삽주고는 최고의 위장병 치료약이다

[김상진]

삽주고는 최고의 위장병 치료약이다
출처:  http://blog.naver.com/wun12342005/220658365726

삽주 뿌리는 위와 장을 튼튼하게 하는 작용이 뛰어나므로 위장기능이 허약한 사람에게는 더할 나위 없는 최고의 영약이 될 수 있다.
삽주 뿌리는 뱃속을 따뜻하게 하고 위장을 튼튼하게 하며 밥맛을 좋게 하고 진액을 늘리며 갈증을 멎게 하고
태아를 안정시키며 설사를 멈추게 하고 오줌을 잘 나가게 하는 등의 다양한 약리작용이 있다.

삽주의 묵은 뿌리인 창출과 햇뿌리인 백출은 약성이 조금 다르다.
창출은 땀을 나게 하는 작용이 백출보다 세고 백출은 오히려 땀을 멈추게 하는 작용이 있다고 한다.

또 몸 안의 물기를 없애는 작용은 창출이 더 세고 위를 튼튼하게 하는 효과는 백출이 더 낫다고 한다.
곧 비만증인 사람이 살을 빼려고 하는 데에는 창출이 더 낫고 위와 장의 기능이 허약한데에는 백출이 더 낫다고 볼 수 있겠다.
옛날에는 창출과 백출을 가리지 않고 썼으나 요즘은 백출을 더 많이 쓰며 값도 창출보다 갑절이 넘게 비싸다.

위염과 장염에 최고의 명약 삽주고

 
소화불량, 만성위염, 위하수, 만성장염 등에는 삽주 뿌리 한 가지만으로 뛰어난 약을 만들 수 있다.
삽주뿌리로 수천 년 전부터 불로장생약으로 알려져 온 삽주고를 만드는 방법을 소개한다.

창출과 백출을 가리지 않고 삽주뿌리 5킬로그램쯤을 큰 솥에 넣고 물을 부어 달인다.
달이는 도중에 물이 줄어들면 끓인 물을 부으면서 달이도록 한다.

약한 불로 4일 동안 달인 다음 고운체로 걸러 찌꺼기는 버리고 그 즙을 다시 절반으로 줄어들 때까지 달인다.
이렇게 달인 것을 그릇에 담아 끓는 물에 넣고 이중탕을 해서 고약처럼 될 때까지 천천히 농축시킨다.

물엿이나 꿀의 농도가 되면 식혀서 항아리나 유리병에 담아서
서늘하고 바람이 잘 통하는 곳에 보관해 두고 아침저녁으로 찻숟갈로 하나씩 먹는다.

삽주고는 만들기가 꽤 번거롭지만 맛이 좋고 온갖 위장병에 효험이 매우 크다.
밥맛이 좋아지고 소화가 잘 되며 장의 기능이 튼튼해지고 변비와 설사가 모두 없어진다.
오래 먹으면 몸의 모든 신진대사기능이 좋아져서 몸이 가뿐해지고 오래 살 수 있게 된다.

삽주고는 맛과 향기가 좋아서 먹기가 좋고 효과도 아주 좋다.
지금까지 여러 번 삽주고를 만들어 갖가지 위염, 위궤양, 소화불량, 위무력증, 위하수, 위경련,
장염, 장궤양, 뱃속이 더부룩하고 가스가 찬 환자 등
위와 장에 질병이 있는 사람을 치료해 보았는데 낫지 않는 경우가 거의 없었다.

삽주를 가루내어 감초가루를 같이 섞어 알약을 만들어 먹으면 간장의 기능이 허약한 사람한테 좋고
복령, 대추, 석창포 등과 같이 섞어서 먹으면 더할 나위 없이 좋은 보약이 된다.

위장을 튼튼하게 하고 몸을 따뜻하게 하려면 삽주뿌리와 향부자를 2 : 1로 섞어서
보드랍게 가루 내어 한 번에 5그램에서 7그램씩 하루 3번 밥 먹고 나서 먹으면 좋다.
삽주 뿌리 한 가지만을 쌀뜨물에 담갔다가 말려 보드랍게 가루내어 한 번에 4그램에서 7그램씩 하루 세 번 먹어도 좋다.

삽주는 소화불량, 급만성 위염, 위궤양에 효과가 크다.
삽주 뿌리 600그램, 복령 150그램을 물로 달여서 찌꺼기는 짜 버리고 다시 졸여서
꿀을 넣어 엿처럼 만들어 한 번에 15그램에서 20그램씩 하루 세 번 밥 먹기 전에 따뜻한 물로 먹는 방법도 있다.
위와 장이 튼튼해지고 소화가 잘 되며 기력이 좋아지는 등의 효능이 있다.

