표고젓갈 & 표고효소

[미니]

 김포장에가서 사온 표고버섯

1. 표고를 이쁘게 자라줍니다.

2. 소금과 표고를 1:1 비율로 버무려줍니다.

3. 병에 담아두고 1년동안 숙성시켜줍니다.

아~~~주 간단하지요~잉^^

요거이 표고젓갈^^

조선간장대용으로 사용가능해요^^

남은 표고로 효소도~

요거는 표고효소^^

조금 남은건 찌개나 볶음에 넣어 먹을꺼예요^^

젓갈은 저도 첨하는거라 일년후를 기약해야겠구요^^

[rejina]

야~모두들 놀랍습니다.
표고젓갈 처음 듣는데요. 인내심 길러야겠어요 일년~ㅎㅎ

[미니]

잊고 살아야죠~~ㅎㅎ

[혜주맘]

이런젖갈 처음들어봐요~~~신기하네요
저두 표고버섯좋아하는데....한번시도해봐야겠어요

[미니]

표고버섯은 향때문에 아이들이 잘 안먹드라구요^^
가끔 밥에 넣어서도 해주긴 하지만,,,
일년후에는 표고젓갈로 다 간을 해야겠어요 ㅎㅎ

[빵살(송남)]

좋은 방법이시네요

[미니(김경희)]

담에 다시 도전

[웃어서행복해]

표고젓갈이라는 것도 있군요...1년후 그맛이 정말 궁금해지네요..^^*

[미니]

모르는것이 무궁무진하드라구요^^
1년후에 맛이 어떤지 알켜드릴께요~

[빵살(송남)]

얼마 안 남았습니다

[미니(김경희)]

망쳣다는 소식이 ㅠ

[라푼젤]

생소한 젓갈이 있네요^^
정말 몸에는 좋은것 같군요
정말 모두들놀랍습니다.
님들 입니다.

[미니]

새로운걸 알아가면서 하는 즐거움도 기다림도 있드라구요^^

[빵살(송남)]

이곳에서 많은 정보를 알게 되어서 너무 기쁩니다

[미니(김경희)]

마니 얻어가셔요

[미니]

일년을 기약하며 함 담아보시와요~~~

[여우비(권미경)]

미니야 나두 표고 젓갈 담가 볼래..ㅎㅎㅎ..표고 언제 사야하지?