와인과 과일이만났다! 와인펀치~'Sangria'& recipe

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[Wine] "와인과 과일이 만났다!"…보니또 코리아, 와인펀치 ‘상그리아 레드’ 출시 

 

[스포츠서울닷컴｜서종열기자] 와인과 함께 과일도 마신다!

㈜보니또코리아(대표 윤석구 www.bonitokorea.co.kr)가 국내 최초로 팩 스타일의 와인 ‘보니또 상그리아 레드(250ml)’을 출시했다. 팩 스타일의 와인은 스페인에서 시작된 유럽 전역에서 인기를 끌고 있는 저알콜 와인음료로, 와인과 함께 과일주스가 배합돼 있어 신선함 맛이 인상적이다.

이 와인은 일단 병으로 된 와인들과는 외관부터 확연한 차이를 보인다. 팩 스타일이라고 밝힌 것처럼, 음료의 형태를 띄고 있어서다.

그렇다고 해서 이 와인의 품질이 낮은 것은 아니다. 보니또 와인은 고품질의 와인 생산지로 유명한 칠레의 유명 와이너리에서 양조한 레드와인 원액을 주 원료로 하고 있다. 여기에 포드, 사과, 레몬, 라임 등 감미로운 과일 맛이 풍성해 홈메이드 음료 같은 맛을 내는 게 특징이다.

특히 알코올 도수가 4.5%인 저도주로 와인 초보자 및 술에 약한 여성들도 부담 없이 즐길 수 있다.

‘와인펀치’ 혹은 ‘와인쿨러’로도 불리는 ‘상그리아’는 레드와인 또는 화이트와인에 다양한 과일과 얼음을 넣고 섞어 시원하게 마시는 스페인의 대중적 와인 음료다.

휴대가 편리한 소형 패키지에 담긴 ‘보니또 상그리아 레드’는 언제 어디서나 칵테일처럼 가볍게 즐길 수 있다. 용기에 부착된 스트로우를 팩에 꽂아 손쉽게 음용할 수 있어 스포츠 및 영화 관람 시, 혹은 피크닉, 등산, MT 등의 야외 활동 시에 마시기 좋다.

공기와 빛이 내용물에 닿지 않도록 하는 6겹 테트라 팩 무균용기에 위생적으로 와인을 담아 보존성도 뛰어나다. 상온에 보관해도 생산 시점으로부터 1년 간 맛과 품질에 전혀 문제가 없다.

소비자가는 250ml 한 팩에 2,800원이며, 전국 세븐일레븐, 훼미리마트, GS25 등 편의점 및 롯데마트, GS마트, GS슈퍼, 갤러리아 백화점 (수원/천안/대전/진주점) 등에서 구입할 수 있다.

snikerse@media.sportsseoul.com

썸머 파티에 어울리는 상그리아(Sangria) 만드는 방법

한여름에 딱 어울리는 와인펀치 상그리아(Sangria) 는 레드와인을 이용하여 만든 레드와인 펀치이다. 

처음에 스페인에서 만들어진 이 와인은 미국에서 1964년에 개최된 박람회에서 인기를 얻었던 와인이다.

주로 레드와인, 브랜디 그리고 과일 이 사용되지만 자신만의 충분한 상상력을 이용하여 다양한 나만의 스타일을 만들수도 있다. 

상그리아는 누구나가 즐길수 있는 파티 펀치로는 완벽하다.  신선하고 과일의 특성을 잘살려 프루티하면서도 맛있다.

상그리아는 메콤하게도, 부드럽거나 풍부한맛 그리고 거품이 풍부하게 만들수도 있다. 

한여름밤 COOL~~ 한 와인파티를 계획잡고 있다면 상그리아는 완벽한 와인펀치 이다.

