볶음류 바삭하고 매콤하게 볶아 먹은 잔멸치 고추장볶음과 삼각 주먹밥

[하늘연가]

마지막 남은 잔멸치를 털어서 만든 고추장볶음입니다.

잔멸치 고추장볶음

재료:잔멸치 93g,  조청 1T, 참기름 1T, 통깨, 0.5T, 식용유 1T

양념재료:다진마늘 1t, 맛술 2t, 생강가루 약간, 매실액 1T,  간장 0.5T, 고춧가루 0.5T, 고추장 1T

잔멸치는 체에 받쳐서 준비.

다진마늘과 맛술, 생강가루, 매실액,

간장과 고춧가루, 고추장을 분량대로 담아~

모두 섞은 다음 기름 두른 팬에 바삭하게 볶은 잔멸치에~

넣어 휘리릭 섞은 다음~

조청과 참기름, 통깨를 넣고~

마무리~

그릇에 담아 내면 맛있는 잔멸치 고추장볶음이 완성입니다.

바삭하고 매콤한 맛~

맛에서는  절대 배신하지 않는 밑반찬~잔멸치 고추장볶음입니다.

바삭하게 볶은 잔멸치에 고추장 양념만 넣으면

맛있는 밥반찬 한 가지가 완성~

잔멸치 고추장볶음을 넣어 만든 삼각 주먹밥입니다.

잔멸치 삼각 주먹밥

삼각틀에 밥을 1/3정도를 담고 잔멸치볶음과~

밥을 담아 뚜껑을 덮어서 꾹 눌러 주면~

삼각 주먹밥이 끝~

그릇에 담아 내면 맛있는 잔멸치 삼각주먹밥이 완성입니다.

들고 먹기 좋게 아랫쪽은 김으로 살짝..

다른 반찬이 필요없어요.

절반으로 자르면 맛있는 잔멸치가 쏘옥~

맛있게 냠냠~

바삭하고 매콤한 고추장 잔멸치 볶음을 넣어 삼각 주먹밥으로~

멸치를 아주 좋아하는 남편과 멸치를 싫어하는 딸냄 몫으로 한 개씩 만들어 주었더니

맛있다고 하면서 잘 먹었답니다.

명절이 다가오니 마음이 바빠지시겠지만 서서히 준비하시고

건강도 잘 챙기시길 바랍니다.^^

[달콤쌀쌀]

한끼 식사로 든든하고 맛도 좋고 주말에 아점으로 해 봐야겠습니다.

[하늘연가]

삼각김밥이 은근히 밥양이 많습니다.ㅎㅎ
맛있게 만들어 드세요...달콤쌀쌀님~
감사합니다.

[나랑너랑]

매콤하고 칼칼한 잔멸치가
들어간 삼각김밥 ~
맛있겠어요.

[하늘연가]

다른 반찬이 필요 없어서 참 좋습니다.
감사합니다..나랑너랑님~^^

[부치미]

하늘연가님 손은 요술쟁이~~~
조물 조물거리면 짜잔~~~
맛있는 음식이 만들어지는 요술쟁이손이예요.ㅎ

[하늘연가]

지기님~정말 요술손이었으면 좋겠습니다.ㅎㅎ
감사합니다.

[솔짱]

고추장 멸치볶음 들어간 삼각김밥 한개 들고 오고 싶어요. ㅎㅎ
너무 맛있어 보여 침이 가득 고입니다.

[하늘연가]

감사합니다..솔짱님~
도시락으로도 참 좋을 듯요.
마음으로나마 한 개 드리겠습니다.ㅎㅎ

[풀피리]

칼칼해서 맛이 훨 좋겠어요
잔멸치 볶음하려고 준비해놓고 이러고있네요
손주녀석이 뭐가 좀 부족하다고 ㅋ
먹이라네요

[하늘연가]

삼삼하게 볶아서 주면 좋겠네요.
만드셔서 손주에게 맛있게 먹이세요.
감사합니다..풀피리님~^^

[눈솔]

멸치볶음 매콤하게 볶아
주먹밥 만드신것 보니
먹음직 스러워요

[하늘연가]

한 개씩 만들어 주었더니 맛있게 잘 먹더라고요.ㅎㅎ
감사합니다..눈솔님~

[까미]

잔멸치볶음 매콤하니 먹고 싶네요.
맛있게 볶으셨어요. 한번 해 봐야겠어요 ^^

[하늘연가]

가끔 해 먹으면 맛있지요.
맛있게 볶아 드세요..까미님~
감사합니다.^^

[미소지음]

매콤하니 넘 맛있어 보여요..^^
함 따라해 봐야겠어요

[하늘연가]

미소지음님~맛있게 만들어 드세요.
감사합니다.^^

[지 평 선]

저도 고추장 넣어 만들어 먹고 싶은데 멸치는 간장, 고추장 아무 간을 안해도 짭짤해요.ㅜ
너무 맛있어 보여요.

[하늘연가]

맞습니다..멸치는 짭짤해서 멸치에 따라서 간을 맞춰야 하지요.
그래서 저도 간장은 약간만 넣었어요.
감사합니다..지평선님~^^

[제이홀릭]

큰멸치로만 했엇는데
잔멸치도 맛잇겟네요
함 해봐야겟어요 감사요~^^

[하늘연가]

제이홀릭님~맛있게 만들어 드세요.
감사합니다.^^

[박영란]

삼각주먹밥을 먹으면서 멸치홀릭을 맛보게 하셨네용^^♡

[하늘연가]

간단한 도시락으로도 좋을 것 같아요.
감사합니다...박영란님~^^

[별바라기]

저도 멸치는 고추장볶음으로 잘 하는데, 삼각김밥보니 침이 넘어갑니다~
틀이 없어서 둥글게 한번 주먹밥으로라도 만들어 먹고 싶어요...ㅎ
수고하신 하늘연가님께 감사드립니다. _()_

[하늘연가]

주먹밥으로 만들어도 맛은 똑같으니 맛있게 만들어 드세요.ㅎㅎ
감사합니다..별바라기님~

[뽁기]

들고 먹기 좋토록 살짝쿵 김을 귀요미 입니다 ㅎㅎ
먹기도 간단하고 칼슘도 듬뿍 매콤하니 맛있겠어요

[하늘연가]

멸치를 싫어하는 딸냄에게 먹이려고 만들었어요.ㅎㅎ
감사합니다..뽁기님~

[자희]

오늘 나갈때 만들어 가지고
나가야것네요..ㅎ
레세피 감사합니다.

[하늘연가]

도시락으로도 참 좋겠지요? ㅎㅎ
감사합니다..자희님~

[압력솥]

마법의 손~^^
멸치볶음은 할 때마다, 실패.... 휴....
잔멸치 사다 다시 도전!
맛난 레시피 감사합니당~^^

[하늘연가]

ㅎㅎ감사합니다..압력솥님~
꼭 성공하셔서 맛있게 만들어 드세요.

[신작로]

눈이 행복한데 입은 얼마나 즐거울까요. 저도 당장 배워 갑니다. 감사요

[하늘연가]

신작로님~맛있게 만들어 드세요.
감사합니다.^^