![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/275E6E4E58CF49C822)
코스트코 가면 연어가 싸더라구요
대신 양이 많다는거....ㅠ.ㅠ
저는 코스트코 가는걸 자제중인지라 동생이 간다고 하면
연어 한팩, 새우 한팩, 키친 타올 한보따리 딱 이 세가지만 부탁을 해요..
연어를 소분해서 랩으로 칭칭 많아 감아두어 냉동을 하면
한동안 신선하게 먹을 수 있어 좋더라구요
연어 포키, 연어 덮밥, 연어롤 등...
사진은 그중 연어 덮밥이예요
스시스(초밥 식소)를 약하게 간한 밥을 아래에 깔고
상추, 양파, 저민 마늘, 청양 고추, 무순을 올린 다음 연어를 올리고
초고추장과 참기름을 넣고 비벼먹으면 맛있어요 ^^
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2711143458CF4F7D24)
이건 연어 김밥
작년 여름, 노르웨이를 10일간 여행하며 점심 도시락으로 쌌던 김밥이예요
피요르드 해안을 따라 서쪽을 여행하다 보면 정말 밥 먹을 식당이 한 곳도 안나오는 경우가 많다는 정보를 보고
집에서 압착단무지, 깻잎, 청양고추, 맛살, 감자, 양파, 파, 국수, 멸치, 밑반찬 등등...
아이스박스에 죄다 담고 그걸 트렁크에 다시 넣어 가지고 가서 정말 요긴하게 잘 먹고 다녔어요
실제로 어떤 지역에서는 물 한병 살 곳이 없었는데 3시간여를 차로 달리니 마트가 하나 나오더라구요..
연어는 부드러운 식감은 좋아도 맛이 약하기 때문에 김밥으로는 별로 적당하지 않았어요
첫날 연어 김밥은 그래서 실패를 했는데 그래도 노르웨이 갔는데 연어를 먹어야하지 않겠어요? ^^
그래서 전날 저녁에 간장, 설탕, 참기름에 재워두고 다음날 아침에 만들었더니
연어에 양념이 감칠맛나게 배어 맛있는 김밥 완성~
노르웨이 여행 사진은 기회 되면 올려볼께요...
여기서 잠깐~
스시스(단촛물, 초밥 식초)를 집에서 만들어 먹어도 맛있지만
시중에서 파는 스시스를 구입하면 김밥 쌀때, 유부 초밥 만들때, 회덮밥 할때
아주 요긴하게 사용하고 맛이 업그레이 되어요...
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/277BB04F58CF4D7D09)
저는 오타후쿠에서 나온 제품을 사용하고 있어요 ^^
첫댓글 모두들 솜씨가 대단들 하세요
고급진 메뉴에 눈요기만 하기엔 넘 억울해...ㅠ
먹고프당
사실 보기보다 정말 간단한 요리법이잖아요 ^^
재료만 있으면 후다닥 할 수 있는~
양재동언니님 요리야말로 내공과 손맛이 필요한... 솜씨 없이는 할 수 없는 음식들이지요~
아 어제 연어 한팩 업어 오는건데.
점심에 빵 먹었는데.
침 한거시기 생깁니다.
연어가 한번에 많이는 못 먹는데 먹을땐 참 맛있어요
한팩 사놓으면 생각보다 오래 먹더라구요 ^^
조거 도쿄에서도 구입할수 있겠죠? ㅎ
도쿄에서는 훨씬 싸게 구입할 수 있겠지요~~ 수퍼에 가면 있을텐데....
분말 타입도 있는데 제가 써보니 액상이 훨씬 밥을 섞기 편하더라구요
그냥 뒤적거리면 되는데 분말은 골고루 섞으려면 더 많이 밥을 뒤적거려야 해서요...^^;;
연어를 여러 방법으로 해서 드셨군요.
저도 비빔밥 입맛 당깁닏 ㅏ.
저 지금 막 근처 아파트 단지 장서는 곳 다녀왔어요~
비빔밥 해먹으려고 봄나물 잔뜩 사왔답니다 ^^
연어덮밥은 알아도 연어김밥은 생각도 못햿어요~~~ 아이들도 엄청.좋아하겟네요^^! 요리에
반이상은 아이디어라는디 . . .메이님 생각주머니엔 무쟈게 아이디어가 많을듯~~~~~~! 그나저나 . . 연어덮밥 . . .지금 좀 심하게 땡기네요 ㅋ ㅋ
코스트코 가면 한팩 사오셔요~
글구 연어 김밥은 롤 할때는 다른 재료들도 간이 세지 않아 잘 몰랐는데
김밥엔 그냥 하니까 맛이 넘 약하더라구요~ 근데 간장 설탕 참기름에 재우니까 맛이 확 달라지는 듯...^^
애들 함 해줘보세요 잘 먹을것 같아요~
저도 단촛물 만들어서 사용했는데 이거 하나 사야겠네요..
아침에 늑장부리는 아이들 밥 줄 때, 김밥처럼 싸서 화장대 앞으로 배달해준다는...
조금만 일찍 서두르면 편안히 밥을 먹을텐데....그 나이가 되어도 게으름을 부려요..ㅠ.ㅠ
연어김밥 한줄 집어오고파요...ㅋㅋ
노르웨이 여행기 기다립니다~~~~~^^
네~ 제품으로 나온걸로 만드니 밥 맛이 확~ 살더라구요...
저는 유부초밥도 시중에서 파는건 조미 식초가 넘 시고 달고.. 유부도 짜고... 해서
스시스에 후리가케(김과 깨소금만 들어있는 것)로 간해서 사각 유부에 넣어 만들거든요...
정말 맛있어요
제가 그것도 함 올려볼께요 ^^
저도 연어주세용~~
술안주로 연어샐러드 먹었는데 정말 맛있더라구요.
그후로 연어에 푹~~~ 빠졌어요.
마져요 삼순이님 술 한잔 좋아하잖아요 ^^
연어 샐러드 맛있져... 좋은 음식이라니까 많이 드셔요~~ 한접시 던질께요~~
저는 할수는 없으니 바라보고 침만 꼴까닥이요 ~~~
요즘 입맛 없는디 묵고잡따 ~~~
아드님께 담에 올때 코스트코에서 연어 한팩 사와라~ 하셔요 ^^
연어 덮밥 만들어 함께 드시면 모두 좋아하실 듯 해요 ^^
왜 입맛이 없으셔요... 봄나물 많이 나올때니까... 맛있게 비벼서 드셔보세요~~ ^^