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<P>아주아주 열렬한 사랑에 푹 쩔어 계신 커플입니다.</P>
<P>요즘 한낮은 더위를 피해 들어 오는 연인들...</P>
<P>나이가 많거나 적거나...사랑은 역시나 사랑스럽습니다.</P>
<P>알콩달콩 토닥토닥 귀여운 사랑부터...</P>
<P>아름다운 노년을 위해 무게 실린 듬직한 사랑까지...</P>
<P>이들을 위해 에어컨은 연신 더운 입김을 품어 내며 풀 가동 중이고</P>
<P>아르빈스 기물들은 쥔장등살에</P>
<P>기본 노동시간이 16시간은 넘어야 하루가 마감됩니다.</P>
<P>이러다 저 노동법에 걸리는건 아닌지...</P>
<P>그래도 조그만 참아주면 좋겠습니다.</P>
<P>잘 불평없이 버텨주니 그저 고마울수밖에요...</P>
<P>이 아름다운 커플이 주문한 메뉴가 헤이즐럿 아이스입니다.</P>
<P>...혹시 헤이즐럿이 천연 원두가 아니라는 사실을 아세요?...</P>
<P>기분 상하지않는 최선으로 접근햇습니다.</P>
<P>이분들 생각은 원두 커피이니</P>
<P>당연 헤이즐럿 원두가 생산되는줄 알았다네요.</P>
<P>헤이즐럿은 따뜻할 때는 그나마 괜찮지만</P>
<P>아이스는 비린 냄새 대문에 역겨울 수도 있다고 전햇습니다.</P>
<P>이 냄새는 바리스타만 맡을수있을지도 모르지만...</P>
<P>예민한 사람은 느낄수있을거라는 설명과 함께...</P>
<P>궂이 고집을 하시면 헤이즐럿으로 드리기는 하겠지만</P>
<P>천연 원두의 향을 느끼고 싶으면 맛도 그에 뒤지지않는 </P>
<P>다른 원두 선택을 권했습니다.</P>
<P>요즘은 베트남쪽 분쇄된 커피에 헤이즐럿 가미 커피가</P>
<P>많이 나돌고 있는것 같습니다.</P>
<P>그래서 선택된 녀석이 탄자니아입니다.</P>
<P>아마도 계속 의문이 들겠지요.</P>
<P>천연 원두라고 속고 마셨으니 제 설명인들</P>
<P>믿을수있겠어요.</P>
<P>케냐 아이스도 괘안치만 산도가 있어서...</P>
<P>시음이 시작 되었습니다.</P>
<P>그런데 드립은 해도해도 할 때마다</P>
<P>가슴이 두근 거립니다.</P>
<P>이 미숙함을 언제나 벗어 날지...</P>
<P>시음중이면 숨소리도 멈추고 싶습니다.</P>
<P>수전증 걸린 사람마냥 손도 떨린다니까요.</P>
<P>이런 긴장은 시음중인 사람 얼굴에</P>
<P>만족한 표정이 나올 때까지...</P>
<P>표정으로 보아선 만족한듯한데 가타부타 말이 없습니다.</P>
<P>실망했다는 말을 안들은 것만으로도 만족해야하나...</P>
<P>복작복작 정신없이 분주한데...</P>
<P>저를 찾습니다.</P>
<P>크레임 들어온것일까요?</P>
<P>...궁금한게있습니다...</P>
<P>...죄송합니다..급한일 아니시면 5분만 시간을 주시면 안될까요?...</P>
<P>파르페를 만들다 호출 당해서 양해를 구했습니다.</P>
<P>서빙 끄나고 조용히 다가갔습니다.</P>
<P>클레임이면 신속히 조용하게 해결해야합니다.</P>
<P>...어려운 질문이신가요..어려우면 긴장좀 하게요...</P>
<P>...정확한 명칭을 알고 싶어서요..저희가 마신 커피..</P>
<P>이전 마셔 본것과는 차이가 아니라 차원이 틀린것 같은데..</P>
<P>이름을 알아야 주문을..그리고 아무데나 가도있나요...</P>
<P>제가 느끼는 한계는 여기까지입니다.</P>
<P>아무곳이나 아무 커피집에서나 마실수 없다는것...</P>
<P>탄자니아AAA 이고 반드시 드립 카페 가야 마실수있다고 전하고</P>
<P>업주 취향에 따라 전혀 다른 맛이 나올수도있다는것...</P>
<P>...어렵네요...</P>
<P>...녜..어렵습니다..죄송합니다...</P>
<P>입맛은 만족 시켰는데...</P>
<P>그 다음이 문제네요.</P>
<P>그 다음이 너무 미안했답니다.</P>
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첫댓글 그분도 제대로 알고 마셨으니 기분 참 좋았겠습니다.....ㅎㅎ
드립의 매력이잖아요- 드립해준 바리스타의 손맛- 그분에게서만 맛볼 수 있는 커피맛- 그래서 같은 가게를 찾게되는....미안함보단 그래도 이제야 제대로된 커피맛을 찾아주셨으니 그분들이 아르빈스님께 고마워하실 듯 한데요-^^
왜...그런거잇잖아요...부엌에서 엄마가 맛있는 냄새 풍기며 요리 하실때...턱고이고 ...엄마 멀었어...하는거요...드립에 빠지면 테이블에 팔 깍지 껴서 턱고이고 눈만 말똥말똥...제 손만 바라봅니다...향기를 풍기며 서빙 가면...왔다!왔다!!!...세상에 어떤 귀한 보물이 그 분들 손에서 그리 귀한 대접 받을까 싶습니다...바리스타의 매력중 하나 아닌듯 싶습니다...ㅎ