쮸영이의레시피9-메추리알 장조림만드는법

[박주영]

안녕하세용~~오랜만에 온 쭈영입니당~~

이번에 제가 소개해드릴 요리는 쉽고 간단하게 만들수 있는 메추리알 장조림 만드는법을 소개해드릴께용~~

go go~~~

오늘 필요한 재료는 간장,설탕,올리고당,통꺠,참기름이 필요합니당~~~

오늘 메추리알장조림에 들어갈 야채는 양파반개,파2개가 필요해용~~

(파 개수는 따로 정해지지 않았고 자기 개취대로 넣어주시면 되용~~)

1.인더션 불을 킨 후,물2컵,설탕1t,진간장1~2t,올리고당2t를 넣어준후 숟가락으로 저어준후

끓을때까지 기다려줍니당~~

2.양념이 다 끓어지면 메추리알을 차가운 물에 2~3번 정도 씻은후 

칼로 잘라준 양파,파를 넣어줍니당~~

(양파,파를 나중에 넣어주셔도 괜찮아용~~^^)

3.이제는 중불로 졸여줄때까지 기다려주세용~~~

졸여주면서 거의 다 졸여져가면 참기름1t를 넣어주고 잘 저어주세용~~

4.다 졸여줬으면 국자로 퍼서 도시락통이나 예쁜 그릇에 잘 담아주시면 

맛있는 메추리알 장조림이 완성~~!!

다음번에는 더 맛있고 간단하고 쉽게 만들수 있는 반찬으로 돌아오겠습니당~~