스크랩 진천 맛집(여기밖에 없다!... 진천육면)

[잠실공주]

'진천육면'

이집에서 만들어 냈느니 이걸 먹으려면 진천에 가야 한다.

'발해'

충북 진천군 진천읍 읍내리 471-140번지..... TEL : 043-536-3392

진천대교가 보이는 하상주차장 위에 있다. 

일단 면은 질 좋다는 생거진천쌀.....

그중에서도 의 특산물인 흑미로 뽑는다.

쫄깃하며 거친 맛이 없고 고소하다.

몸에 좋은 표고버섯과 목이버섯이 듬뿍 들어있고 계란, 유부에 질 좋은 소고기가 가득하다.

육수는 얼큰하며 뒷끝이 개운하다.

지난 11월 제7회 진천군 향토음식 경연대회에서 금상을 수상 했다고 한다. 

음식을 먹는 내내 주인장은 예약전화 받기에 정신이 없다.

연말 모임 예약인 것 같은데 주인장께 물어보니 이집 고기가 유명하단다.

그래서 시켜 보았다.

육회.......

'농다리육회'라고 흑미에 버무린 이집만의 육회가 있다는데......

일단 고기의 참맛을 보려면 그냥 생고기 육회가 제격......

음...... !! 손님이 많은 집은 다 이유가 있다.