이삭줏어온 알감자 조림

[창원황진이]

알감자조림

들에 지나다가 감자 이삭을 줏어왔네요
잔잔한거 골라서 껍질채 깨끗하게 씻어서 후라이펜에 식용유. 두르고 볶아 줍니다

한참 볶다가 물 진간장 물엿넣고 조려줍니다

보글보글 지글지글 잘 조려 집니다

절반정도 양념이 졸아졌을때

내가 이삭 줏어온 통마늘 넣어주고

골고루 뒤적여 줍니다

이렇게 또 조려줍니다

드디어 양념이 다 조려졌네요 먹어보니. 감자에는 간이 안베이고 양념장은 간간하네요 약간 짭쪼롬 합니다

다 조려진 알감자조림 큰 찬통에 한톰담아 식혀줍니다 서울. 큰아들집에 택배 보내려구요 손주들 반찬으로 딱이겠네요. 점심 반찬으로 알감잦ㆍ림 맛나게 먹었습니다

[욕지]

누구나 좋아하는 감자 조림 참 맛있어 보입니다^^
더군다나 손수 재취한거라서 더욱 애정이 가겠습니다^^
또 배워 주셨어 감사합니다^^

[창원황진이]

언니 이삭 줏을때는 허리아프고 너무 힘든데 요리 하고나면 너무 흐뭇하네요

[사랑.]

감자조림 잘 배우고 갑니다
감사합니다

[창원황진이]

사랑님 감사합니다 즐거운 월요일 보내세요

[모코코]

죄송한데요~
이삭 줏어온 뜻이 뭐예요?~ㅎ

[창원황진이]

밭에서 감자 케가고 남은거 잔잔한거 이삭 줏어와서 반찬 만들었답니다. 이삭을 모르시나 봅니다

[코발가락]

ㅎㅎㅎ.....
이삭줏어온 : 아마도 농산물을 다 수확하고 나중에 떨어져 있거나 벼려져 있는 농산물을 습득해온거 아닌가 싶슴다...
사전의 뜻은 농작물을 거두고 난 뒤, 땅에 떨어진 낟알이나 과일, 채소 따위를 줍는 일을 이삭줍기라 하네요..

[창원황진이]

네 맞습니다 정답입니다 ㅎㅎ줍는재미가 쏠쏠 하더라구요

[모코코]

어렴풋이 알듯했는데~그런말을 한번도 들어 본적이 없어서~
검색을 해봐야했네요~
쏠쏠하고 재밌을것 같아요

[창원황진이]

네 허리는 너무아파도 그냥 재미납니다 수확의 기쁨 이니까요 ㅎㅎ

[그녀 이지는]

감자는 식으면 딱딱해지는데 조림은 식어도 부드럽나요?

[창원황진이]

식어도 부드러워요
손주들 먹이라고 서울로 보내었네요

[산꽃향기(유혜진)]

황진이 님 대단하십니다.
감자도 마늘도 이삭을 줍고
그걸로 감자조림을 하셨으니
더욱 맛있으시겠어요.
지두 울동네 감자 캐간 밭 기웃거려 볼랍니다.
통감자조림은 자신 없었는데 한번 해봐야겠어요.
레시피 감사합니다.

[창원황진이]

그동네 이삭줏어와 맛난 감자조림 해 보세요 기분이 넘 좋을것 입니다 ㅎ사진도 올려주이소

[조잘구리]

이삭줍기
아주 잼날듯요~~
예전에는
초겨울 밭에서
갓을 이삭줍기 한적은 있는데
그후론 그런 경험을 못해봤어요

잼난 체험
맛있는 조합~
행복하셨겠어요~

[창원황진이]

힘든데도 또 들에 가고싶네요 몸은 힘들어 이제 안갈라 하는데 마음은 들에가서 있네요 감사힙니다

[낮♡달]

아직 그쪽은
이삭줍기 할 시간적
여유를 주는가 봐요

이쪽은
우르르 사람 몰려와
수확하면
바로 로타리 치는데

알감자 조림
다섯개 묵고가요ㅎ

[창원황진이]

여기도 비로 로타리 치는곳이 많아서 많이.못 줏어왔어요 그래도 너무 재미났어요