<p><br></p><p style="text-align: left;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/275E6E4E58CF49C822" class="txc-image" width="750" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" data-filename="연어덮밥.jpg" exif="{}" actualwidth="750" id="A_275E6E4E58CF49C822EC12"/></p><p><br></p><p>코스트코 가면 연어가 싸더라구요</p><p>대신 양이 많다는거....ㅠ.ㅠ</p><p>저는 코스트코 가는걸 자제중인지라 동생이 간다고 하면</p><p>연어 한팩, 새우 한팩, 키친 타올 한보따리 딱 이 세가지만 부탁을 해요.. </p><p><br></p><p>연어를 소분해서 랩으로 칭칭 많아 감아두어 냉동을 하면</p><p>한동안 신선하게 먹을 수 있어 좋더라구요</p><p>연어 포키, 연어 덮밥, 연어롤 등...</p><p><br></p><p>사진은 그중 연어 덮밥이예요</p><p>스시스(초밥 식소)를 약하게 간한 밥을 아래에 깔고</p><p>상추, 양파, 저민 마늘, 청양 고추, 무순을 올린 다음 연어를 올리고</p><p>초고추장과 참기름을 넣고 비벼먹으면 맛있어요 ^^</p><p><br></p><p style="text-align: left;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2711143458CF4F7D24" class="txc-image" width="750" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" data-filename="연어김밥.jpg" exif="{}" actualwidth="750" id="A_2711143458CF4F7D246960"/></p><p><br></p><p>이건 연어 김밥</p><p>작년 여름, 노르웨이를 10일간 여행하며 점심 도시락으로 쌌던 김밥이예요</p><p>피요르드 해안을 따라 서쪽을 여행하다 보면 정말 밥 먹을 식당이 한 곳도 안나오는 경우가 많다는 정보를 보고</p><p>집에서 압착단무지, 깻잎, 청양고추, 맛살, 감자, 양파, 파, 국수, 멸치, 밑반찬 등등...</p><p>아이스박스에 죄다 담고 그걸 트렁크에 다시 넣어 가지고 가서 정말 요긴하게 잘 먹고 다녔어요</p><p>실제로 어떤 지역에서는 물 한병 살 곳이 없었는데 3시간여를 차로 달리니 마트가 하나 나오더라구요..</p><p><br></p><p>연어는 부드러운 식감은 좋아도 맛이 약하기 때문에 김밥으로는 별로 적당하지 않았어요</p><p>첫날 연어 김밥은 그래서 실패를 했는데 그래도 노르웨이 갔는데 연어를 먹어야하지 않겠어요? ^^</p><p>그래서 전날 저녁에 간장, 설탕, 참기름에 재워두고 다음날 아침에 만들었더니</p><p>연어에 양념이 감칠맛나게 배어 맛있는 김밥 완성~</p><p>노르웨이 여행 사진은 기회 되면 올려볼께요...<br></p><p><br></p><p>여기서 잠깐~</p><p>스시스(단촛물, 초밥 식초)를 집에서 만들어 먹어도 맛있지만</p><p>시중에서 파는 스시스를 구입하면 김밥 쌀때, 유부 초밥 만들때, 회덮밥 할때</p><p>아주 요긴하게 사용하고 맛이 업그레이 되어요...</p><p><br></p><p style="text-align: left;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/277BB04F58CF4D7D09" class="txc-image" width="450" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" data-filename="스시스.jpg" exif="{}" actualwidth="450" id="A_277BB04F58CF4D7D092F75"/></p><p><br></p><p>저는 오타후쿠에서 나온 제품을 사용하고 있어요 ^^<br></p>
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첫댓글 모두들 솜씨가 대단들 하세요
고급진 메뉴에 눈요기만 하기엔 넘 억울해...ㅠ
먹고프당
사실 보기보다 정말 간단한 요리법이잖아요 ^^
재료만 있으면 후다닥 할 수 있는~
양재동언니님 요리야말로 내공과 손맛이 필요한... 솜씨 없이는 할 수 없는 음식들이지요~
아 어제 연어 한팩 업어 오는건데.
점심에 빵 먹었는데.
침 한거시기 생깁니다.
연어가 한번에 많이는 못 먹는데 먹을땐 참 맛있어요
한팩 사놓으면 생각보다 오래 먹더라구요 ^^
조거 도쿄에서도 구입할수 있겠죠? ㅎ
도쿄에서는 훨씬 싸게 구입할 수 있겠지요~~ 수퍼에 가면 있을텐데....
분말 타입도 있는데 제가 써보니 액상이 훨씬 밥을 섞기 편하더라구요
그냥 뒤적거리면 되는데 분말은 골고루 섞으려면 더 많이 밥을 뒤적거려야 해서요...^^;;
연어를 여러 방법으로 해서 드셨군요.
저도 비빔밥 입맛 당깁닏 ㅏ.
저 지금 막 근처 아파트 단지 장서는 곳 다녀왔어요~
비빔밥 해먹으려고 봄나물 잔뜩 사왔답니다 ^^
연어덮밥은 알아도 연어김밥은 생각도 못햿어요~~~ 아이들도 엄청.좋아하겟네요^^! 요리에
반이상은 아이디어라는디 . . .메이님 생각주머니엔 무쟈게 아이디어가 많을듯~~~~~~! 그나저나 . . 연어덮밥 . . .지금 좀 심하게 땡기네요 ㅋ ㅋ
코스트코 가면 한팩 사오셔요~
글구 연어 김밥은 롤 할때는 다른 재료들도 간이 세지 않아 잘 몰랐는데
김밥엔 그냥 하니까 맛이 넘 약하더라구요~ 근데 간장 설탕 참기름에 재우니까 맛이 확 달라지는 듯...^^
애들 함 해줘보세요 잘 먹을것 같아요~
저도 단촛물 만들어서 사용했는데 이거 하나 사야겠네요..
아침에 늑장부리는 아이들 밥 줄 때, 김밥처럼 싸서 화장대 앞으로 배달해준다는...
조금만 일찍 서두르면 편안히 밥을 먹을텐데....그 나이가 되어도 게으름을 부려요..ㅠ.ㅠ
연어김밥 한줄 집어오고파요...ㅋㅋ
노르웨이 여행기 기다립니다~~~~~^^
네~ 제품으로 나온걸로 만드니 밥 맛이 확~ 살더라구요...
저는 유부초밥도 시중에서 파는건 조미 식초가 넘 시고 달고.. 유부도 짜고... 해서
스시스에 후리가케(김과 깨소금만 들어있는 것)로 간해서 사각 유부에 넣어 만들거든요...
정말 맛있어요
제가 그것도 함 올려볼께요 ^^
저도 연어주세용~~
술안주로 연어샐러드 먹었는데 정말 맛있더라구요.
그후로 연어에 푹~~~ 빠졌어요.
마져요 삼순이님 술 한잔 좋아하잖아요 ^^
연어 샐러드 맛있져... 좋은 음식이라니까 많이 드셔요~~ 한접시 던질께요~~
저는 할수는 없으니 바라보고 침만 꼴까닥이요 ~~~
요즘 입맛 없는디 묵고잡따 ~~~
아드님께 담에 올때 코스트코에서 연어 한팩 사와라~ 하셔요 ^^
연어 덮밥 만들어 함께 드시면 모두 좋아하실 듯 해요 ^^
왜 입맛이 없으셔요... 봄나물 많이 나올때니까... 맛있게 비벼서 드셔보세요~~ ^^