머위김치?

[아오우(광주)]

머위 11.5kg
뿌랭구랑 다듬으니 9kg
2kg릴 나눔하고
2kg 지인들 나눠주고

나머지 5kg
씻고 소금물에 데쳐서
찬물에 헹구고

요거밖에 안돼네요

볼에 담고

멸치액젓 새우젓 참치액젓
양파즙2개 파인애플
마늘 고춧가루 찹쌀풀
요래 갈아서 섞고

깨 넣고 김치 다데기 완성

오메~~~
손에 양념 묻어서
버무리는 사진이 없네요ㅎㅎ

오늘 하루종일 머위와 씨름하고
혜산님이 퍼트린
머위김치 담았는데
다데기로 물기 없이 담다보니
고춧가루가 좀 많네요 ㅋ
간은 기가 막힙니다

요래 ~~
다데기 양념그릇에 밥한술 비벼서
머위김치 얹어 먹으니
별미 입니다

[혜산(문경)]

머위 김치는 어데가고
밥숟갈위 한줄기만 보여준답니까
어여 한 접시 보여줘봐요
안뺏어 먹을테니

[아오우(광주)]

김치통에 2통
반찬통에 하나 가득 담겨 있잖아요
깨를 넘 많이 뿌려서 안보이나요?ㅋ

[연화심(대구)]

머위 김치 맛이 궁금네요.
요짝으로 떤져봐요.

[아오우(광주)]

양념 맛이죠 ~~
머위맛은 아니까ㅎㅎ

[경주딸(경주)]

머위김치 밥도둑 맛좋겠어요

[아오우(광주)]

머위김치 내년에는 어릴때 생으로 담아 봐야겠어요~~

[꼰지(포항ㆍ청주)]

꼰지도 만들었다요ㆍ

[아오우(광주)]

꼰지님것이 훨씬 먹음직스럽게 잘 됐네요
전 통고추도 파인애플이랑 간건데 ㅎㅎㅎ

[경주딸(경주)]

솜씨좋네요

[꼰지(포항ㆍ청주)]

맛보면 아오우님것이 더 맛있을걸요ㆍ나는 새우젓을 안넣었거든요ㆍㅎㅎ

[아오우(광주)]

연륜이 있으신데 보기에도 딱 꼰지님게 더 맛있을것 같아요 ㅎㅎ

[꼰지(포항ㆍ청주)]

연륜은 필요없슈ㆍ손맛이제ㆍ아오우님은 손맛이 있을것 같애요ㆍ

[태양과별(영양군)]

몸에좋은 맛난머위 김치 맛보고 잎네요
좋은날 되세요

[아오우(광주)]

산마늘이랑 바꿔 먹을까요?
쌉쓰름한 머위에 양념맛이네요 ㅎㅎ

[태양과별(영양군)]

산골농장 머위도 많은데 제가 할줄을 모라서~~~

[아오우(광주)]

살짝 데쳐서 물기빼고 김치담듯 양념 버무리시면 되요~~

[태양과별(영양군)]

고맙습니다
아내한데 부탁해야조

[엠버(서울)]

머위김치가 맛나 보여요~^^

[아오우(광주)]

양념맛으로 먹을만 합니다

[부여농장]

우리 머위는
땅에 붙어
있어요
올해 먹을수 있을런지
부럽고 맛있겠어요

[아오우(광주)]

땅에 붙은거 잎 하나씩 따주면 더 빨리 자라고 잎도 많이 나옵니다
우리 집하고 밭에거는 벌써 세번 땄는데도 요래요

[부여농장]

아주아주
어려요
풀이 많타고
가을에 트렉타가
갈드라구요

[아오우(광주)]

예초기로 잘못 밀어도 머위가 죽어분다고 하데요~~

[부여농장]

너무 부지런해서
탈
집앞 풀 뽑은것이
산이네요

[복이랑(경기)]

부지런하시네요
양푼에 남은 양념에 밥 비비는 맛 최고지요
가차우면 숟갈 들고 갈텐데요

[아오우(광주)]

남은 양념에 비빔밥은 국룰이죠~~
여럿이 숟가락 꼿고 먹음 더 맛있는게 비빔밥인거 같아요~~ㅎㅎ

[하동농장(광주)]

맛나겠어요

[아오우(광주)]

맛이 좋습니다

[창빛사랑(제천)]

쌉쌀하니 맛나겠어요

[아오우(광주)]

하루 지나니 양념베어서 쓴 맛도 안나요

[황진이( 창원 )]

이햐 엄청 만드셨네요 맛나게 만드셨습니다

[아오우(광주)]

5키로를 담았으니 ㅎㅎ
여기저기 나눠주고 나니
작은통 하나는 비웠습니다

[샬롬(청주)]

우리도 어제 처음으로 따다가 무쳐 먹었네요.

[아오우(광주)]

올해 처음딴거라 드시면서도 설레셨겠어요~~~

[두성쉼터]

머위김치 맛있게 드세요
보약김치네요

[아오우(광주)]

파인애플이랑 갈아 넣어서 그런지 맛있습니다

[길초(부산울산)]

저도 혜산님 레시피보고 해보았는데 맛있었습니다

[아오우(광주)]

잘 하셨습니다
된장무침하고 또 다른 별미지요