~
감사합니다.
좋은 계절 좋은 추억 많이 만드시고
행복한 나날 되시길 바랍니다.
* 저도 이집 수육 좋아 하는데 막국수 먹으러 꼭 한번 가봐야 겠습니다. 가격도 좋은데 양도 푸짐하네요
감사합니다.
너무나 좋은 계절입니다.
즐거운 상상으로 기분 좋은 상태 유지하시고
좋은 추억 많이 만드시길 바랍니다.
감사히 퍼 갑니다^&^
감사합니다.
휴일 마무리 잘하시고
행복하세요.