자주 체하고 소화가 잘 안 되며 헛배가 불러오는 만성위염에 효과가 크다.
이렇게 만든 약엿을 삽주고, 또는 창출고라고 하는데 여기에 율무, 소태나무, 연꽃씨, 참마, 산사 등을
가루 내어 섞으면 소화기관이 약한 허약체질 환자에게 으뜸가는 약이 된다.

민간에서 삽주 뿌리를 약으로 쓰는 방법을 몇 가지 소개한다.

⑴ 만성위염에는 삽주 뿌리와 귤껍질을 같은 양으로 가루 내어 섞어서
한번에 3그램에서 5그램씩 하루 세 번 밥 먹고 나서 먹는다.
소화불량에도 효과가 크다.
귤껍질을 진피(陳皮)라고 하는데 오래 묵은 것일수록 효과가 좋다.

⑵ 간염에는 삽주 뿌리 10그램과 띠뿌리 20그램, 감초 3-4쪽에 물 1.8리터를 붓고 달여서 하루 3-4번 차 마시듯 마신다.

⑶ 몸이 붓는 데는 삽주 뿌리와 질경이 각각 50그램에 물 300밀리리터를 붓고 달여서 그 물을 하루 세 번 밥 먹고 나서 먹는다.

이시진과 강소성 모산의 삽주

 
삽주는 중국 강소성 모산에서 나는 것이 약효가 가장 빼어나다고 한다.
명나라 때의 본초학자 이시진이 지은 <본초강목>에는
‘모산의 삽주뿌리를 쪼개보면 붉은 반점에 있고 매우 진귀한 약이 된다’고 적혀 있는데
모산지방에는 다음과 같은 얘기가 전해온다.

이시진이 모산에서 약초를 캐던 중에 바위틈에서 자라는 큰 삽주를 보았다.
향기가 멀리까지 코를 찔렀으며 삽주가 자라고 있는 바위는 그 생김새가 마치 한 마리 학과 같았다.

이시진은 바위를 타고 올라가 그 삽주 뿌리를 캤다.
괭이질을 하던 중 조그마한 돌이 하나 부서져서 나왔는데 그것은 바로 학의 벼슬처럼 생긴 것이었다.

그 돌이 빠져나오자 피가 일곱 방울 뚝뚝 떨어져서 이시진은 놀라 뒤로 물러섰다.
그 순간 펑 하는 소리와 함께 돌은 아름다운 학으로 바뀌어 세 번 울며 하늘로 높이 날아갔다.
캐낸 삽주뿌리를 살펴보니 쪼개진 면에 핏빛 반점이 일곱 개 있었다.

그 뒤로 모산에서 나는 삽주뿌리에는 빨간 반점이 있고
다른 곳에서 나는 것보다 약효가 월등하게 높은 것으로 알려졌다.

그러나 모산을 비롯하여 강소성, 강서성, 안휘성 일대에서 자라던 삽주의 야생종은
이미 멸종되어 완전히 없어진 지 오래 되었고 지금은 밭에서 재배하는 품종만이 남아있다.

모산에서 자라던 삽주를 ‘좁은잎삽주’라고 부르는데
좁은잎삽주는 다른 종보다 향기가 더 강하고 정유성분이 훨씬 더 많아서 최고품으로 쳤다.
좁은잎삽주의 변종으로 중국삽주가 있고 또 북한에서 자라는 조선삽주가 있다.

남한에는 삽주 한 종류만이 자라고 있을 뿐인데 조림사업으로 산에 나무가 울창해지면서
그 수가 차츰 줄어들어 이제는 야생종을 찾아보기가 쉽지 않게 되었다.
우리나라에서 자라는 야생 삽주도 중국 모산에서 난 삽주에 못지 않은 약효를 지니고 있다.
삽주의 약성을 창출과 백출로 나누어 설명한다.

창출은 ① 몸 안의 찬기운을 없애고 땀을 잘 나게 하여 풍한으로 인한 감기를 치료한다.
찬바람을 쐬고 나서 감기가 들어 머리가 아프고 목과 등에 땀이 나면서 아플 때에 효과가 있다.

