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<div><p style="text-align: center;">고추냉이랑 와사비는 다른 식물</p><p style="text-align: center;">학명이 둘다 wasabi가 들어가기때문에 생긴 오해</p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;">흔히 사람들은 계피와 시나몬을 같은 것으로 생각하지만 엄연히 다르다. </p><p style="text-align: center;">계피나 시나몬이나 영어식 이름은 시나몬(Cinnamon)으로 동일한 데다 둘의 성질이나 향미가 비슷해 생긴 오해다. </p><p style="text-align: center;">영미권 셰프들은 이같은 혼란을 피하기 위해 계피를 ‘카시아 바크’(Cassia bark)로 부르며 시나몬과 확실하게 구분한다. 또 계피를 ‘중국 시나몬’(Chinese Cinnamon), 시나몬을 ‘실론 시나몬’(Ceylon Cinnamon)으로 칭하기도 한다.</p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;">따지고 보면 귤과 오렌지 정도의 차이라고 한다네요.</p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><a class="tx-link" href="http://cafe.daum.net/dotax" target="_blank"><img width="190" class="txc-image" id="A_231D153355ECF2D1277D69" style="clear:none;float:none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/231D153355ECF2D127" border="0" vspace="1" hspace="1" data-filename="웃게로고.gif" exif="{}" actualwidth="190" id="A_231D153355ECF2D1277D69"/></a></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: left;"><br></p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: left;"></p></div><p><br></p>
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생선국수
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17.03.14 02:21
댓글 5
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첫댓글 이런글도 있던데
http://m.cafe.daum.net/dotax/Elgq/1446501?svc=cafeapp
계피 좋아하시나 봐요? 에 나온 여자를 무지하다고 생각한 나를 반성한다.....
저도 딱 그생각...ㅋㅋㅋㅋ
한라봉과 오랜지정도?
계피와 시나몬은 구별이 힘들지 않나.가루로 만드니까..
마치 오렌지 귤 착즙된거 비교하는 것처럼..