3월2일 // 다문화와함께 간장담그기

[꽃분이]

이른 봄날씨 꽃샘추위가 기승을 부리는
쌀쌀한 날씨~~
다문화가족과 함께하는 간장담그기
오늘은 다문화 딸들은 참석하지 못하고
김찬호 센터장님께서 대표로 참석 하시어
무거운 소금물 퍼 나르기 하사셨습니다 ~
율봄농원 선생님께서 오셔서 장 담그기
설명회 하시고 메주와 소금물 비율 가르처 주시는데로 미리 풀어노은 소금물과 메주을 항아리에 잘 담고 대추와 참숫덩어리
마른홍고추을 넣고 간장을 담았습니다~~^
추운날씨에 회원님들 다들 나오셔서 정성을 다해 간장 담그기 하였으니 올 장맛도 최고의 장맛으로 익어가길 빌면서 45일간의 숙성을 걸처
간장을 뜨고 메주을 건저내어
치대서 된장을 만들고 무더운 여름내내
발효시키면 맛있는 된장으로 탄생 ~
회원님들 모두 기대해주세요~^^
맛있는 간장과 된장이 익기을 기도하시면서~^
장독대도 시간날때마다 가서 닦아주시고요 ^♡^
#자원봉사 센터에서/ 쌍화탕5박스, 피로회복제,
사회복지과/ 물티슈 1박스,
다문센터/ 쌍화차
박영자/ 전, 씀바귀나물, 오렌지, 잡채,
주태권/ 달랑무김치, 김송분/ 전,
율봄농원/ 도토리묶,
허옥동/ 배추김치, 양념간장, 다시마튀각,
심미혜/ 김부각, 이충근 명예이사/ 막걸리4병,
이선순/초석잠 장아찌,
심광자/ 고추튀김, 스탠국대접 25개,
맛있는 반찬들 많이 갔고 오셨고요~~^^
장금이들은 밥짓고 콩나물김치국 꿇여서 맛있는 밥상차리기 하였습니다 ~~ 점심먹고 오후늦은시간까지 항아리 뚜껑 덮고 장독대 마무리하고 왔습니다 ~~^^