② 뱃속에 있는 물기를 없애고 몸이 마비된 것을 풀어서 낫게 한다.
위 속에 필요 없는 수분이 많아 물이 차면 꾸럭꾸럭 하는 소리가 난다.

이럴 때 창출을 물로 달여 먹으면 물기가 빠져나가서 쉽게 낫는다.
삽주 20그램에 물 1.5리터를 붓고 끓여서 하루 3-4번씩 마시면 된다.

신장기능이 나빠서 소변이 잘 안 나와서 몸이 푸석푸석하고 부을 때에도
창출 40그램에 물 600밀리리터를 붓고 물이 반으로 줄어들 때까지 약한 불로 달여서 수시로 마신다.
풍습성 관절염으로 허리와 무릎이 붓고 아픈 것과 다리가 저리고 힘이 없을 때에도 창출고를 먹으면 좋다.

③ 위와 장을 튼튼하게 하여 설사를 멈춘다.
뱃속이 차가워서 음식이 소화가 되지 않고 몸이 여윌 때, 만성장염으로 설사를 계속할 때,
밥맛이 없고 얼굴이 누렇게 되며 헛배가 부르고 답답할 때 창출을 먹으면 좋다.

창출과 쑥을 태우면 공기를 정화한다

 
④ 갖가지 균을 죽이는 효과가 매우 세다.
창출 40그램과 쑥 10그램을 섞어서 같이 태우면 공기 중에 있는 결핵균,
감기바이러스, 황색포도알균, 대장균, 녹농균 등의 갖가지 균을 다 죽는다.

온갖 균을 죽이는 작용이 포르말린이나 자외선보다 더 세다.
창출을 태울 때 나오는 연기를 가구나 그릇, 옷, 곡식 같은 것에 쏘이면 장마철에도 곰팡이가 생기지 않는다.
약재를 보관하는 창고에도 여름철에 공기가 눅눅할 때
창출과 쑥을 태운 연기를 쏘이면 곰팡이가 생기거나 벌레가 먹지 않는다.

창출과 쑥을 태운 연기는 사람이나 동물한테는 전혀 해를 끼치지 않으므로
전염병이 유행할 때 감염을 막을 수 있다.
신경성피부염이나 가려움증에도 창출과 쑥을 태운 연기를 쏘이면 아무런 부작용 없이 신기하게 잘 낫는다.

백출은 ① 위를 튼튼하게 하고 소화를 잘 되게 하며 체한 것을 내려가게 하는 작용이 창출보다 더 세다.

② 기력을 보하고 담(痰)을 없앤다. 기운이 허약하여 식은땀이 날 때에는 황기, 밀기울을 더해 쓰면 약효가 더 높아진다.

③ 뱃속의 태아를 편안하게 한다. 겨우살이와 두충, 하수오와 같이 쓰면 더욱 좋다.

삽주뿌리에는 상당한 항암작용이 있다.
중국에서는 폐암과 위암에 삽주를 써서 효과를 보았다는 기록이 있고
우리나라에서도 민간에서 위암에 좋은 효과를 본 보기가 있다.
삽주뿌리에 1.5-7퍼센트쯤 들어 있는 정유성분이 항암작용을 하는 것으로 생각된다.

삽주뿌리에 들어있는 정유 성분은 아트락틸론과 아트락틸롤이다.
삽주뿌리에는 비타민 A와 D가 들어있는데 창출에는 많고 백출에는 적다.
백출에는 이눌린, 세스쿠이테르펜알코올 배당체 성분 등이 들어있는데 이 성분들이 방향성 건위작용을 한다.

창출에는 비타민 A가 많아 야맹증에 특효가 있다.
창출 60그램을 물에 달여 하루 2-3번씩 한 달쯤 마시고 나면 신통하다 싶을 만큼 밤눈이 밝아진다.
삽주뿌리를 이용한 치료법을 몇 가지 소개한다.

삽주를 이용한 치료법

⑴ 위암에는 백출 20-30그램에 물 60밀리터를 붓고 달여 30분쯤 달여서 마신다.
하루 세 번 따뜻하게 해서 마시는 것이 좋다.

감초나 대추 같은 것을 약간 넣어 달여도 좋다.
백출은 위장기능을 튼튼하게 하고 염증을 삭이며 암세포를 억제하고 새살이 잘 돋아나게 하고 기력을 돋운다.

⑵ 간경화로 인해 복수가 찰 때에는 백출 150그램과 탱자열매 45그램으로 차를 끓여 마신다.
탱자는 간 기능을 좋게 하고 백출은 몸 안에 있는 물기를 밖으로 빼내어 준다.

