![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/996386445A2FB6B02F)
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/99E8C8365A30379428)
남산동 양곱창 맛집
정가네양곱창
군(軍) 생활할 때
1호차 운전병을 했었지요.
모시는 분께서 서울 신촌에 있는
어느 양곱창집에서 식사를 하셨는데요.
그 때 양곱창을 처음 먹어봤던 것 같아요.
얼핏 기억이 나는데 양곱창 한 점에 500원
그 당시에는 엄청 비싸다는 생각을 했었어요.
그래서일까요. 지금까지도 양곱창은 귀하고
비싼 음식이라는 걸 지울 수가 없습니다.
이렇게 귀하게 생각하고 있는 양곱창
활동하고 있는 단톡방 연말 모임을
금정구 남산동 정가네양곱창에서
한다고 하는데 당연히 가야지요.
해운대에서는 좀 먼 거리지만
퇴근 후 기분 좋게 갔습니다.
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/99FE73445A2FB6B016)
정가네양곱창
주변에 큰 건물이 없어
위치를 정확하게 설명하기는
좀 그런데요.
지하철 남산역에서
부산외대 쪽으로 올라가는 길
중간쯤에 있어요.
아래 지도 참조
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/991238445A2FB6B011)
믿으셔도 될 겁니다.
정가네양곱창 사장님
매년 부곡동 초원의 집(양로원)에
김장용 재료를 무료로
제공해 주시는 등
어려운 이웃을 위해
좋은 일을 많이 하시는
천사 같은 분이시니까요.
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/99A952445A2FB6B125)
분위기에 취해
조금 시끄럽게 떠들어도
옆 테이블에 방해되지 않도록
테이블마다 파티션이
설치되어 있습니다.
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/99FE75445A2FB6B216)
예약된 테이블로
안내를 받았습니다.
긴 의자가 다다미
느낌이 좋네요.
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/99B407445A2FB6B223)
차림표
양곱창 모둠과
특양, 곱창전골이
주메뉴입니다.
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/994CBC445A2FB6B234)
굶고 있는 식구들을 위하여~
곱창전골 포장판매합니다.
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/996F274E5A2FB6B31B)
처음 시작은
양곱창 모둠을 주문했어요.
양곱창 1인분(170g)
12,000원
(3인부터 주문 가능)
귀한 양곱창과
곁들여 먹을 친구들
비록 가짓수는 많지 않지만
꼭 필요한 정예멤버들로
채워졌습니다.
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/997E754E5A2FB6B319)
분위기를 고조시킬
이슬이와 하이트도
준비 완료되었구요.
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/99AC4C465A2FB6B523)
양곱창은
이 녀석 하나면
맛있게 먹을 수 있다니까요.
양파와 땡초를 썰어
맛을 낸 건데요.
소스 맛이
입에 딱 맞습니다.
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/991D294E5A2FB6B32A)
함께하고 계신 회원님들
예쁜 사진 남기라고
잠시 일어나셨네요.
곧 각자의 자리에 앉아
이야기꽃을 피우겠지요.
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/9905524E5A2FB6B42E)
양곱창 모둠 (4인분)
나왔습니다.
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/9997C94E5A2FB6B412)
처음에는
이모님이 직접 올려서
먹을 수 있도록
준비를 해주십니다.
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/992B934E5A2FB6B427)
양곱창 모둠
양, 염통, 대창, 곱창
골고루 맛볼 수 있어요.
익는 순서가 틀리기 때문에
먹음직스럽게
다 올려주면 되겠습니다.
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/99EC92465A2FB6B517)
양곱창 먹기 전
시원하고 아삭아삭한
동치미로
입맞을 돋우어줍니다.
예전 시골에서 먹었던
바로 그 맛입니다.
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/990AB1355A317FAA1F)
마라토너 전용재
건배 인증샷
단골메뉴가 되었네요.
양곱창 본격적으로 먹기 전
"건배~"
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/99A1B74B5A2FB7251E)
양곱창 익어가는
소리와 냄새만 들어도
흐뭇해집니다.
