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<p><strong><span style="font-size: 12pt;"> </span></strong></p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/263BC94A5590A0C026" class="txc-image" width="800" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="800" data-filename="2222.jpg" exif="{}" id="A_263BC94A5590A0C0267260"/></p><p><strong><span style="font-size: 12pt;"> </span></strong><strong><span style="font-size: 12pt;">==== 준 비 물 ====</span></strong></p>
<p><strong><span style="font-size: 12pt;"> </span></strong><strong><span style="font-size: 12pt;"> 목살 2개/소금/후추/양파/당근/감자/파프리카/고형카레 없으면 가루카레</span></strong></p>
<p><strong><span style="font-size: 12pt;">1. 목살을 준비한다/주의 일반정육점 썰어져 있는건 얇아요.두껍게 썰어달라고하세요</span></strong></p>
<p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2568F9505581720E32" class="txc-image" width="888" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="888" data-filename="1.PNG" exif="{}" id="A_2568F9505581720E3268A1"/></p>
<p><strong><span style="font-size: 12pt;">2. 후추는 충분히 소금은 쬐끔 /양쪽면에 밋간을 해준다.미리해두면간이 더 잘되겠죠!</span></strong></p>
<p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/257F2C505581720F24" class="txc-image" width="892" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="892" data-filename="2.PNG" exif="{}" id="A_257F2C505581720F248A17"/></p>
<p><strong><span style="font-size: 12pt;">3. 목살 1개당 4개정도만 끝에 칼집을 내준다/ 고기 틀어짐 방지.</span></strong></p>
<p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2504D6505581721122" class="txc-image" width="881" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="881" data-filename="4.PNG" exif="{}" id="A_2504D650558172112266B2"/></p>
<p><strong><span style="font-size: 12pt;">4. 펜에 기름 조금만 두르고 목살을 굽기 시작한다.</span></strong></p>
<p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/21720D50558172122C" class="txc-image" width="886" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="886" data-filename="5.PNG" exif="{}" id="A_21720D50558172122C9DCC"/></p>
<p><strong><span style="font-size: 12pt;">5. 고기 굽는 동안 양파는 채썰어주시고.</span></strong></p>
<p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/22674E505581721431" class="txc-image" width="888" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="888" data-filename="6.PNG" exif="{}" id="A_22674E505581721431C13B"/></p>
<p><strong><span style="font-size: 12pt;">6. 채 썰어진 양파를 펜에 얹는다.</span></strong></p>
<p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/27724550558172152C" class="txc-image" width="885" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="885" data-filename="7.PNG" exif="{}" id="A_27724550558172152C2141"/></p>
<p><strong><span style="font-size: 12pt;">7. 감자와 당근은 보기와 같이 두툼하게 썰어주시고.</span></strong></p>
<p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2411AA50558172181A" class="txc-image" width="888" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="888" data-filename="8.PNG" exif="{}" id="A_2411AA50558172181AE244"/></p>
<p><strong><span style="font-size: 12pt;">8. 목살은 너무많이 구웠나 할정도로 양족을 구워준다.</span></strong></p>
<p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2542124B558172190E" class="txc-image" width="888" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="888" data-filename="9.PNG" exif="{}" id="A_2542124B558172190E85F3"/></p>
<p><strong><span style="font-size: 12pt;">9. 목살이 다구워졌으면 당근과 감자를 넣은다.</span></strong></p>
<p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2111F04B5581721B2C" class="txc-image" width="890" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="890" data-filename="10.PNG" exif="{}" id="A_2111F04B5581721B2C8EDB"/></p>
<p><strong><span style="font-size: 12pt;">10.그리고 물을 넣는다/백선생님은 조그만 생수 2통을 넣으시더라고요..카레에 써있겠죠?</span></strong></p><p><strong><span style="font-size: 12pt;"> <span style="color: rgb(255, 0, 0);">그러나 물 투입시 봉지에 써있는것보다 여유롭게 넣으세요..물끓이는 시간이 있어서</span></span></strong></p><p><strong><span style="font-size: 12pt;"><span style="color: rgb(255, 0, 0);"> 나중에 카레 투입시 물이 부족</span><span style="color: rgb(255, 0, 0);">할수가 있어요...</span></span></strong></p>
<p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2124154B5581721D21" class="txc-image" width="884" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="884" data-filename="11.PNG" exif="{}" id="A_2124154B5581721D2116C2"/></p>
<p><strong><span style="font-size: 12pt;">11. 불을 중불로 줄이시고 감자가 익을때까지 끓인다.</span></strong></p>
<p><strong></strong></p>
<p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/27401E4B5581721E0F" class="txc-image" width="894" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="894" data-filename="12.PNG" exif="{}" id="A_27401E4B5581721E0FCA98"/></p>
<p><strong><span style="font-size: 12pt;">12. 감자가 익으면 고형카레를 넣으시고 풀어주세요....파프리카도 이때 넣으시면 됩니다.</span></strong></p>
<p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2312944B558172212A" class="txc-image" width="887" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="887" data-filename="13.PNG" exif="{}" id="A_2312944B558172212AA911"/></p>
<p><strong><span style="font-size: 12pt;">13. 고형카레를 다 풀면 이렇게 됩니다..끝</span></strong></p>
<p><strong><span style="font-size: 12pt;"> 카레가 너무 걸쭉하다 싶으면 물을 더 넣으시면 됩니다.</span></strong></p>
<p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/26475B4B558172220A" class="txc-image" width="885" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="885" data-filename="14.PNG" exif="{}" id="A_26475B4B558172220A372C"/></p>
<p><strong><span style="font-size: 12pt;">14. 셋팅은 밥/고기/감자/파프리카/당근 통체로 하세요.....</span></strong></p>
<p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/233FB24B558172240F" class="txc-image" width="872" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="872" data-filename="15.PNG" exif="{}" id="A_233FB24B558172240FF8EF"/></p>
<p><strong></strong></p>
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집밥 백선생 레시피
백종원 카레 응용편-목살스테이크 카레만들기
좋은사람들
추천 1
조회 4,452
15.06.17 22:24
댓글 117
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도전성공~~
맛나게 잘 먹었습니다.
감사합니다^^
감사합니다. 아들이 넘 좋아하네요
감사합니다. 아들이 넘 좋아하네요
오늘 만들어 봤습니다. 쉽기도 하고 외식하는 기분도 나고 좋았습니다. 감사 합니다.@~>
우~와 대박 맛있겠네요.
너무좋아요^^
첫번째는 실패해서 ㅎㅎ 두번째는 감자양파를 그냥 깍뚝썰기로 ㅎㅎㅎ 신랑하고 애들이 넘 맛있게 먹었어요~신랑이 백선생님 감사하다고 ㅎㅎㅎ
남편이 제가 한 카레 중에 제일 맛있다고...제 자신도 제가 한 것이라고 믿기지 않아요...백선생닌 천재 같아요..
감사히 퍼가요~~~~~
오늘 아내의 생일~큰맘 먹고 카레스테이크~비빔국수-김치찌께까지....풀 코스로 만들어보았습니다.
아내와 세 아이들...넘 좋아하네요~ 설거지 거리가 많아서 고생좀^^했지만
아내의 생일을 이렇게 섬겨보는것도 행복하네요
요번주에 도전!
만들어 봤어요. 맛있어요.
오늘에서야 스테이크 카레를 만들어 먹었어요...
정말 맛나고, 폼나고.... 감사해요~~~~^^
낼 한글날 해먹어야쥥!! ㅎㅎ
감사합니다^^
감사히 잘 봤습니다 ^ ^*