⑶ 팔다리가 붓는 데에는 백출 20그램에 대추 3-5개를 넣고 달여서 하루 3-4번에 나누어 마신다.

⑷ 얼굴의 주근깨를 없애고 살결을 곱게 하려면 백출을 식초에 담가 두었다가 날마다 마사지를 한다.

⑸ 몸에 땀이 많이 날 때에는 백출 가루를 한 숟갈씩 하루 2-3번씩 먹으면 땀이 멎는다.

삽주뿌리는 몸속에 있는 갖가지 화학물질로 인한 독이나 중금속 독을 푸는데도 효과가 기묘하다고 할 만큼 효과가 좋다.
삽주뿌리와 칡뿌리 등에 들어 있는 펙틴이라는 성분이 몸 안의 중금속을 흡착하여 오줌으로 빠져나가게 한다.

삽주뿌리는 맛이 맵기 때문에 대개 쌀뜨물에 하룻밤 담가서 기름기를 빼 버리고 약으로 썼다.
그러나 삽주뿌리의 약효성분은 정유성분에 있기 때문에
기름기를 빼내지 말고 껍질을 벗기고 잘게 썰어 말려서 그대로 쓰는 것이 좋다.

삽주의 줄기와 잎은 산나물로도 흔히 먹는다.
초여름 잎이 부드러울 때 채취해서 끓는 물에 살짝 데쳐서 말려
나물로 먹거나 밀가루 옷을 묻혀 튀김으로도 먹는데 맛이 썩 좋다.
삽주뿌리를 달여서 우려낸 물로 담근 술도 맛과 향기가 좋고 위장병을 고치는 데 좋은 효능이 있다.

삽주뿌리를 달인 물에 누룩과 밥을 넣고 발효시켜 막걸리를 담으면 술맛이 천하일품이라고 할 만하다.
이 술이 갖가지 위장병이나 풍습성 관절염 등에 좋은 효과가 있을 것임은 말할 것도 없다.

삽주뿌리의 약성에 대해 옛 의학책에는 대략 다음과 같이 적혔다.

 
‘성질은 따뜻하고 맛이 쓰고 달며 독이 없다.
비위를 든든하게 하고 설사를 멎게 하며 습을 없앤다.
또 소화를 시키고 땀을 멎게 하며 명치 밑이 그득하며 아픈 것과 곽란(癨亂)으로 설사하고 토하는 것을 낫게 한다.
허리와 배꼽 사이의 혈을 잘 돌게 하며 위가 허냉하여 생긴 이질을 낫게 한다.

백출은 피부 속에 있는 풍을 없애며 땀을 거두고 트직한 것을 없애며 위를 보하고 중초를 고르게 한다.
또 허리와 배꼽 사이의 혈을 잘 돌게 하여 오줌을 잘 나가게 한다.
위로는 피부와 머리칼, 중간으로는 심장과 위, 아래로는 허리와 배꼽의 병을 고친다.’

‘맛은 쓰고 달며 성질은 따뜻하다.
비경, 위경, 소장경, 심경에 작용한다. 비기를 보하고 입맛을 돋우며 소화를 잘 되게 한다.
또 습을 없애고 담을 삭이며 오줌을 잘 누게 한다. 땀을 멈추고 태아를 안정시킨다.
주요성분인 정유가 중추 신경에 대해 적은 양에서는 진정작용을 하고 많은 양에서는 마비작용을 나타내며 소화를 돕는다.

또한 달임약은 이뇨작용 억균작용을 나타낸다.
비위가 허약할 때 주로 쓰면 만성위염, 만성소장염, 체한 데, 게울 때, 붓는 데, 담음병, 땀이 저절로 나는데,
절박유산, 마비 등에 쓴다. 하루 6-9그램을 달임약, 알약, 가루약 형태로 먹는다.<동의학사전>

■삽주는 재배가 어렵습니다. 10년을 키워도 뿌리 무게가 10그램도 안 되므로 경제성이 없습니다.
중국 삽주 품종을 가져다가 재배를 하는데 이것은 약효가 훨씬 떨어집니다.

■중국품종은 재배하기가 쉽습니다. 그러나 효과가 약해서 권하기가 어렵습니다.

■삽주 키우고 싶은대요 방법이 없을까요? 중국수입 말고요
10년 정도 키워야 약으로 쓸 수 있을만큼 자라므로 경제성이 없어서 재배가 어렵습니다.