안녕하세요 유치찬란 입니다.
달콤한 디저트는
식사의 마무리 이며.,,
먹는이의 행복을 배가 시켜준다고 하는데여..
최근,
식신로드에 소개되어..이슈가 되고 있는
서래마을의
프랑스 전통, 디저트가 있는 곳을
찾아가 보기로 합니다.
찾아가시는 길
지하철 고속터미널 역, 5번출구로 나오신 후
횡단보도를 건너 갑니다.
화살표 방향으로 5분여 직진 하세여 >_<"
서래냉면과
마노핀 커피 카페 사이 골목으로 들어가신 후..
빈스빈스를 지나
다시 십여분 직진 하시면,
바로 이 곳에서 좌회전 하면,
오늘 가려는 디저트 카페가 나온답니다. >_<"
바로 이 곳 이에여 ^^
프랑스식으로
오뗄두스 라고 발음, 한다고 하네여..
달콤한 호텔 이라는 뜻의 오뗄두스...
내부안은
상당히 아담했으며..
이렇게
테이블도 두개 뿐이 없는,
다섯평 크기의 작고, 소박한 공간 이었지만..
이 곳이 바로
달콤한 디저트 세계를 알려주는 천국같은 공간 이라니..
한 번, 그 세계로 떠나볼까여? >_<"
20여년 제과업에 종사하셨다는
정홍연 제과사는
도쿄 미가 로얄 호텔 제과장을 역임하였으며
각종 디저트 대회 우승과, 한국대표로 나가는 등...
화려한 이력을 소유하셨다고 하네여..+_+"
쇼 윈도우 안에는
달콤한 디저트들이 진열, 판매가 되고 있었습니다.
이 달콤한 디저트들을
사진에 담아 볼까여? >_<~"
먹음직 스러웠던,
수제 초콜릿
마카롱
삼청동의 마카롱 전문점, 팔레트 에서도
이 마카롱을 즐길 수 있다고 하네여 ^^
달콤해 보이는
케이크들...~ >_< ~"
에끌레어
한 쪽, 벽면에는
쿠키와 초콜릿등이 진열, 판매되고 있었으며..
창가쪽에
눈에 띄인, 잼......
정말 다양 하네여 >_<"
이 곳을
방문한 여성손님이.. 이 곳 식빵 맛있다는 말에
바로 사진에 담아보는 센스 >_<" (2.5)
테이블 위에는
각설탕이 준비되어 있었는데여...
이제
저도 먹어봐야 겠져? ^^
먼저..식신로드에 나온, 연예인들이
감탄했던...홍차 마르코폴로 6.5
진짜..저역시도
감탄할 수 밖에 없었던 향이 있었던 차로..
체리,쟈스민,허브등
세상의 꽃들이 녹아내린 듯한 향을 가졌으며
부드럽게 넘어가는 목넘김은
정말 환상 이었답니다. ㅠ
이제부터는
디저트를 먹어볼께요 ^^
밀푀유 6.0
천겹의 입사귀 라는 뜻..
느끼지 않은, 바닐라 슈 크림 >_<"
파이지의 고소함이 강해
크림의 맛이 덜 느껴지는 단점 아닌, 단점이 있었지만..
느끼하지 않고..
과하지 않은, 달콤함이 있었습니다.
페이야드,
나폴레옹을 컷팅하던 내공으로 컷팅 한 ^^
갈레드 루아..신년에 먹는 파이
아몬드 크림과
커스터드 크림이 들어가 있다고 이 디저트는
이번엔..사진으로만 만족 할래요 >_<"
보르도 지방의 전통과자라는
까놀레..
겉은 바삭,
속은 촉촉 하다는데...
당일 판매하는 양이 품절 되어서..못 먹어봤네여 ㅠ
사진으로 대신 하면서..
" 담엔, 꼭, 먹어 볼꺼라규!! "
프랑스식 슈.,.에끌레어 4.0
다섯가지 맛 중, 캬랴멜 에끌레어를 선택..
먹어봅니다. ^^
에끌레어 안의
바닐라빈 크림이 들어간 슈는
많이 달지 않은 단 맛, 세련된 단 맛 이었으며...
