이일재님표 감자조림 닭볶음탕

[김영옥(인천강화)]

이일재님이 나눔주신 감자로
오늘은 두가지 반찬 뚝딱 해먹었답니다.
감자가 단단해서 감자가 하나도
풀어지지않고 쫄깃하니 맛납니다.
제철에만 감자조림 해먹었는데
오늘 감자 몇알벗겨서 조림했더니
겨울감자 조림도 달작지근하니
맛납니다.

감자.양파.당근 넣어서 감자조림 만들었어요.

알이 작은 감자는 삼등분해놓구 양파.당근도 비슷하게 썰어 놨어요.

양조간장 4수저.올리고당1수저.맛술 2수저 넣고
바글바글끓여서

뚜껑닫고 은근하게 졸였지요.

뒤집어가면서 졸여주니 점점이뻐지네요.

완성된 감자조림 한겨울에도 아주 맛나네요.

알감자 껍질 벗긴김에 통으로 넣어서 토종닭 반마리 남은것 볶음탕도 했지요.

끓는물에 살짝 삶아내고

양파가 다 싹이 났네요.
양파잎도 아까우니 같이 넣구해야지요.
양파.알감자.당근.대파.마늘준비

푹삶아준 토종닭에
고추장.간장.고추가루.설탕조금넣고 끓여요

푹신하게 잘익어갑니다

한접시 담아서 감자조림과 맛나게 한끼
잘먹었답니다.

[맹명희]

너무너무 예쁜 감자조림이네요. 닭볶음탕도 맛있겠고요.

[김영옥(인천강화)]

한겨울 감자 조림도
얼마나 맛난지 또해먹어겄어요
선생님 ㅎ

[이광님(광주남구)]

감자가 너무 맛나서
감자먼저 먹어져요
깍으니라고 애 쓰셨어요~
감자 익혀질때 맛보면
파근하니 맛이 좋지요?..

[김영옥(인천강화)]

감자가 파근 하지만
쫄깃도 해서 아주 맛나게
잘먹었답니다.
감자 종자가 뭔지
요리용으로 최고예요.
카레나 자장 해보려고
고기 사려구요.

[박준석(경기고양)]

닭볶음탕 맛있겠네요
저는 감자를 더 좋아해서 감자만 골라먹어요

[김영옥(인천강화)]

저도 감자는 제가다 먹지요.
남편은 볶음탕에
들어간것 잘아드세요 ㅋ

[손현숙(강원홍천)]

겨울감자가 더 맛있어요
봄 감자맛은 더더 맛있지요.
감자조림 하나 집어 먹습니다.

[김영옥(인천강화)]

글쵸 겨울감자도
얼마나 맛난지요.
감자조림ㅈ입에 맞으시지요? ㅎ

[김말자(울산)]

맛나게
하셨습니다.
닭 조림도
먹고싶어서
한점 먹고
갑니다.ㅎ

[김영옥(인천강화)]

ㅎㅎ 맛나세요.
난 말자님표
강정이 먹픈데유 ㅎ

[김진철(대구달서구)]

감자와 토종닭은 환상의 콤비입니다

[김영옥(인천강화)]

맞습니다.
특히 이일재님
감자가 맛나서
더좋습니다.