지금은
술을 거의 마시지 않지만
예전에는 조금 즐겼는데요.
양곱창 구이
술 안주에는 최고인 듯해요.
맛도 좋을 뿐더러
몸에도 얼마나 좋다구요.
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/99B17F465A2FB6B523)
먼저 익어가는 것부터
눈독을 들이기 시작합니다.
염통(심장)이
가장 먼저 익네요.
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/999E3D485A2FB6B82F)
염통(심장)
지방함량이 적은
고단백질 식품이기 때문에
질기지 않고
씹으면 씹을수록 독특한
육향과 육즙의 맛을
느낄 수 있습니다.
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/99FA6C4F5A2FB6B826)
1987년
군 1호차 운전병 시절
서울 신촌에서
양곱창 처음 먹었을 때
양곱창 한 점을
500원 정도라고 생각했던 게
소 양을 말했던 것 같아요.
지금은 얼마 정도 될 지
궁금합니다.
소의 네 개 위(胃) 중
첫 번째 위가 양인데요.
풍미가 독특하고
비타민과 단백질이 많아서
몸이 허약한 분들이나
회복기의 환자에게 좋다고 합니다.
푹~ 삶아서 곰탕처럼 먹어도
힘이 불끈
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/990D3D4F5A2FB6B923)
두 번째로 주문한 메뉴
특양 1인분 (150g)
17,000원
(2인 이상 가능)
양곱창 모둠과
비슷하게 보이는데요.
큼직한 특양 몇 개가
눈에 더 들어옵니다.
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/990F0B4F5A2FB6B922)
소 특양
양 중에서 좋은 부위를
말하는 것 같아요.
특양 맛은
양념도 무시 못합니다.
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/998DE44F5A2FB6BA0D)
소 내장 중에서 특양이
쫄깃쫄깃하고 고소한 게
가장 맛이 좋습니다.
기름기가 없기 때문에
많이 먹어도
살찔 걱정 없답니다.
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/99C9744D5A2FB6BA25)
양곱창도
묵은지에 싸서 먹으니까
잘 어울리더라구요.
담백하게
많이 먹을 수 있지요.
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/9979C64D5A2FB6BC08)
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/99F5CE385A31A50F06)
마지막으로 나온
곱창전골
(2~3인용) 35,000원
3인 정도 기준하면
저렴한 거 맞습니다.
추운 겨울
어울리는 메뉴입니다.
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/991A8B4D5A2FB6BC18)
매운 거 즐기시는 분들
엄청 좋아하시겠던데요.
보양식이 따로 없습니다.
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/99BD61485A2FB6BC29)
마지막 식사까지
참 맛있게 먹었네요.
정가네양곱창
부산시 금정구 금강로 678-1
전화 : 051-517-0977
좋은 사람들과 함께한 자리
비록 몇 명만 참석했지만
안주가 좋으니까
기분까지 고무되더라구요.
정가네양곱창
남산동에서는 양곱창집으로
소문난 집이라고 합니다.
양곱창이 생각날 때
찾으시면 만족하실 듯
자리도 편안하고
서비스도 좋습니다.
당연 싱싱하고 좋은 재료
사용할 테고요.
부산, 경남지역
관광지와 맛집 투어
(소규모 관광 환영)
투어랜드
전화 : 070-8843-1692
H.P : 010-4489-0682
팩스 : 051-442-0691
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◎다녀왔소 맛집후기◎
[금정구 남산동] 맛도 좋고 건강에도 도움이 되는 양곱창 맛집입니다. ~ 정가네양곱창
킹덤
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17.12.14 07:54
댓글 2
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첫댓글 양곱창~저도 멋모르고 얻어먹은적이 있는데~그때 맛을 잊을수가 없어요^^
여기랑 토곡 세무소 앞 큰 길에 있는 곳이랑 이름도 같고 간판 디자인도 같네요 전 토곡에 있는 정가네 양곱창 자주 다니는데 ^^