<![CDATA[
<P align=center><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt"> </SPAN><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt">현충일의 의미도 주말에 껴서일까?</SPAN></P>
<P align=center><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt">체감이 적은듯 하지만</SPAN></P>
<P align=center><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt">우리가 이렇게 효소 이야기 하는것도 선열의 희생이 있었기에 가능 한것 이지요.</SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center" align=center></P>
<P align=center> </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center" align=center>
<IMG class=tx-daum-image style="CLEAR: none; FLOAT: none" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/1652F1114A2D04B505" width=640 vspace=1 border=0 actualwidth="640"></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center" align=center><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt">사자발 쑥이 귀해서</SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center" align=center><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt">야생 채취는 어렵기에 재배하는곳에서 의지와 상관없이</SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center" align=center><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt">채취을 하기위하여 현장으로 향했다.</SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center" align=center> </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center" align=center><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt">강화군 하점면,,,인근</SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center" align=center> </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center" align=center><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt">재배라 하지만 야생을 변한것 같다.</SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center" align=center><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt">쥔장의 보살핌이 적은것이 우리에게는 다행 일것이다.</SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center" align=center><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt">인위적인 재배 보다는 방치에 가까운것은</SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center" align=center><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt">가장 자연스러운 것 아닐지요?</SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center" align=center> <SPAN style="FONT-SIZE: 12pt">햇살은 뜨겁고 바람은 없지만</SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center" align=center><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt">여기저기 눈에 띠는 효소거리들~~~</SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center" align=center><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt">곰보배추,,,질경이,,,몇 그루의 한련초</SPAN></P>
<P align=center><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt"> </SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center" align=center>
<IMG class=tx-daum-image style="CLEAR: none; FLOAT: none" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/1952F1114A2D04B607" width=640 vspace=1 border=0 actualwidth="640"></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center" align=center> </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center" align=center><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt">소나기의 예보도 있지만 강화도의 햇살은 아주 좋았습니다.</SPAN></P>
<P align=center><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt"> </SPAN><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt"> 쑥은 낮으로 골라서 베고</SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center" align=center><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt">질경이는 괭이로 캐고</SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center" align=center><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt">곰보배추는 꽃대가 올라와서 안스럽지만 뽑고...</SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center" align=center> </P>
<P align=center> </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center" align=center>
<IMG class=tx-daum-image style="CLEAR: none; FLOAT: none" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/1252F1114A2D04B709" width=640 vspace=1 border=0 actualwidth="640"></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center" align=center> </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center" align=center><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt">늦은 점심을 먹고 이물질(잡초,참쑥) 골라내고,,,</SPAN></P>
<P align=center> </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center" align=center>
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<P style="TEXT-ALIGN: center" align=center>멀리서 나 보고 싶어서 오셨는데 작업에 함께 도움을 주신다.</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center" align=center> </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center" align=center><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt">8단계로 물을 바꿔가면서 세척을 합니다.</SPAN></P>
<P align=center> </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center" align=center>
<IMG class=tx-daum-image style="CLEAR: none; FLOAT: none" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/1252F1114A2D04B80B" width=640 vspace=1 border=0 actualwidth="640"></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center" align=center> </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center" align=center><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt">잡초들의 씨앗들이 보여서 세척에 신경을 쓰면서</SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center" align=center> </P>
<P align=center><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt"> </SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center" align=center>
