찹스테이크 만들기

[천명]

꼭 만들어보고 싶은 요리 중 하나인 찹스테이크
맛이 없으면 어떻게 하지 ㅎ
비싼 재료들 버려야 되는지 걱정하면서 만들었습니다.
손님 상차림에 좋을 것 같고 파티에 잘 어울 것 같은
고급진 찹스테이크 누구나 다 좋아하는 요리 같습니다
 
옆지기 다이어트 중 고기보다 야채가 더 맛있다고 ㅎㅎ
고기도 맛있는데 야채랑 같이 먹으면 더 맛있어요
파인애플 때문인지 찹스테이크 가 맛이 있어요
 
제 생일 때 어느 분이 금일봉 주셔서 
장만한 웨머세트입니다
제가 다른 것 몰라도 그릇 욕심이 엄청 많아요 ㅎㅎ
식탁분위기 좋아서 더 맛있는 것 같습니다
 
와인 한잔하고 싶는데 술과 거리가 먼 우리 집
 

알록달록한 채소와 버섯 

지인께서 보내준 다슬기로 부추 넣고 깔끔하게 끓인 다슬기탕 

소고기 부챗살 해동지로 핏물 제거 

깍두기 썰기  한번 더 해동지로 핏물 제거 했어요.

정종 반 컵 붓고 밑간부터 합니다

몇 달 전에 진주병원 다녀오면서 잠시 하이마트에 들려는
전동 그라인더 2세트 있는데 좋아 보여서 나 요것 사주면 안 돼
집에 쓰는 것 있는데 또 산다고 1개 있어도 또 필요해
잔소리 들으면서 사 준 전동 그라인더 3개 사용하니
요리할 때 편해요 후추 톡톡 

올리브오일 1스푼 붓고 밑간 해놓고 맛나게 되면 좋게다 혼자 중얼중얼 ㅎ

유리 볼에 뚜껑 덮고 냉장고로 넣고 
비 오는데 둘이서 잠시 외출

준비물 
빨강 노랑 파프리카 양송이 3개 그린빈스 조금 마늘 3개 슬라이스

냉장고 파인애플 1개 아주 숙성이 잘 되어서 달달하니 맛이 좋아요

센 불에 소고기 마늘 함께 볶아줍니다
 
 시판용 스테이크 1스푼 수제 굴소스 3스푼 파인애플 7조각
별도로 설탕이 필요 없네요 
파인애플의 향이 좋아요 

소고기 익어니 육즙 나오네요

가진 야채들 합방하고 센 불로 볶아줍니다
 

찹스테이크 맛나게 되었습니다
 
완성된 찹스테이크 
 
7월에 요리방 식구님 요리방 많이 사랑해 주시고
맛깔스러운 요리 많이 부탁드립니다
창마철에 건강조심하세요 ^^

[창원황진이]

맛나게 보여 한젖가락 찍어먹어 봅니다 맛나네요
또 시간날때 따라쟁이 해보께요

[또깨비(강나경)속초]

손들어유..찹스테이크
7월 이거먹고 달리고 싶어융..ㅎㅎ
색감도 이쁘고 들여다보다가ㅡ
코박았또유..힝
그래두 맛있으면 최고지라..,^♡^
늘....
바쁘신 와중에도 요리방 지킴이 선장님이 함께여서
7월두 요리방 크루즈는
핫하게 순항을 잘 할겁니당..ㅎㅎ

[통골농원(김인숙 인제)]

천명님
오랜 만이죠
ㅎ ㅎ 통골농원이 이래 무심 합니다
역시나 요리고수님
만드신 찹스테이크
맛있는 소리
맛 있는 색
맛있는 식감 이겠어요
잘 배워 둘께요
7월 에도 좋은 일 많으세요

[조잘구리]

어구구
이룬이룬~
침샘 자극합니다
찹스테이크는
아들이 좋아하는건데~~
천명집으로
아들 델고 갈께요
부채살 사들고~~
솜씨 더 발휘 해주셔요

따스한
느낌이 먹을때까지
온기가 있어서
더 맛을듯요~~
전동 그라인더도
탐나고~
갈갈할때 손목 아픈데~
넘 좋아보입니다~

[보라빛향기-희숙-]

매일 딸 이침이 고민이었는데 한끼 해결할수 있겠네요 배움 주셔서 감사합니다

[비타민!]

참스테이크 비쥬얼이 짱입니다 ㅎ
먹음직스럽고 고급져요
맑은 다슬기국도 츄릅

[이사벨.(강현숙)]

저역시 요즘 찹스테이크 생각나기에 파프리카 사다두고는 성게알 먹느라 잊고 있었답니다ㅎㅎ

천명님 덕분에 내일은 꼭 찹스테이크를 해먹어야겠습니다

저역시 전동 그라인더 사용하는데 편해서 좋답니다ㅎㅎ

오늘 먼저 한점 집어먹고 갑니다

수고하셨습니다.

[욕지]

제가 보기에는 완전 요리사 순준입니다^^
찹스테이크 처음 보지만 참 맛있을 것 같습니다^^
배워 주셨어 감사합니다^^

[석장]

우와 감동 감탄사 나옵니다
고수님의 손길에서 찹스테이크가 비쥬얼 맛과 고급짐을 더해줍니다
수고하셨습니다
대충 해 먹는데
반성합니다