썸머 파티에 어울리는 상그리아 

 

재료 :
레드와인 (까베르네 소비뇽, 멜로, 리오하, 진판델, 쉬라즈) - 1병

레몬 슬라이스(V 자 모양이 좋음)  - 1개
오렌지  (V 자 모양이 좋음)  - 1개
라임  (V 자 모양이 좋음)  - 1개
설탕  - 큰스푼으로 2 스푼
진 - 위스키 잔으로 2잔
슬라이스 딸기 혹은 라스베리 - 1컵
오렌지 주스
진저엘(Ginger ale) - 4컵 ,혹은 탄산수

피처에 와인을 부은후 레몬, 오렌지, 라임을 꼭 짜서 그 즙을 와인에 넣는다(씨가 들어가지 않도록 주의)

그리고 설탕, 오랜지 주스 , 진, 슬라이스 딸기 혹은 라스베리를 넣고 하루정도 차갑게 해서 재운다.

달콤한 화이트 와인으로도 잊을 수 없는 멋진 상그리아를 만들수 있다.

재료 :
달콤한 화이트 와인 (뮈스까, 달콤한 리슬링, 게뷰르츠트라미너) - 1병
레몬 슬라이스(V 자 모양이 좋음)  - 1개
오렌지  (V 자 모양이 좋음)  - 1개
라임  (V 자 모양이 좋음)  - 1개
열대성 과일 주스 - 2컵 
파이애플 주스 - 2컵
진저엘 (Ginger ale) - 1 컵
키위  - 1개

피처에 와인을 부은후 레몬, 오렌지, 라임을 꼭 짜서 그 즙을 와인에 넣는다(씨가 들어가지 않도록 주의)

그리고 설탕, 과일주스, 파인애플 주스 를 넣고 하루정도 차갑게 해서 재운다. 

그런후 진저엘 과 얇게 자른 키위과일 을 서빙하기 전에 넣는다.  

만약에 바로 서빙하고 싶다면 차거운 화이트 와인을 넣고 얼음을 많이 넣고 서빙하면 좋다.

[violet]

화이트 와인이나 레드와인에 각 과일을 넣고 직접 만든 샹그리아를 마셔본 적이 있는데...콤하고 과일향이 가미되어 향기롭고..맛 좋았다는..그래서 집에서 직접 나 과일을 집어 넣고 인터넷에 있는 레시피를 이용하여 만들어 먹었던 적도 있는데...여러분들도 함 시도해 보세요과일은 자기 취향에 따라사이다 같은 음료를 적당히 섞기도 하지요

[마마]

샹그리아 울 집 큰딸이 맹글어줘서 먹어봤다는...색깔도 이쁘고 식사전 애피타이져로 ...색깔이 정말 이뻤는데...

[violet]

언제 한 번 색깔에 취해볼까요

[청수]

죤 정보에 감사합니다만... 전...술을 한잔두 몬하구 밀밭에만 가두 취해서리...

[violet]

으음믿어드려야지 내 막내동생선배인디

[담쟁이]

어깨는 요즘 어떠신지 ?

[violet]

아직도 그래요그래도 이짓만 안하면 씬 나아요

[포청천]

전 당췌 꼬부랑 글씨 씌어있는 술은 뭐고 뭔지 몰라서리.... 그저 전 쐬주 막걸리 최고더라는.... 아, 참 와인은 제가 돈 주고 사먹진 않아도 꽁짜로 주면 먹습니다요 술 한잔 사주실래요

[violet]

포나으리지가 아직 고급와인바에서 와인이나 양주 사드릴 형편은 아니되고...쐬주와 막걸리 정도는 얼마든지 사드린다는...그간 을매나 수고가 많으셨는디요(양주,와인체질 아니시라니 월매나 다행스러운지...)

[거스]

왜 과일들을 브이누나 모양으로 잘라야 하는거죠...? 브이누나가 그렇게 이쁜가...?^^

[violet]

저 사진과 레시피 각기 다른 인물의 펌글,사진인데...죽어라고...(V 자 모양이 좋음) 이라꼬 써넣으셨더라고요...브이가 이뿌긴 하지