<고사리꺾기>는 강강술래의 일부분으로 놀이요이다. 이 곡은 고사리를 꺾는 모습을 노래한 것으로, 예전에는 산에서 나물을 캘 때 이 노래를 불렀다. 이 곡의 가사 중 ‘껑자’는 ‘꺾자’의 사투리로서 이것을 그대로 살려 노래 부르는 것이 훨씬 정감이 있다. 또 사람에 따라서 ‘고사리끊자’로 노래하는 경우도 있는데 식물을 꺾는 것이므로 ‘꺾자’로 표현하는 것이 국문법상 옳다.
<고사리꺾기>의 표준악보는「한국의 민속음악」(성남:한국정신문화연구원, 1993)에 실린 악보이다. <강강술래>는 표준악보말고도 여러 가지 가사와 선율로 된 곡들이 많다. 다음[악보1]에「한국민요대전 전라남도 민요 해설집」(서울:(주)문화방송, 1993) 해남강강술래의 <고사리꺾기>를 채보하여 참고할 수 있도록 하였다.