고소함을 함께 느낄 수 있었답니다. ^^
천사의 크림, 크렘당주 5.0
마스카포네 (우유로 만든, 크림조직의 치즈)와
샤워크림(계란흰자로 만든 머랭)으로 만든, 디저트...
방송 내용과 달리..
살짝, 겉 부분이 얼어 있었는데여...
옆, 공장에서
살짝 얼린 상태로 보관 하기 때문에... 갓 나온, 제품은
아이스크림 먹는 식감을 느낄 수도 있답니다.
원래는
부드러운 크림의 맛이라고 하네여^^
어쨌든,
최고,,,아니 최강의 디저트 크렘당주
현영이 태어나서
36년, 먹었던 디저트 중..최고 였다고 극찬한, 이 천사의크림은,,
정말, 좋아하는 분이랑
꼭, 같이 먹어야 겠다는 생각이 들었답니다. ㅎ_ㅎ"
라즈베리 필링과
함께 한, 천사의 크림...
여러분들도
한 입, 드셔보세여 >_<"
각각의 재료의 맛을 극대화 했다는
이 곳....사장님의 말씀처럼,
정말...각각의 재료 맛이
느껴지는 듯 했으며..
이 곳에 와보니..
과하다고 생각했던,
식신맴버들의 리액션이
하나도 과한게 아니였다는 걸...느꼈고
정말정말..
좋아하는 분이 생긴다면,
꼭, 같이 와야 겠다고 생각 한...
이상,
맛있는 탐구생활 이었습니다.
첫댓글 와..저 어제 이거 재방송 보고 궁금했었는데..ㅎㅎ 천상의 맛일꺼 같아요..
앗! 혹..어제 밤 12시에 한 거여? ㅋ 저도 그 거 봤었어여 ^^;;
네...정말.... 달콤한 신세계 였답니다. ㅠ
어...ㅠㅠ...어니언 타르트도 땡기공....ㅠㅠ..
여기는.. 꼭, 추천해주고픈 곳 이었어여 >_<~"
함, 다녀와 보세요 ^^
울라라쿡주()로 소비 하면 될려나요 미챠
구룡산우면산 코스
음...
자들 마씨께묵고 넘치는 칼로리는
강남대간
(주석)
강남대간...백두대간에 밧대어 산꾼들이 우스게 소리로 지어낸
대모산
ㅎㅎ 다이어트 생각함, 뭐든 먹기 힘들져 ㅠㅠㅠㅠㅠ
일단은 먹고..많이 움직인다면~ ^^*
여기 식신로드에서 봤는데 ~ 달다구리 마니아라 꼭 가봐야겠어요 ㅎㅎㅎ
앗! 정말여? 달다구리 마니아시라면, 꼭... 다녀와 보세여 ㅋ
진짜...맘에 쏙!~든, 곳 이었어여 ^^
저기, 마노핀 지나서 스타벅스 있는 골목으로 들어가면 담장옆의 국화꽃이라는 떡 까페가 있는데요, 여기도 꼭 한번 가보세요. 정말 괜찮아요. (딸기 빙수랑 찰떡 구이 강추 합니다.)
앗! 떡카페여? 네...언제 서래마을 갈 일 있음, 꼭 들려볼께여 ^^
내 사촌동생이 여기 쉐프한테 배우고 여기서 일하는데 ㅋㅋㅋㅋ 다혜라고
앗! 정말여? ㅋ 사진속에 계신분이 다혜라는 분 일 수도..
진짜 세상은 넓고도 좁은 거 같아여 ㅎ_ㅎ"
담에 가면, 막~ 아는 척 해 볼께여 >_<~"
ㅋㅋㅋㅋㅋ. 넹
오늘 다시 방문했었는데... 휴무라고 하더라구여 ㅋ
ㅇㅇ. 월요일휴무 ㅋㅋ
닉네임바꿨습니다.^^원래먹고시퍼입니다.기억하시는지???ㅋㅋㅋㅠㅠㅠ///
요기식신로드나오는거정말로가고싶었는데,가격이저렴한지???
당연 기억하고 있졍 ㅋㅋㅋ
흠... 까늘레는 2천5백원 / 에끌레어는 4천~4천5백원 / 크렘당주는 5천원 / 밀푀유는 6천원 이었어여 >_<"
언제...여기 같이가요 ㅋㅋ 모임으로 함께여^^
아^^네알겠습니다.^^