오리엔탈드레싱을 곁드린
연두부 새싹채소 샐러드
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몇년전 웰빙시대란 말이 유행하던 때가 있었는데
외환위기를 거치면서 매스컴에서도
웰빙이란 말이 뜸해진것 같습니다.
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불황엔 시장에 돈이 말라 오로지 돈 돈 돈....
그러나 유행과 관계없이 나이를 먹을수록
재태크보다는 헬쓰테크에 더욱 더 신경을 써야 할 때가 아닌가요.
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특히나 입맛 없는 여름철, 더위먹고 나면 몸 마음 모두 지쳐
먹는것 자체가 귀찮고 어쩌다 외식이라도 하려면
보양식으로 과식하게 마련이죠.
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그러다 보면 운동 부족에 폭식으로
몸은 엉망이 되고 피부는 거칠어져
여름을 지나는 동안 나무만 아니라 사람도
나이테가 하나 느는것은 당연한 현상이죠
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동안의 비결은 역시 청정
식이요법이 최고.
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언젠가 한번 소개 했던 새싹채소 의 장점들.
그 새싹채소샐러드에 연두부와 오리엔탈 드레싱을 곁들이면
웰빙다이어트에 입맛까지 회복되어 남은 여름
원기회복하며 동안까지 해결되죠.
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재료
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연두부 1팩, 어린잎 채소 1/2팩, 새싹채소 1팩, 무순 1/2 팩
홍파프리카1/2개. 귤 1개 양상추1/2개(소)
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만들기
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1. 모든 채소는 찬물에 담갔다가 채반에 받쳐 물기를 뺀다,
2, 연두부는 큼직하게 잘라서 채반에서 물기를 제거해 둔다.
3, 완성접시에 양상추와 귤로 장식 한다
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4,오리엔탈 드레싱; 식초1큰술반 레몬즙 1큰술, 올리브유 4큰술, 간장 설탕
머스터드 소스, 다진 마늘, 소금 1작은술씩 모두 넣어 잘 섞는다
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5,완성 접시에 담아낸 후 먹을 만큼 개인접시에 덜어 소스를 뿌린다.
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완성된 모습
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연두부 어린잎 채소 샐러드 한 접시면
한끼 식사대용으로도 충분하죠.
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사랑하는 이웃님들~!
더위로 입맛없을때 오리엔탈 드레싱으로 입맛 찾고
어린새싹 연두부 샐러드로 예쁜 피부 만드세요. *^^*