반찬일기(10) 두부구이양념조림

[박오현]

비오는 날
그래도 즐겁게 김치담그고
랄~~라라
내일부터 쉬는 날
좋아라

●두부구이 양념조림

●재료:두부. 양파 .마늘 .대파. 고추가루
.깨.참기름.간장. 멸치액젓 영양육수 무
(영양육수는 마른새우.황태머리.황태.멸치. 다시마.
무 .대파 .양배추.포고버섯으로 육수는
만들어주세요)

-두부는 4등분으로해서 키친타올로
물기를 제거한다.

~마늘은 다진다

~양파는 반달 모양으로

~대파는 어슷 썰어준다

~영양육수물에 간장.멸치액젓.다진마늘
고추가루조금. 깨. 참기름. 설탕조금넣어 간을 맞춘다.

~무는 7cm로 네모로 썰어준다.

~두부은 중간불에서 노릇하게 구워준다.

~냄비에 식용유를 살짝 두르고
썰어놓은 무를 깔고 그 위에 두부올리고>
양념장 > 두부>양념장 반복해서 올린 후
처음에는 중간불 끓기 시작하면 약한 불에서 양념이 어우러질때까지 끓여준다.
요렇게 하면 밥도둑이랍니다.

[3기 곽성숙(차꽃)]

밥도둑,정말 먹고 싶다요.
식용유라니까요^^

[박오현]

나는 바보에요

[3기 곽성숙(차꽃)]

클클클,귀여운 오현이♡
엄마가 늘 그러셨으니 다 좋아.그냥 딴지 거는거여 ㅎㅎ

[26기 강순일]

깜밥쟁이는 도둑의 소굴이자 밥도독 양성소..ㅎ
양념장 만들기가 쉬운 일이 아닐 것 같아 입맛만 다셔요..^^

[박오현]

늘 응원해주시는 샘님 고맙습니다

[이경옥(6기)]

맛난거 먹을라면
정성이 듬뿍 들어가지요^^
손이 많이 가네요 ㅋ