변비증상 개선 식이섬유많은음식, 효능
| |
식이섬유많은음식 [섭취 권장량] 식이섬유란 "고등동물이 소화, 흡수할 수 없는 식품으로 섬유질 중에서 사람이 먹을 수 있 는 성분"을 말하며 특히 채소, 과일, 해조류 등에 많이 들어 있으며 심혈관 질환을 예 방하고 당뇨병환자의 혈당을 조절하는 등 변비외의 질환에도 유익한 작용을 하므로 그 중 요성이 더욱 높아지고 있다. 식물성 섬유소는 하루에 25~35g 정도 섭취하는 것이 좋 은데 대략 현미밥 15공기, 사과 13개, 통밀빵 20조각, 당근 15개에 들어있는 양에 해당한다.
|
식이섬유많은음식 [옳바른 섭취방법] (1)물과 식이섬유를 충분히 섭취한 효과는 몇주가 지나야 나타나므로 꾸준히 먹어야한 다. (2)한꺼번에 많은 양을 섭취하는 것 보다 매끼마다 일정량을 먹는 것이 증상을 개선하는 데 효과적이다. (3)단번에 너무 많은 양을 섭취하면 트림과 방귀, 복부 통증을 겪을 수 있다. (4)식이섬유많은음식을 다양하게 섭취하여 어떤 식품이 자신과 맞는 지를 알아내야 한다. (5)섭취하는 동안에는 물을 많이 마셔야 하며 하루에 8잔 이상 마 시는 것이 좋다. (6)식이섬유많은음식으로 가공식품도 유효하며 차전자피는 공복 이나 식간에 반드시 충분한 양의 물과 함께 복용해야 하며 주스에 타서 마셔도 좋다. (7) 서행성 변비 환자나 골반저 기능에 이상이 있는 사람은 많이 섭취해도 변비증상이 개선되지 않을 수도 있다.
충분한 물의 섭취 |
식이섬유많은음식 [종류와 특징] 수용성식이섬유는 물에 녹아서 젤을 형성하고 대장에서 유산균에 의해 발효되어 짧은 사슬지방산과 이산화탄소, 메탄, 수소등의 가스를 생성한다. 수용성 식이섬유많은 음식은 귀리, 보리, 강낭콩, 완두콩, 감자, 과일, 채소류, 버섯류, 해조류 등이다.
불용성 식이섬유많은음식 불용성은 세포를 구성하는 성분이며, 밀기울과 같은 곡물의 껍질과 도정하지 않은 곡물 (현미, 옥수수 등), 견과류, 채소류, 김치, 콩나물, 당근, 우엉, 감귤류, 사과, 게, 새 우 등이다.
|
식이섬유 효능 (1) 위나 소장에서 수분과 결합하여 젤을 형성한다. 위에서 십이지장으로 음식물을 배출 하는 속도를 지연시키고 음식물이 소장을 통과하는 시간을 단축시켜 영양소의 흡 수를 억제한다. 변비,대장암, 당뇨병, 비만, 동맥경화, 고지혈증, 담석증 등의 질병예방 에 효능이 있다. (2) 대장에서 유산균의 숫자를 늘려주고 유산균의 발효작용으로 대장균, 포도상구균, 연쇄상구균 등의 증식억제에 효능이 있다. (3) 장을 청소하고 수분 을 흡수해 대변량을 늘린다. 담즙산이나 발암물질을 스펀지처럼 빨아들여 배출함으 로써 항암 작용에도 효능이 있다. (4) 대변을 부드럽게 만들어 치핵을 예방한다. (5) 장 관내 압력을 떨어뜨려 대장게실 증상의 완화에 효능이 있다. (6) 혈중 콜레스테롤의 농도를 낮춘다.
당뇨병 치료에 효능이.. |