누룩소금세트. 발효귀리고추장세트

[은지고모(밀알)]

오랜만에 여유분이있어 누룩발효소금.젓갈.간장....  저렴하게 내어놓습니다,

쌀누룩소금

일본에서 누룩소금을 기적의 조미료라고 표현을 하는데 그만큼

음식의 감칠맛을 더해주고

깊은맛으로 바꿔준다는 의미인 것 같아요.

1) 필수아미노산, 비타민, 미네랄 다량 함유되어 있고

2) 면역력 강화 기능을 함유하고 있어 감기를 예방하고 암재발 방지를 해서

암환자에게 좋다고 합니다.

3) 세포의 활성화를 돕고 혈액순환을 도와줘 빈혈예방에도 좋구요,

4) 피로회복 기능이 있고 스트레스해소에도 좋답니다.

5) 저 칼로리, 저염도 조미료로 당뇨, 고혈압환자에게 좋다고 하여

요즘 더욱 유명해 졌으며

6)장내에 유익한 균을 많이 생기게 하고 풍부한 유산균이

소화촉진을 시켜 위장에 부담을 낮춰주고 변비해소에 좋습니다.

7)미생물 효모의 작용으로 단백질, 지질, 탄수화물 가수분해효과 뛰어나

생선의 비린내를 잡아주어 구수한 맛이 나게 하고 육류는 부드러워지고

오돌오돌 식감이 살아나고 식어도 고기가 딱딱해지지 않아요.

누룩제품은 냉장보관하시고 냉동보관하시면 더오래 보관가능합니다

누룩소금:수분뺀 천일염을 정수한물에 녹여서 쌀누룩으로 발효한 액체형소금

사용법:

나물무침.김치.볶음등 소금대신..

고기.생선에 발라서 2일정도 냉장고에서 숙성후 구워드시면 됩니다

약한불에서 구우세요... 잘탑니다

누룩젓갈:멸치액젓을 쌀누룩으로 한번더 발효한 젓갈

사용법:

김치.겆절이등에 사용하시면 됩니다,

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개별단가

누룩간장...500ml 13000

누룩소금....500ml 13000

누룩젓갈,,,,500ml 13000

2.누룩젓갈+누룩소금+누룩간장.......택포4만원

3. 발효귀리고추장...발효귀리. 발효액{5년이상숙성),누룩소금. 쌀조청,

천일염발효귀리고추장1kg+도라지조청+사과조청 (택포 35000)

아로니아조청은 재고가 많지않아서별도판매합니다,,,,,, 500g 15000원

   쌀누룩배도라지조청...   부드럽게 달콤하고 도라지를 서너번쪄서효능을높이고 배를갈아넣어

  효능과 맛까지잡아 아이들도 먹기좋게 만들었습니다

쌀누룩사과조청....설탕을배제하고 잼처럼 드실수있게 만든조청입니다,

쌀누룩아로니아조청....생아로니아를 갈아서 특유의 떫은맛없애고 과일맛만남긴 조청입니다,

도라지와 사과조청은 슬쩍슬쩍갈아서 잼처럼 슬쩍건데기있는조청이고

아로니아조청은 갈아서 만들었습니다,

**10kg 김치양념에 누룩젓갈 300g 정도면 된답니다,

전문으로 대량생산하는것이아니고 제가 사용하면서 조금여유있는부분만 판매하는것이라

양이많지는않습니다...

약간노르스름한것이 누룩젓갈: 멸치액젓을 쌀누룩으로 한번더 발효시킨젓갈입니다.

김치.무침.등등 젓갈대신 사용하시면됩니다,

하얀액체.....누룩소금: 수분뺀 천일염을 정수한물에 녹여서 쌀누룩을발효시킨 누룩소금입니다,

각종무침,고기,생선요리에 다양하게 쓰시면됩니다,

국에도 한스푼씩넣어주시면 국맛이 깊어져요~

누룩간장... 조림할때 감초와함께쓰시면 설탕이나 물엿을넣지않아도 충분히 달달한조림이된답니다.

누룩젓갈,누룩소금.누룩간장.은 유산균이살아서 계속 발효를한답니다,

냉장보관하시고냉동보관하시면 좀더오래드실수있습니다.

농협356 1152 8585 93 이수호

카카오뱅크 3333-14-7921908 박미정

010 7163 2660

[초보자]

누룩소금 .배도라지조청 주문 가능할까요?

[은지고모(밀알)]

네 됩니다