<IMG class=tx-daum-image style="CLEAR: none; FLOAT: none" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/1352F1114A2D04B80C" width=640 vspace=1 border=0 actualwidth="640"></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center" align=center> </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center" align=center><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt">흔들어서 다음통으로 옮겨지고</SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center" align=center><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt">또</SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center" align=center><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt">옮겨지면서 깨끗이 세척이 됩니다.</SPAN></P>
<P align=center><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt"> </SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center" align=center>
<IMG class=tx-daum-image style="CLEAR: none; FLOAT: none" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/1452F1114A2D04B80D" width=640 vspace=1 border=0 actualwidth="640"></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center" align=center> </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center" align=center><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt">지져분해 지면 물 바꿔보고</SPAN></P>
<P align=center> </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center" align=center>
<IMG class=tx-daum-image style="CLEAR: none; FLOAT: none" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/1652F1114A2D04B90E" width=640 vspace=1 border=0 actualwidth="640"></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center" align=center><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt">묵은 쑥으로 모기불 피워가면서</SPAN></P>
<P align=center> </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center" align=center>
<IMG class=tx-daum-image style="CLEAR: none; FLOAT: none" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/1752F1114A2D04B90F" width=640 vspace=1 border=0 actualwidth="640"></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center" align=center><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt">큰통으로 5개 준비가 되었습니다.</SPAN></P>
<P align=center><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt"> </SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center" align=center>
<IMG class=tx-daum-image style="CLEAR: none; FLOAT: none" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/1452F1114A2D04BA10" width=640 vspace=1 border=0 actualwidth="640"></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center" align=center> </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center" align=center><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt">밤은 깊어가고,,,</SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center" align=center><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt">사자발 쑥 효소의 준비는 다 되어가고</SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center" align=center> </P>
<P align=center> </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center" align=center>
<IMG class=tx-daum-image style="CLEAR: none; FLOAT: none" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/1552F1114A2D04BA11" width=640 vspace=1 border=0 actualwidth="640"></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center" align=center> </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center" align=center> <SPAN style="FONT-SIZE: 12pt"> 어제의 작업으로 준비된 사자발 약쑥의 전단된 양 입니다.</SPAN></P>
<P align=center><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt">중량: 92.3KG</SPAN></P>
<P align=center><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt">**발효 테스트용 1KG(유리병 2개)</SPAN><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt"> </SPAN></P>
<P> </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">
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<P> </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">
<IMG class=tx-daum-image style="CLEAR: none; FLOAT: none" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/176803164A2D98303B" width=640 vspace=1 border=0 actualwidth="640"></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt">목욕재개하고 준비하고 있는 강화도의 명품 사자발 약쑥~~</SPAN></P>
<P><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt"> </SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">
<IMG class=tx-daum-image style="CLEAR: none; FLOAT: none" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/1850EB154A2D97912B" width=640 vspace=1 border=0 actualwidth="640"></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt">버무려진 쑥~~ 항아리에 잘 넣는지?</SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt">몇개나 떨어 뜨리는지 감독하시는 분~~ 누구신지요?</SPAN></P>
<P> </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">
<IMG class=tx-daum-image style="CLEAR: none; FLOAT: none" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/1950EB154A2D97912C" width=640 vspace=1 border=0 actualwidth="640"></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"> </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt">설탕과 얼마나 잘 버무리는지? 감독도 하시고~~</SPAN></P>
<P> </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">
<IMG class=tx-daum-image style="CLEAR: none; FLOAT: none" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/1150EB154A2D97922D" width=640 vspace=1 border=0 actualwidth="640"></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"> </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt">맛이 얼떨까?</SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt">숙성이 되면 명약-? 좋은 효소가 되것이지만....</SPAN></P>
<P> </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">
