병에 안걸리고 오래 사는 법 I
🍀 동물식을 섭취할 때의 비결
ꟷ하루 전체 식사량의 15%는 동물식으로 하되 가급적 육류보다는
어패류를 섭취하고. 85%는 곡물, 채소, 과일,해조 등 섭취할 것.
* 체온이 사람보다 높은 동물(소, 돼지, 닭 등)을 먹은 직후 혈액을 현미
경으로 보면 6~12시간 정도 적혈구가 굳어 있는 경우가 있음.
ꟷ참치, 연어 등 붉은색 생선은 단백질과 철분이 충분하나
쉽게 산화되므로 신선 할 때 먹을 것.
ꟷ오징어, 게, 문어, 새우, 조개에 함유되어 있는 '타우린'은
아미노산으로 콜레스톨을 떨어뜨림.
ꟷ잘게 썰어서 꼭꼭 씹어 먹을 것.
ꟷ먹기 좋게 잘게 자른 고기는 포장 용기에 담을 때
첨가물을 뿌려서 색갈이 아주 깨끗하고 선명함.
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