오늘은 저희 아이 밑반찬 6가지를 소개해 볼까 합니다~..
다행히 편식이 없어.. 밑반찬 고민은 하지 않지만..
그래도 매끼마다.. 어른들 반찬보다.. 아이들 반찬이 더 신경쓰이네요~..
너무 자극적이지 않으면서도.. 영양가도 따져야 하고~.
감자와 베이컨을 볶아만든.. 밑반찬 이에요~..
담백한 맛에.. 아이도 저도 즐겨먹는 밑반찬 중의 하나랍니다..^^*
아이에게 건강한 밑반찬 으로 으뜸인~.. 가지.애호박 무침 입니다..
마요네즈에 무친 숏 파스타 샐러드 입니다..
보리새우전을 이렇게 부쳐주면.. 바삭한 것이.. 보리새우 자체에서 짭조름한 맛까지 우러나와
아이 밑반찬 혹은 어른 밑반찬으로도~ 좋답니다!...
아이 김치... 블로그 초반에 말씀드렸죠??..
5세 이전 아이에게는 아이들에게.. 순한 김치를 따로 담궈먹이는 것이 좋다고요..
저는 이제 그만 따로 만들어도 되는데.. 이젠 습관이 되어버려서... ㅠㅠ..
아이김치 담그는법.... 클릭..
한창 성장하는 아이들에게는 등푸른 생선이 좋다고 합니다..
고등어를 직화구이에 구우니.. 촉촉한것이.. 너무 맛나네요~..
사실.. 따지고 보면.. 어려운 밑반찬은 하나도 없습니다..^^*..
무더운 여름철~.. 조금씩.. 간단한 밑반찬으로.. 아이들 눈도~ 즐겁게.. 맛도 즐거운 변화를
자주 주시면.. 좋을것 같네요...^0^
감자와 베이컨 볶음은.. 일단 감자 작은거 한개를 길게 반으로 자른신후,,
반달모양으로.. 얄팍하게 썰어주세요~...
얄팍하게 썰은 감자는.. 팔팔끓는 뜨거운 물에 소금 1작은술을 넣고..
살짝 익혀 줍니다...
베이컨은.. 그냥 사용하셔도 되고~.. 뜨거운 물을 끼얹어.. 주신후.. 물기를 닦고..
길이로 잘라주세요`.. 두께는 마음대로~~.. 하셔도 되요!..
잘달궈진 후라이팬에 물기를 뺀 살짝익힌 감자와 베이컨을 넣으시고.. 볶아주세요!..
이때 소금간은 따로 안하시고요~..
베이컨이 익을때쯤.. 집에 다진 파슬리 가루가 있으시면.. 조금 넣어 볶아주세요~..
맛의 차이는 없지만.. 간간히 초록색의 다진 파슬리가 시각을 자극해 주네요~..
홈쇼핑에서 충동구매를 안하려고 노력하지만~.
직화구이 만큼은 정말 잘 구입한거 같아요~..
사실.. 생선구이를 좋아하지도 않고.. 후라이팬에 한번 튀기려면.. 번거롭게 느껴졌는데..
직화구이에 올려놓기만 하면~.. 이리 촉촉하게! 바삭하게 잘 구워지니~.. 정말 좋네요...ㅎㅎ
생선굽는 동안.. 한쪽에는.. 슬슬 다가오는 여름을 준비하며.. 다이어트도 할겸~..
감자도 구워봅니다~.. 사실.. 은박지로 싸지 않아도 되는데...ㅠㅠ...
아이들이 좋아하는 숏 파스타 샐러드를 만들기 위해서..
숏 파스타는 팔팔 끓는 뜨거운 물에.. 소금을 조금 넣은후.. 10~12분간 삶아주세요!...
다 삶아진 숏 파스타는.. 찬물에 헹구어 물기를 제거해 준후..
오이와 당근 다진것을 넣으시고~.. 마요네즈를 조금 넣으셔서.. 버무려 주시면 됩니다..
이때.. 오이는.. 돌려깍기 하신후.. 다져주세요~..
건 보리새우 입니다..~~ 건새우에 비해~ 가벼운 식감.. 바삭한 식감이 더 합니다~..
보리새우 2큰술. 튀김가루 2큰술. 물 2큰술을 고루 섞어주세요~..
이때..튀김가루를 넣으시면.. 바삭한 식감.. 밀가루를 넣으시면 부드러운 식감의 보리새우전이 됩니다...
잘달궈진 후라이팬에 기름을 살짝 두르고.. 보리새우 반죽을 젓가락을 이용해 조금씩 떠서..
노릇노릇 구워주시면 됩니다~...
건강반찬~.. 가지와 호박은.. 잘게 썰어 주신후.. 전자렌지 용기에 담아.. 7분 돌려.. 푸욱 익혀 주었어요..
전자렌지 용기가 없으시면.. 찜통에,,, 찌셔도 좋아요~.. 하지만.. 저는 적은 양이라..
찜통에 찌는 번거로움을....ㅎㅎ..
푸욱 익은.. 애호박과 가지 입니다~..
기름이 들어가지 않아~.. 무엇보다.. 아이들 반찬으로 최고죠~...
익힌 가지와 애호박은. 뜨거울때 다진마늘 조금과 소금 조금을 넣고~.. 살살 ..~조물조물 버무려 줍니다..
마지막에 검은깨를 조금 넣어 버무려 주니~.. 색감도 이쁘지요??..
사실.. 이렇게 6가지 만드는데.. 30분정도 걸린것 같습니다~..
날이 더워서.. 한두번 먹을 정도의 소량만 만들었고~.. 간단한 조리법 으로 만든 반찬 이거든요,,,
오늘 제가 만든.. 아이 밑반찬이.. 단한분께라도 좋은정보가 되었으면 좋겠네요~..
오늘하루도 즐겁고 행복한 하루!!.. 웃을일이 많은 하루 되시길 바라게요..^0^..
"YUN의 맛있는 선물" 방문해 주셔서 감사합니다!...
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윤님 레시피
첫댓글 와... 넘 간단하고 맛있겠네요...
오늘 아이들 반찬으로 감자하고 애호박 가지무침을 해봐야 겠내요... 잘보고 갑니다.
군침 도는데요~!^^아이가 참 좋아할꺼 같아요~!저도 4살된 딸과 2살된 아들이 있거든요~!^^
감사합니다 열심이 배워야겟읍니다
담백하니 아이반찬에 좋겠네요..
잘쓰겠습니다
♥♥넘 쪼아서 소문내고 싶어요^^
저는10년 넘게 다여트를 안해본거 없이 정말 많이 해봤어요
거금을투자해서먹는것,운동,굶는것,전신경락,등 마지막으로 단식원등등
이모든것이 살은 빠지는데 배로찌는 요요현상때매 매번 실패했죠
다여트할때 공복감 때문에 힘들잖아요.
근데 맛도 좋고 먹으면서 예쁘게 빠지고 힘이 안들더라구요.
저도 두달만에 14kg 감량하고 넘 자신감이 생겼어요.
연예인들도 많이 먹구 뺐대요. 제가 도움받은곳인데 관리해주는 언니
넘 친절하고 짱예요. 강추 강추^^ 요요없이 맛있게 먹으면서 건강하게 살 팍팍 깎아주더라고요.
ㄴ ㅔ○i ver 검색에 ★소다카페★치거나 http://www.sodacafe.net