<IMG class=tx-daum-image style="CLEAR: none; FLOAT: none" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/1250EB154A2D97922E" width=640 vspace=1 border=0 actualwidth="640"></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt"> </SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt">차곡차곡 </SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt">15KG 항아리 두개...</SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt">12KG항아리 다섯개...</SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt"> </SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt">합: 91.3KG</SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt"> </SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt">사자발 약쑥</SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt">강화군 하점면</SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt">91.3KG</SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt">항아리 6개 비율1:1</SPAN></P>
<P><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt"> </SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center" align=center> </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center" align=center> </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center" align=center> </P>
<P align=center>
<IMG alt="" src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fwww.ganghwa.go.kr%2Fimage%2Fspc_crops%2Fssuk%2Fsssuk_03.gif"></P>
<P align=center> </P>
<P align=center>
<TABLE cellSpacing=0 cellPadding=0 width=668 border=0>
<TBODY>
<TR>
<TD>
<P> 사자발쑥 </P>
<P> </P></TD></TR>
<TR>
<TD align=middle>
<TABLE cellSpacing=0 cellPadding=0 width=648 border=0>
<TBODY>
<TR>
<TD width=550>
<IMG alt="" src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fwww.ganghwa.go.kr%2Fimage%2Fspc_crops%2Fbullet_01.gif" align=absMiddle> <SPAN class=ssuk_color>쑥의 종류와 특성 </SPAN></TD></TR>
<TR>
<TD>
<P>
<TABLE cellSpacing=0 cellPadding=14 width="100%" border=0>
<TBODY>
<TR>
<TD vAlign=top>
<P><!-- Document Start -->쑥은 밭둑, 하천둑에서부터 해발 2,000m 의 고원지대에도 잘 자라는 흔한 식물로 국내에 30여종이 있다. 약쑥은 애엽(艾葉), 애호(艾蒿), 황초(黃草), 구초(灸草)라고도 하며 한방에서는 중요한 약초로 사용되고 최근에는 쑥차나 쑥환 등 다양한 건강식품으로 개발되어 이용범위가 확대될 전망이다. 약쑥은 일반쑥(나물쑥)과는 달리 줄기와 잎 뒷면에 거미줄 같은 흰털이 빽빽이 덮여 있고 줄기의 윗부분이 약간 누른빛을 띤다.</P>
<P> </P></TD></TR></TBODY></TABLE>
<TABLE cellSpacing=0 cellPadding=0 width=648 border=0>
<TBODY>
<TR>
<TD></TD></TR>
<TR>
<TD>
<IMG alt="" src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fwww.ganghwa.go.kr%2Fimage%2Fspc_crops%2Fbullet_01.gif" align=absMiddle> <SPAN class=ssuk_color>강화약쑥의 유래</SPAN></TD></TR>
<TR>
<TD>
<TABLE cellSpacing=0 cellPadding=14 width="100%" border=0>
<TBODY>
<TR>
<TD><!-- Document Start --><!-- Document End -->
<TABLE>
<TBODY>
<TR>
<TD>강화에는 예로부터 마니산과 해안가를 중심으로 좋은 약쑥이 자생했었는데 조선시대의 각종 서적에도 강화지역에 약쑥 있었다는 기록이 있다. </TD></TR>
<TR>
<TD>ㆍ 동국여지승람 : 강화의 토산품에 “사자족애” (獅子足艾)로 기록</TD></TR>
<TR>
<TD>ㆍ 방약합편(方藥合編) : 습초(濕草)중 약쑥(艾葉)을 “사자발쑥”으로 기재 강화는 오염되지 않은 지역일 뿐만 아니라 해양성 기후에 물빠짐이 좋은 토성 등 좋은 여건을 갖추고 있어 품질좋은 약쑥이 생산된다.</TD></TR>
<TR>
<TD>자생약쑥에는 사자발쑥과 싸자리(싸주아리)쑥이 유명하다. </TD></TR></TBODY></TABLE></TD></TR></TBODY></TABLE></TD></TR></TBODY></TABLE></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">
<IMG class=tx-daum-image style="CLEAR: none; FLOAT: none" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/193DED114A2D028632" width=640 vspace=1 border=0 actualwidth="640"></P>
<P> </P></TD></TR></TBODY></TABLE>
<P><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt">사자발쑥</SPAN></P>
<P> </P>
<P>
<TABLE cellSpacing=0 cellPadding=0 width=648 border=0>
<TBODY>
<TR>
<TD></TD></TR>
<TR>
<TD>
<P>
<IMG alt="" src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fwww.ganghwa.go.kr%2Fimage%2Fspc_crops%2Fbullet_01.gif" align=absMiddle> <SPAN class=ssuk_color>강화약쑥의 형태</SPAN></P></TD></TR>
<TR>
<TD> </TD></TR>
<TR>
<TD align=middle>
<TABLE class=table03 borderColor=#d0dfb2 cellSpacing=0 cellPadding=0 width="97%" border=1 frame=hsides>
<TBODY>
<TR>
<TH width="50%">사자발쑥</TH>
<TH width="50%">싸주아리 <!-- Document End --></TH></TR>
<TR>
<TD><!-- Document Start -->강화 자생약쑥 중 가장 품질이 우수한 약쑥으로 키가 70cm 내외로 자라며 줄기가 다소 굵고 곧게 자람. 잎 모양은 사자발바닥 모양으로 단순하게 갈라져 있고 잎 끝이 뾰족하면서 약간 위로 오므러진 형태 <!-- Document End --></TD>
<TD><!-- Document Start -->강화에서 옛부터 자생되고 있는 약쑥으로 향이 높고 잎 뒷면이 희고 잎형태가 새의 날개 모형이면서 평편하고 줄기가 부드럽고 흰색을 띠고 있음 <!-- Document End --></TD></TR></TBODY></TABLE></TD></TR>
<TR>
<TD> </TD></TR>
<TR>
<TD align=middle>
<TABLE cellSpacing=0 cellPadding=2 border=0>
<TBODY>
<TR>
<TD>
<IMG alt="" src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fwww.ganghwa.go.kr%2Fimage%2Fspc_crops%2Fssuk%2Fsssuk_03.gif"></TD>
<TD>
<IMG alt="" src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fwww.ganghwa.go.kr%2Fimage%2Fspc_crops%2Fssuk%2Fsssuk_04.gif"></TD></TR>
<TR align=middle>
<TD>사자발쑥</TD>
<TD>싸주아리</TD></TR></TBODY></TABLE></TD></TR></TBODY></TABLE></P></TD></TR></TBODY></TABLE></P><!-- end clix_content -->
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사자발약쑥 효소
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키로당 5천원 정도 입니다... 저흰 직접 채취 하는 조건에 저렴하게 구입 했어요...
저렇게 많이 효소를 담그셔서 다 어데 쓰나요...전 엄두도 안나는데...
효소 담는것 배울려고 열심히 합니다... 반쯤은 버려요... 잘못 되서요.. 실패 했을때 다시 효소로 환원 하는 방법도 모색 할려고 하니 반쯤은 이도 저도 아니고 합니다..
좋은 효소가 탄생되길 바랍니다..........
호산님!!제가 알기로는 쑥은 단오쯤에 담가야 약성이 좋다고 알고있는데 시기적으로 괜찮은가요?
조금 늦은 감이 있어서 채취시 상단 부분만 했지요... 단순 식용은 단오 전후가 좋고요.. 효소용은 원래 전초가 좋은데 재배 하는곳이라 보드라운 윗쪽만 배는 얌채짓좀 했죠...
와
완 전 공장이군요 
저많은 효소을 다 어디에 쓰십니까 
좋은약성 보시길 바람니다 
감사 합니다... 기술 축적해서 완전한 효소가 되면 제조 공장이나 할까요..ㅎㅎ
고생 많이 하셨습니다...지금 향기가 아주 끝내줘요... 뚜껑열면 닫기가... 싫어요
효소가 잘못 된것은 어떻게 알수 있나요
자주 살펴 보시면 아실수 있습니다... 꾸준한 보살핌과 관심이 있어야 좋은 효소를 얻을 수 있습니다...